北京五道口枣糕王为啥会长期排队购买？ 第1页

作为曾经长期在房价这么贵的地方居住过的人，正好见证了枣糕从无到有的全过程。

本来这家老板是个小门脸，个体户，卖点烟酒零食充值卡什么的。我最早都是晚上跑到这家去买个煎饼当夜宵。这家老板是那种勤劳勇敢的不那么善良的中国小商贩的典型。柜台上白纸黑字贴着这样的字眼：手机充值卡请当面充完，离开柜台一律不退不换（大概意思，但是措辞同样生硬）。同时，老板坚决地不给所有“再来一瓶”兑奖。北京的冬天，全家人蜷缩在屋子里，一进去一股刺骨的寒气，我问老板这么冷怎么过冬，老板说：“有管道从我这过，借点热气。我不安暖气，冬天就是全家人生扛。”包括不到上学年龄的小孩子。

后来花了不少钱买了做枣糕的机器，对他来说是比负担不轻、勇敢的投资。然后生意开始火爆，持续的火爆。

五道口是一个人流极其集中的地方，不仅有13号线五道口站，店前就是375等等多路公交的站台。人员复杂，密集。对面的华清嘉园，坐拥学区的房价，又挤满了诸如外语培训、桌游吧之类的商户租户。周围还有学校。

于是，这便聚集了枣糕的主要消费人群：底层打工者和、闲散人员和女学生。公交车是底层打工者的主要交通方式选择，闲散人员有时间在这闲逛，他们都对饮食没有太高的要求。女学生是好奇，羊群效应的主力军。

最后，说一点腹黑的话。他家的枣糕出奇的甜。就像旁边包子摊的早饭，总是出奇的香。我想，以老板的性格，他是不会加红糖的。你懂的。