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在你的专业里,有什么基础知识是和普通人的认识不相符的? 第2页

           

user avatar   changchun-ma 网友的相关建议: 
      

1.其实盲文并没有你想的那么难以理解,大多数盲文的行文规则就是声母韵母加声调…是的,就是拼音…

2.纸币上的盲文(就是纸币右下角的小圆点和反L)只有新币可以很清晰的分辨…旧的…一般很难被盲人分辨。

3.绝大多数听障是不哑的,所以请不要粗暴的叫他们聋哑人。

4.央视新闻提供的手语翻译绝大多数聋人是看不懂的。

5.儿童

孤独症

是广泛性发育障碍的一种亚型,以男性多见,起病于婴幼儿期,主要表现为不同程度的言语发育障碍、人际交往障碍、兴趣狭窄和行为方式刻板。

嗯…通俗的说…

如果您的孩子(弟弟,邻居家孩子,亲戚家儿子等等…)如果以前活泼可爱成绩好的孩子…上了中学以后突然变得不爱理人,见到熟人要躲避,不爱讲话整天在屋里打游戏…甚至变得不爱学习,成绩大幅度下滑…真的…不是自闭症…


真!的!只!是!中!二!病!!!


user avatar   Reek 网友的相关建议: 
      

你啥都作对了,该你死你还是会死的。


自由意志主义(注1)存在一种责怪受害者的倾向,其深层次原因是觉得“不做错事情就不会有坏事发生”=》“所以我只要小心就会安全。”=》“你遇到了坏事是你的错。”说白了是为了自己的安全感。但这种掩耳盗铃、讳疾忌医的本能与现实并不相符,人不是“个人”而是社会的人,而现代社会,则是一个风险社会,一个“除了冒险别无选择的社会”,你就算穿成狗熊一样,也不会降低被强奸的概率。


遵守交通规则,确实可以有效降低交通事故发生的概率(反之,不遵守则可以有效提高),但是无法将其降低至零。因为一部分风险是内生于现代交通本身的,机动车之所以要承担10%的“无过错责任”,就是因为他是现代交通的主要受益者,所以他要承担内生于现代交通的风险。所以在某些事情上,个人即使全作对了,也免不了一死,想要不死只能通过全社会、全人类的努力。


人类只能通过制造新的风险,来对抗旧有风险(注2)。现代交通出现之前的社会,人类面临着各种各样的风险,现代交通带来了丰富的食物、物质和及时的医疗,同时也带来交通事故和环境污染。飞机和铁路能够有效缓解道路交通事故和尾气排放,随着近年来动车组开始在全国铁路线上运营,中国交通事故死亡人数从2001年的10.6万人,降到了2011年的29618人。


这个链条的尽头离我们很遥远,但是方向很明确,那就是飞出地球,不惜一切代价的飞出地球。因为在地球这样一个封闭的环境中,风险的总趋势就是不断增长。如果人类的整体社会经济组织形式和政治结构倾向于低效的内耗而非科技发展,如果我们不往前发展,虽然不会创造新的风险,但旧有的风险早晚有一天把我们拖垮。天堂未必在前方,但地狱一定在身后


+++++++++++++++以下为注释++++++++++++++++++++++++++++++++++


注释1:法国大革命的成果就是一部拿破仑法典,拿破仑法典贯彻的是完全的当事人意思自治主义的原则,确立了平等协商、契约自由和过失责任原则。但是这些冠以平等、自由之名的法律原则并没有看上去那么美好。因为现实中人与人并不是平等的,如果平等的对待两个初始状态就不平等的人,那么最终结果是维持了这种不平等。


同时,现实中的人也并非自由的,在知情权没有得到有效尊重的情况下,人们会出现误判。如果将那些并不自由平等的契约(比如雇主和劳工所签订的出现工伤后概不负责的“生死合同”),也作为合法的契约去保护,就会造成逆向淘汰。后来的俾斯麦法典极其配套的社会立法,修正了这些明显的漏洞,限制了契约自由的内容。


但俾斯麦的努力并没有阻止得了,他死后二十年德意志帝国的崩溃,也没有阻止得了两次世界大战和一次经济大萧条。相关的争论至今还在继续,但其中也不乏共识:工伤保险禁止了“生死合同”;失业保险让劳工和雇主协商的时候更加平等;养老保险避免了人们的短视行为。社会保障并不是一种施舍,而是“恢复民众的权利”;他的目的也不仅仅是公平,更大的效果是提高了效率。


