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可以无脑买的茶叶品牌有哪些? 第1页

  

user avatar   Blossom. 网友的相关建议: 
      

关注这个话题好久。汇集了知友们分享的品牌,去伪(恰饭痕迹明显)存真,按照「六大茶类」分类,几乎都是各个垂类的Top3品牌。

  • 整理了部分旗舰店地址,经过筛选和考察,可以保证正品,可无脑下单;
  • 20200210第一更,根据评论区反馈,更新信阳毛尖;
  • 20200214凌晨第二更,收录贡牌龙井两款茶叶;新增滇红金芽的品尝感受;
  • 20201019第三更,大规模更新:农产品行业的特点是,价格会因随行就市而浮动,品质也会随年份和品控而有波动。根据行业消息,结合评论区反馈,做了较大幅度的增删;
  • 20210504第N更,小幅更新,新增祁红品饮体验,调整白茶产品为品品香晒白金。
  • 茶叶是农产品,价格和品质都会随时节、产量而浮动。文章中部分产品价格已经有涨有跌,但总体幅度不大。推荐的部分产品有变动,有的是售罄下架,有的是最近一批品控出问题,凡是我收到消息的,都会撤下来。调整不及时的请在评论区留言,看到后会处理。

红茶

滇红

凤牌:经典58

滇红其香,媚眼如丝,天生性感,从不知内敛为何物。如果用美女来比喻红茶,滇红就是辛芷蕾。喜欢的交口称赞,不喜的嗤其媚俗,但她媚态天成何错之有?滇红是牡丹、是玫瑰,生来争奇斗妍,不与梅兰为伍。滇红应是少年之茶,少年如初春之草木,要什么云淡风轻?也是老顽童之茶,谁说年迈就要青灯古佛?凡内心如正午骄阳者,均可饮此茶。

凤牌经典58,被称为平民公主,经典口粮茶,从来不会让人失望。以不到200元/斤的价格,硬是跻身¥500以下价位最强红茶,位列开篇第一推荐位。我习红茶就是从经典58起,以至于从一开始就定义了我对高香红茶的喜好。好在幸运的是,凤牌没有拉低这个起点,让我的审美建立了一个良好的开端。

(关于买自营店还是厂家直营店,干脆一次性说透吧。自营店入的是jd在各地的仓,好处是就近配送速度快;厂家直营店是从厂家自有仓库发货,好处是控温控湿,专为茶叶储存和转化而建立,对于普洱、白茶、黑茶等需要后期转化的茶种尤为重要。圈内人网购的话,一般会买厂家直营店。物流水平的确捉急,但仓储条件好。)

祁红

  • 祥源茶:特级香螺

祁门红茶与大吉岭红茶、锡兰红茶并称为「世界三大高香红茶」。但私以为,其他两种与祁红不可同日而语。

如果把茶香比作美人,那么大吉岭和锡兰红茶像地中海沙滩上晒日光浴的比基尼美女,远望奔放难抑,令人浑身躁动,但未必能伴你过淡薄岁月。南亚半岛的红茶要加牛奶和糖才好喝。

祁红其香,虽高而内秀。祁门香更像种花家女子,不动声色而清香浮动。香高而不艳,虽浓而不淫。巧笑晏晏之间,静待一世良人。

祁红于我一见如故,好比贾宝玉初见林黛玉,

「这个妹妹我以前认识的。」

滇红我所爱也,令人如痴如醉。但要选一个相伴终生的爱侣,我选祁红。

祥源茶的前身是老祁门茶厂。在世纪初国有茶厂的改制潮里,祥源茶先后汇集了陆国富、闵宣文等12名非遗技术传承人,成立了祥源茶业。

祥源茶的核心优势在于占据了祁门红茶的核心产区,在祁门县历口、金山都建立了自有茶园。老祁红制作技术加现代化管理的茶园,两重优势加持下的祥源茶成为祁门红茶品类里最有实力的品牌之一。

我原来介绍过祥源茶家的空山新雨,属于传统切碎工艺,有些茶客反映略喝不惯。那么可以尝试一下这款特级香螺,它属于创新工艺,因干茶卷曲如螺而得名。这款茶花蜜香持久,茶汤金圈挂杯,是专有名词「祁门香」较为典型的代表。

  • 天之红:特一级毛峰 出征茶

天之红是祁红非遗传承人王昶老师的品牌,曾经拿过2015年米兰世博会金奖。这款出征茶口感圆润,茶汤红艳,虽然价格稍贵但物有所值。

简单讲一下祁门红茶的几种形态。历史上传承下来的祁红采用切碎工艺,切断成极短的小段,现一般以「工夫」为名。出汤较为迅速,把握不好的话会有涩感和苦味;香螺和毛峰均参照现代红茶的通用工艺,保留茶叶的完整外形。其中卷曲如螺者称为「香螺」,条索顺直者为「毛峰」。

绿茶

龙井

  • 贡牌-杭州产区口粮茶

第一版忘了收录贡牌,实在疏忽之极。贡牌怎么讲呢,最初的时候龙井村和狮峰山每年所产的茶叶90%以上被贡牌收走。其创始人戚国伟拥有的头衔比龙妈还多,比皇叔刘备还长,倘若讲出来,午夜留宿的老太太绝对不让进门,诸葛亮的书童肯定记不住。

对产区没要求、就喝个龙井工艺的,可以拿这款当口粮茶。品相不算上品,但不到200一斤的价格,估摸比茶叶市场90%的龙井还正宗。

对于品质有一定要求、或有一定经济能力的朋友,可以入手下面这款明前A级,一级产区出品,再正宗不过的「西湖龙井」,无论茶青、工艺、还是成品茶的品质,都代表了西湖龙井的典型特点。私以为对于龙井茶来说,一般茶客的个人品饮、商务招待或接待亲朋,喝到这款就已足矣,不必再追求更高价位。

  • 狮牌

据说狮牌只做一级产区的西湖龙井。据说相比于其他品牌,杭州本地人更偏爱狮牌,我没有考证过,但狮家的龙井品质的确过硬。

狮牌价格比其他厂都高一些,但如果你追求顶级口感,可以试试狮牌。不必买多,每年入一两尝尝就可以了。

安吉白茶

  • 极白-明前一级

喜欢喝茶的朋友都知道,安吉白茶其实属于绿茶。

这个茶种氨基酸含量特别高,所以风味独特,成为十大名茶之一。

安吉白茶吸引我的地方在于一个「清」字,喝这茶的时候总有股清风拂面、时间变慢的错觉。所以日常忙起来我肯定不喝这茶,写文的时候也不喝,因为不过瘾。只有偷得浮生半日闲、把手机调成飞行模式、拿起一本多年未敢重拾的书的时候,我才会泡一杯安吉白茶。

极白这个牌子不算大,喜欢安吉白茶的朋友可能听说过,应该属于喝了就不会换的那种厂。京东店铺评分达到惊人的9.22分,在体验很个人化的茶品类里,应该也算个奇迹了。包装很清新范儿,自饮送礼皆宜。就是搞得那一套皇冠五钻四钻啥的评级不太对我味儿,听起来像白兰地。

毛峰

  • 黄山毛峰-谢裕大

《黄山志》记载,「莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶。」谢裕大的开山祖师