注释2:工业化、城市化是一种更加环保的生活方式,同样的土地上,工业能够养活更多的人口。由于规模效应的原因,城市化在维持同等生活水平的情况下,能够有效降低人均资源消耗量。集中供暖使得人均燃煤量变少了,而且有利于技术升级,改成天然气供暖以后会更加环保。集中居住也能够减少人们花费在路上的时间,减少了汽车的使用。


新科学家:城市比乡村更环保

所谓「江南小镇」是什么样子的? - 马前卒的回答


人们之所以会认为,新型技术带来的风险要高于收益,是因为给他自身带来的风险确实高于收益。这背后自然是风险分担不公平的现实。强势群体总是能够最先掌握新兴技术,并且从中获得收益;而相应的风险,却往往由弱势群体承担。小部分人可以认清问题在于分担方式的不公平,但大多数人会将矛头指向科技本身。更加合理的风险分担方式,可以减少弱势群体对新兴技术的仇视。


同时,只有合理的分配风险和收益,才能够准确的认识到,一项科技在整体上,到底是弊大于利、还是利大于弊,是否需要继续改进。如果分配不合理,风险仅仅危害弱势群体,不会波及强势群体,强势群体将倾向于维持现状,社会将缺乏改进的动力。所以说公平并不仅仅涉及公平,他也关乎效率。


user avatar   qcboy 网友的相关建议: 
      

1: 食品添加剂已经渗透到食品工业的方方面面。简单来说,你从超市买的食品几乎不可能不含有食品添加剂,包括大部分「有机食品」。食品添加剂是现代食品工业的灵魂。

(和很多人认识的不同,合法的食品添加剂不仅对人体无害,有一些甚至对健康有好处。比如我在

另一篇答案

里提到的,熏肉制品中使用烟熏食品香精工艺,能去除传统烟熏方法释放出的致癌物质。)

2: 中国的食品安全监管标准在全球算是中等偏上的,有很多标准是严于美国的。举例:肉类中瘦肉精(莱克多巴胺)在美国是规定最高限量,在中国为「不得检出」。

3: 事实上,我们日常吃的大部分食物pH都是略偏酸性的。所谓「酸性食物」导致疾病,多吃「碱性食物」能改善体质之类,是彻头彻尾的伪科学。这和所谓「酸性体质」「碱性体质」更是半毛钱关系没有,当然这两个名词也是伪科学。

4: 想要做到「完全不食用任何转基因食品」,其实挺难的。例如,美国90%的玉米93%大豆70%的甜菜都是转基因。值得注意的是,不管美国还是中国,市场上的木瓜几乎100%是转基因的,因为非转基因的木瓜已经快灭绝了……

(为什么?因为番木瓜环斑病毒的侵害,已经没有人愿意种了...)

5: 美国转基因都是不标注的,如果产品是非转基因,可以选择标注「GMO FREE」(即:未使用基因工程)当然也可以不标。

6: 美国每年的食品安全事故不少。食品中携带的三大菌(沙门氏菌,李斯特菌和致病性大肠杆菌)导致的感染和死亡事件时有发生。例:就在今年1月份就发生了食用特定品牌的caramel apple导致食物中毒的事件,罪魁祸首是李斯特菌。每年都有约260人因为这种细菌死亡。只是美国人貌似没有特别care这个,该吃啥照吃不误。

7. 牛奶加热以后营养物质会流失。但很多人还是习惯喝煮过的牛奶...

8. 在家里自制啤酒,酸奶,还有所谓「酵素」等发酵制品其实是有一定风险的,因为和工业生产不同,在家里不会精确控制温度,湿度,pH,也不能保证无菌操作。万一有杂菌污染,你就相当于做了一大锅培养基...

嗯,想到什么再添加~欢迎讨论及指正


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感谢大家的赞同和讨论!我把评论中一些比较常见的问题和质疑拿出来统一回答啦~ 由于答主是在学习中,有很多东西也是现查资料的。如果有错误或者不够严谨之处,欢迎指出。

我妈在家做葡萄酒 / 泡菜 / 酒酿,可行吗?用酸奶机做酸奶会不会好一些?

做这些东西当然可行,只是在家里做比起买现成的,杂菌污染风险要大一些(特别是葡萄酒,自酿的话不仅有杂菌风险,还有甲醇超标的风险)。如果愿意冒这种风险,那是自己的选择。酸奶机能保证恒定温度,如果菌种控制好,尽量保证无菌操作,就能把风险降到很低。

牛奶加热后流失的是哪种营养物质?如果不习惯喝冰牛奶的话有什么解决方法?

主要是维生素高温下分解或氧化。蛋白质也会发生变性,不过蛋白质变性不影响消化吸收,只是会改变风味。此外,部分钙质会转变为不溶性钙从而无法被人体吸收。如果不习惯冰牛奶,最好的办法就是加热到合适的温度然后直接饮用。

美国转基因食品种植那么广泛,有证据支持吗?
Genetically modified food

维基百科

USDA ERS - Adoption of Genetically Engineered Crops in the U.S.: Recent Trends in GE Adoption

美国农业部官网

非转基因木瓜快灭绝了?我在超市里看到过,卖得比普通木瓜贵几倍,是不是商家骗钱?

我在括号内标注了,我说的「快灭绝」是指没有多少人愿意种了,是一种比喻。为什么没有人愿意种?因为要防治这种病毒,需要切断它的传播。这就需要大量喷洒农药来杀死传播病毒的蚜虫,成本太高,效果还不好,还有农药残留问题。所以,非转基因的木瓜肯定比转基因的卖的贵,因为种植它成本就比较高。至于有没有种植,肯定还是有的,只不过市场太小众而已。至于你看到的是不是真正的 “非转基因木瓜” ,这个我无法妄加揣测。

酸性/碱性食物是高考内容,这个怎么解释?

首先,所谓 ”食物酸碱性“ 导致 ”体质酸碱性“ 并希望通过摄取 “碱性食物” 改善体质肯定是伪科学。果壳网的辟谣在此:

那些年我们一起迷恋过的饮食误区(三)

关于人体酸碱平衡的调节,知乎有个答案说得很好,在这里分享一下:

人体是如何保持弱碱性的,我们吃的酸性东西多,碱性东西少,人体如何中和了这些酸? - 木子的回答

我知道公众认知的 “食物酸碱性” 指的是食物代谢产物而不是食物本身的酸碱性。但这个提法在学术界是否存在,可以讨论一下。我的倾向是这个提法即使存在,在学术界也不是主流。我在正规文献和我的营养学教材中没有见到过这种提法 (Science Direct数据库:

Alkaline forming food

acid forming food

,但是在 google 搜 “acid/alkaline forming food” 能搜出一堆(大多不是正规学术网站),如果找到反例欢迎告诉我。

瘦肉精的最高限量和不得检出 在量上是什么区别啊?

有人认为 “不得检出” 就意味着100%没有,这是不正确的,因为任何检测方法都有检出限。如果浓度低于这个限值就检测不到了。我查了一下中美两国的相应标准,以莱克多巴胺为例:美国标准是采用HPLC检测方法,猪肉内不得超过50 ppb,即5*10^-8 g/g。而中国标准是采用ELISA检测方法,对于猪肉样品的检出限为1.5*10^-9 g/g。这样来说,美国允许的莱克多巴胺最高含量为中国的33倍多。



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微信公众号 “技术型吃货”,会分享一些原创的食品科学的技术型科普,欢迎关注。


user avatar   zhong-guo-ke-pu-bo-lan 网友的相关建议: 
      

声波在水中是弯的。

大家都知道,光在同种均匀介质中是沿直线传播,以此类推,就会认为声波在水中也是直线传播。其实不是这样的。

不过,声波在水中的传播方式的确一直是个难点,甚至在早期,连科学家都中了它的“圈套”。

定位,从扔球开始

在黑暗中,如果不用眼睛看,怎么才能知道前方是否有目标,目标又在哪个方向呢?

你可以尝试用“扔球法”:各个方向都扔一个球,如果球没有弹回来,说明(探测距离内)该方向没有目标。如果球弹回来,就说明该方向有目标。

又怎么才能确定目标在什么位置呢?

已知扔球的时间,以及球弹回来的时间,这个时延差就是双倍距离(球走一个来回)所用的时间,若已知球的速度,那么就可以确定目标的距离。结合目标的方向,就可以确定目标的位置。

在水下,最常见的“球”是声波(声纳),人们最初使用声纳时,认为声波是沿直线传播的

探测,早晚“看”的不一样

上个世纪二三十年代,人们发现一个奇怪的现象:声纳探测器早上还能检测到远处的静止目标,一过中午,同一套设备对同一目标的探测性能就下降,甚至探不到了。

这种回声探测设备,每到下午性能就下降的现象,被称为午后效应(Afternoon Effect)。人们甚至一度怀疑是操作人员下午精神不集中,导致的操作失误。

另外,当人们沿着声纳测到的方向,去找目标时,即使是性能最好的早上,也总是有极大的误差。

后来,人们成功研制了深度温度计,发现海水的温度不是均匀分布的。例如在浅海区域,越靠近海面,温度越高。就这样,人们开始从海水中声波的传播特性上,研究“午后效应”背后的原因。

午后效应,声波原来会拐弯?

原来,以往认为声波沿直线传播,是建立在声速处处相等的前提下。而海水的温度变化,会使得不同深度的声速不同,产生声速分布(Sound Velocity Profile),往往认为海水符合分层介质模型,即海水可被分为多个水平层,同一水平层内声速相同。

经典的分层介质模型中,对于浅海最常见声速分布的是负梯度(Negative Gradient)模型,即深度越大,声速越小

虽然一直都在海水中,但声波从一种声速层传播至另一种声速层时,会发生折射(Refraction)现象。而且折射的规律与光从空气传播至水中相同,均满足Snell折射定律(Law of Refraction)。(声波和电磁波的差异巨大,这里仅指折射定律)

大家可以回忆一下在水面“折了”的筷子,就是由于光在空气中的传播速度高(疏介质,Thinner Medium),而在于水中的传播速度低(密介质,Denser Medium)。

不断的折射造成声波在水中不是沿直线传播,而是一条曲线。类似于用光线表示用光波的传播轨迹,我们往往用声线(Sound Ray)表示声波的传播轨迹。而根据Snell折射定律,可以证明:声波总是弯向声速减小的方向。

这也就解释了,为什么沿着声纳“看”到的方向去找目标,总是有很大的误差(人家声线明明走的是曲线,你非得按直线找,误差小算我输)。

在对海水声速分布进一步研究后,人们发现,声速不仅和温度有关,还和压强、盐度等因素有密切关系。同时,负梯度声速分布往往只出现在浅海区域,完整海洋中最常见的声速分布曲线如下图:

声影区,变化的声纳盲区

我们将不经过任何反射的弯曲声线称为直达声线(Direct Sound Ray)。在浅海中,由于海面的存在,直达声线的传播空间是有界的,因此存在一个与海面恰好相切的临界声线(Critical Sound Ray)

在临界声线区域内的目标,声纳总有声线可以探测到,而这个区域外的目标,声线不经过反射就永远探测不到。这就像人的盲区一样(除非有个镜子反射视线,不然看不到杯子后面的钥匙),这个区域被称为声影区(Acoustic Shadow Zone)

声影区的范围,主要是由声纳的位置以及声速分布决定。若声纳位置固定,当声速分布改变,声影区的范围也将随之改变。

回到“午后效应”:早上的海水温度较低,声速符合负梯度分布,只要目标没有在声影区,就总有声线可以探测到。而中午过后,由于海面一直受到太阳辐射,因此温度升高,声速分布改变,甚至可能变成正梯度(Positive Gradient)分布。

声速分布的改变将导致声影区的改变,早上未落入声影区、可以探测到的目标,下午便可能落入新的声速分布下的声影区。

这也就解释了“午后效应”:由于海水声速分布的改变,导致早上能探测到的目标,下午却落入了声影区,因此信号显著减弱,甚至完全消失。

我们知道了海水中声速不是恒定的,因此声线是弯曲的,根据声波的传播特性(Propagation Property),就可以进行全新的目标定位。发现规律,修正规律,利用规律,人类的科技就是这样迭代更新的。

参考文献:

[1] 刘伯胜, 雷家煜. 水声学原理(第二版)[M]. 哈尔滨: 哈尔滨工程大学出版社.


作者:望墨溢(西北工业大学航海学院)

出品:科普中国

监制:中国科学院计算机网络信息中心


user avatar   miro02138 网友的相关建议: 
      

分类列举了一些和普通人的认识不相符的基础知识。这些知识都来自我感兴趣或较为熟悉的领域(专家不敢当)。希望能够帮到大家。

1. 心理学

a. 新手容易低估一个陌生任务的难度

所以,我们可以经常看到“只差一个程序员”这种说法。还有类似如下的说法:

不就让你画个logo吗?

不就让你做个网页吗?

不就让你翻译篇文章吗?

不就让你代个购吗?

b. 用纸和笔记笔记,比用电脑记笔记,效果更好

因为当我们用纸和笔记笔记时,我们通常无法像打字时那样,逐字逐句地记下讲者的每句话,所以我们的大脑会被迫总结整合我们所听到的内容。这个总结和整合的过程,会加深我们对所听到内容的记忆。

2. 创业

a. 技术债

许多人一想到债务,往往只能想到欠下的钱。但实际上在一个创业公司中,还有一个相对隐蔽的债务,叫技术债。比如,在创业初期,天狗商城的CTO招了一个外包公司写了一个App。结果,CTO没看出这个App写得很烂,并很痛快“签收”了。此时,该创业公司就欠下一笔可怕的技术债了。

之后,CEO融到资,公司开始招码农,然后这些码农发现,哎呀,这些代码太烂了,我维护起来好痛苦,甚至可能要费劲重写。这时,我们就可以看到技术债的后果了:多出来的工时,延后的进度,和技术人员闹的情绪。

b. 市场调研

创业初期最需要搞明白的就是,咱公司卖的产品或服务,到底有没有人买?为了弄明白这个问题,初创公司通常会做市场调研,比如做些用户访问(定性研究)或群发一些问卷调查(定量研究)等。

不过这些研究未必靠谱,因为被访问或被调查的用户未必会对我们说实话。有时碍于面子,用户会违心地说我们的产品好。有时,用户会说愿意购买我们的产品,结果产品正式推出时,我们会发现这些用户却突然消失在人海。

其实想想也正常,大家有没有过从学校抱回一堆书说要暑假看的,然后呢?

c. 估值

一个公司的估值代表的是投资机构对该公司未来价值的预期,不代表该公司现有的资产。也就是说,一个估值10亿的公司,不代表该公司就有10亿现金。

d. 退出

我们可以简单粗暴地把退出理解为赚钱。怎么赚呢?通常是通过把自己持有的股份卖掉。一个投资人投资一家公司,一个创业者经营一家公司,除了为了情怀(比如改变世界下半辈子不卖糖水),大多是为了赚钱。

说到退出这个话题,是因为许多人会高估创业者在创业中早期的赚钱能力。举个例子来说吧。飞猪旅游的CEO占据该公司35%的股份。在该CEO的努力下,公司顺利拿到了新一轮融资。该融资来自真歌创投,总数为1000万人民币,购买飞猪旅游10%的股份。

注意了,不要以为这个时候该CEO就可以卖掉自己持有的部分股份,赚到1000万了。这1000万进的是公司账户。中早期的投资,通常采用的是增发,而不是买老股。也就是说,为了引进这1000万的投资,通常公司现有股东的股票都会被稀释,比如35%变成30%。在当今,通常这种稀释是等比例的,也就说不会特殊对待某一个公司员工。

有的人可能要问,为什么投资人不会允许创业公司员工在中早期卖老股呢?很简单啊,如果这么快就可以赚到大钱了,那创业者的创业动力就会变小很多,而这对于投资人是非常不利的。

3. 学习

a. 看不懂教科书不一定是我们的错

许多时候是书的错,因为有许多出书人,包括写教科书的人,并没有足够的能力写出友好易懂的书。

b. 看不懂好教科书也不一定是我们的错

即使一本教科书编写得通俗易懂,我们也有可能读着觉得很痛苦,因为我们中的有些人天生对文字不敏感,更喜欢听声音或看视频学习。

c. 10000小时理论指的是10000小时的有目的学习 (deliberate learning)

不是说学什么东西,只要学10000个小时,我们就都可以成为专家。10000个小时指的是,有目的地学10000个小时。以学习语言为例,我们可以将语言拆解成听说读写四项技能。针对听说读写中的每一项,我们还可以继续拆解,以此类推。有目的地学,指的就是,我们需要找到我们拆解出来的能力树中的弱点,然后有针对地反复学习和练习。

4. 设计

a. 初期测试产品时,我们要尽量使用粗糙的产品原型 (prototype) 。

比如我们可以用纸笔画出App的几个界面 (paper prototyping) ,然后手动演示给测试用户看,然后获得他们的反馈。不过,为什么我们在初期最好别用精美的产品原型呢进行测试呢?因为:

x. 开发这样的原型非常复杂,不利于我们快速试错。

y. 当我们把一个非常精美的原型呈现给测试用户时,对方很有可能觉得我们的产品已经比较成熟了,觉得我们已经花了很多精力,会不忍给我们太多的负面反馈。

z. 如果原型过于精美,测试用户会将过多的注意力放在产品的视觉特征上,容易忽略产品的一些本质上的用户体验问题。

b. 做头脑风暴时,最好先让大家独自思考。

如果一开始时就聚在一起思考,小组成员的创意很容易被第一个发言的人带偏或局限。因此,高效的头脑风暴,应该是先发散 (divergent) 后聚合 (convergent) 。

c. 小组讨论时,成员容易不自主地掉入兔子洞中。

兔子洞指的是与小组讨论主题没有直接关联或强关联的话题。掉进兔子洞后,一个小组讨论的效率将大大下降。因此,在小组讨论过程中,应当有一个人负责把控讨论时的进程,一旦其他成员掉进兔子洞,该负责人应该立刻将这些成员救出来。

5. 创作

a. 许多作品都不是原创

百度或Google一下:Kirby Ferguson Remix

b. 许多英雄故事都有模板

百度或Google一下:Joseph Campbell 千面英雄

c. 许多大人物的演讲都有模板

百度或Google一下:Marshall Ganz Public Narratives

<!--暂时想到这么多,如果大家感兴趣我就继续分类增补和更新下去。-->


转载规则:本答案中我创作的部分欢迎转载,但请注明来自知乎,来自米洛。自媒体及其他盈利性媒体在转载前私信我以获知转载方式(免费)。十分感谢。但如果只是转载到自己的朋友圈或非盈利的个人微博,则无需告知。再次感谢所有支持此答案的知友。


user avatar   gao-fei-long-50 网友的相关建议: 
      

围棋,不是要围住对方的棋子。




而是要围空。

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好吧我再加一条,从竞技角度来说,下棋不仅仅是脑力劳动,更是体力劳动。


user avatar   ljudevit-zhou 网友的相关建议: 
      

(至少在近代以前的欧洲)大众的宗教活动与官方宗教相差甚远。所谓的基督教世界和伊斯兰教世界都不是上行下效的铁板一块。

(至少在历史上)许多伊斯兰苏菲教派是允许饮酒和与其他教派通婚的。

奥斯曼帝国的宗教宽容程度要超过任何一个19世纪建立的巴尔干基督教国家。

奥斯曼帝国在19世纪就将同性恋去罪化。但20世纪的南斯拉夫又将同性性行为定罪,塞尔维亚、科索沃、波黑、马其顿直到90年代才去罪化。保加利亚、阿尔巴尼亚也经历过类似的过程。

波黑是南斯拉夫各共和国人口中宗教活动参与率最低的之一,宗教活动对于波黑穆斯林族的身份认同影响不大。

南斯拉夫解体战争之前,波黑穆斯林族宁愿与塞族或克族通婚,也不与同为穆斯林的阿尔巴尼亚族通婚。

米洛舍维奇在塞尔维亚民族主义运动中的声望极低。激进党始终怨恨米洛舍维奇在1995年“抛弃”了克罗地亚和波黑的塞族。

在很多地方,母语和民族身份并不重合。在乌克兰,俄语的母语使用者占乌克兰的15%。母语与政治效忠更是两回事,扎波罗热的拥护统一示威者和顿涅茨克的分裂主义者都讲俄语。


user avatar   tonywtang 网友的相关建议: 
      

1. 纯净水是最安全的水。

纯净水的杂质含量很低,从而基本杜绝了污染风险。另外回应几个关于纯净水的谣言:

- 关于喝纯净水会引起矿物质缺乏的问题。人体所需营养物质主要来源是食物,饮食正常的话,其所含营养物质是大于需求的(多的会到便便里面去)。而喝水其实是补充不了什么矿物质的,一是水中矿物质浓度本来就很低,二是多喝水就要多排尿,尿里的矿物质浓度是非常高的。

- 关于纯净水低渗的问题。

有些人想当然的认为纯净水的渗透压低于细胞内液,所以细胞里面的各种微量元素会析出到水中。其实,不管你喝的是什么水,渗透压都会低于细胞内液的。但是人每天会分泌胃液、胆汁、胰液、肠液等大概8L,有一定渗透压,加上食物被消化以后形成的高浓度溶质,2L水进去以后,形成的溶液渗透压仍然非常高。

另外还有人想当然以为纯净水渗透压低所以会使细胞水肿。有个名词叫“水中毒”,是喝水过量引起的,跟喝什么水没关系,因为水中的那点溶质相对于体液来说实在是微不足道。

水就是用来补充水分的,不要迷恋其附加价值(这里的水仅指饮用水,饮料、盐水等不在讨论范畴内)。


2. 水的酸碱性对人体没有影响,弱碱性水是炒作。兼回应

@钱程

所说食物酸碱性的问题。

不管水是碱性还是酸性,加两滴醋都会变成酸性,而想想人体每天要分泌2L左右比醋要酸得多的胃液,所以水的酸碱性都是浮云。另外水也好,食物也好,其酸碱性其实都非常难影响到人体,因为人的体液是很强的pH缓冲系统。


3. 水垢跟结石没有关系。

还是胃液的作用,到了胃里就溶解了。钙镁都是以离子形式被吸收,水里来的钙镁和食物里的钙镁并无区别。水垢本身是无害的,不过可能会富集重金属(通过与碳酸钙共沉淀或吸附作用),所以可能会使重金属污染风险增加。

关于水的硬度以及水垢的健康效应,

whqlibdoc.who.int/publi

waterquality.cce.cornell.edu

ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ar

,总的来说对健康没有不好的影响,可能还有好处。


4. 反对

@Vincent Fu

第五点。

碳排放其实根本牵涉不到“脏”不“脏”的问题,二氧化碳并不是污染物,二氧化硫、氮氧化物、挥发性有机物等等才是大气污染物,这方面来说,拿太阳能、风能跟煤炭比简直是个笑话。

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2015.04.07 补充两点:

5. “屋顶之下”的污染比“穹顶之下”的污染对人体的健康损害更大。

Yang GH, et al. Rapid health transition in China, 1990–2010: findings from the Global Burden of Disease Study. Lancet 2013; 381: 1987–2015. 以DALY(伤残调整寿命年)比较了不同因素对中国人均寿命的影响,2010年各影响因素中,烟草(吸烟以及二手烟)排第三,占 9.5% (95%置信区间:7.4–11.4),大气中PM2.5污染排第四,占7.2%(6.9-9.0),室内因固体燃料带来的PM2.5污染排第五,占6.7%(5.0-8.4)。

看起来室内PM2.5污染影响较小,但是要注意这只是固体燃料带来的,室内污染还包括吸烟及二手烟、厨房油烟、家具材料等带来的PM2.5,其总的影响是超过大气污染的。

WHO也做过相关统计学研究

WHO | Country profiles of environmental burden of disease

,我国室内PM2.5污染带来的人均寿命减少是室外PM2.5的两倍多室内PM2.5带来的死亡数是室外PM2.5的近两倍

人们之所以会觉得大气污染的危害更严重,是因为人们对于看得见的污染的恐惧远远大于看不见的污染,大气中PM2.5受到重视是因为借助雾霾这种有形的天气现象表现出来了,时时刻刻提醒自己是在呼吸着污染物,而室内污染有点“眼不见为净”。其他“看不见的污染“譬如重金属污染实际情况很可能也非常严重,而我国只有一些零星的研究,基本还是属于盲点。


6. 节约用水、节约用电、低碳生活等等基本没有实际效果。

节约用水之前已经说过

地球真的缺乏淡水吗?我们节约用水有什么实际意义? - 唐文韬的回答

,节约用电、节能减排等等没有效果的原因相似,工业用量是大头,生活用量只占小部分(2012年的能源消耗总量,全部转化为标准煤的话是361732万吨标准煤,其中工业用量是252463万吨,占70%,生活用量是39666万吨,占11%),而且最重要的是工业用量是集中的,可以通过工程、技术、管理等手段有效减少用量,而生活用户是分散的,要达到相同效果的成本高得多。

当然我不是说不应该节约,而是节约不应该是“从我做起”,应该要“从工厂做起”、“从政府做起”。



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2015.04.11 再补充三点:

7. 部分地区农业污染工业污染更严重。

为避免有人质疑我的动机,先说明一下,说这个不是要为工业污染洗地,而是希望大家重视农业污染。

工业废水和城市生活污水污染一般称为点源污染,因为是经管网收集处理后通过固定排放点排放的,而农业污染一般称为非点源污染或者面源污染,因为没有固定排放口,是通过地表径流、土壤侵蚀、农田排水等方式进入水体。

城市点源污染因为集中的,所以量大,浓度较高,一旦超标,我们可以直观的感受到污染。而农业污染是广域的、小量的、分散的、随机的,所以不易察觉,但是这些污染物一旦累积到一起危害却是不逊色于点源污染,甚至更为严重,而要控制也难得多。

农业污染主要带来的是富营养化,还有持久性有机污染物(农药)等。当农田土壤里过量的磷肥、氮肥以及养殖业废水等通过地表径流、土壤侵蚀等方式最终进入到湖泊等缓流水体时,会引起水体氮磷营养元素超标,继而发生富营养化。我国许多富营养化严重的水体,农业面源污染的贡献是大于城市点源污染的。



8. 酸雨的危害其实并不严重。

犹记得小学初中时,课本上谈到我国大气污染必谈酸雨(国外大气污染必谈伦敦大雾、洛杉矶烟雾)。酸雨的危害,一般认为可能有两点,一是引起土壤和水体酸化,二是破坏古建筑。对于前者,研究了这么久,还没看到有成果能确认这一点,至少目前来看,酸雨(准确来说叫酸沉降)与土壤酸化的相关性要比氮肥过量施用与土壤酸化的相关性小得多。对于后者,还没看到量化研究,但是个人看来酸雨对古建筑的损害要比人为损害小得多。与其他污染带来的对健康的损害相比,酸雨的危害其实并不算严重。

我国八九十年代对酸雨的控制比较重视,当然这样带来的好处就是推动了后来的火电厂脱硫,我国近三十年来煤的使用量大幅上升,但是二氧化硫排放总量上升得并不多,否则PM2.5的污染将会比现在更为严重,不得不说这也算酸雨的一大功绩了。


9. 健康新鲜的尿液是无菌、无毒、无臭的。

重点说一下无臭。新鲜尿液里面氨氮(氨和铵根)的浓度一般只有2-300 mg N/L,是没有氨臭味的,在尿素水解菌的作用下,尿素水解成氨(可达5000-7000 mg N/L),才会有浓烈的氨臭。当泌尿系统感染细菌的时候,新鲜尿液也会出现臭味,尤其是早上刚起床那一泡,被水解了一夜,臭味更明显。

另外补充一些与尿液相关的:

- 冲厕水大概占去生活用水的1/3,洗澡水占去另1/3,很多人感觉洗澡比冲厕所耗水很多,其实二者用水量是差不多的。

- 尿液和粪便是生活污水中绝大部分污染物的来源,占了约60%的有机物(COD)和90%以上的氮磷营养元素。现代城市排水系统是基于冲水马桶和杂排水混合的水载重力排水系统,把水作为污染物的载体,不仅浪费了大量水资源,而且水把污染物稀释之后处理起来更麻烦。欧洲人想出了源分离系统,利用无水小便池和Nomix马桶把尿液和粪便分别分离出来进行处理,并且回收肥料,而洗澡和厨房用水(又称为灰水)因为污染程度低,可以通过简单处理做为中水回用。

- 施用有机肥和化肥并不会对食品安全造成差异,而后者带来的产量和营养成分更高。


user avatar   xsztd 网友的相关建议: 
      

人类基因数最新数据只有1万9千多一点!
什么概念? 玉米有将近6万基因,葡萄有3万,老鼠有3万多,鸡有一万6千多,果蝇有1万4千多。大肠杆菌有4千多。
上世纪六十年代,科学家觉得人类多么伟大啊,人类无所不能啊,人类必然复杂,所以估计人类基因大概有2百万。到了人类基因组计划启动前,这个预估数减到了10万。当第一代人类基因图谱出来,科学家们都傻眼了。卧槽,神马,搞笑?才3万5千,还没玉米多,跟老鼠差不多。近几年测序方法数据分析方法进步,这个数字减少到了1万9。
这是老鼠
这是果蝇
这是大肠杆菌
而人在看这个回答 :-D
【善意提醒,生物有趣的事儿看看就行了,千万不要想不开去学生物,年轻人就是冲动这点不太好。】

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好多人问为啥不要学生物,好吧其实话说的太绝对了。普通人千万不要冲动去学生物,二代随意。


user avatar   icarus-60 网友的相关建议: 
      

“父债子偿”是基于遗产而不是基于身份。




           

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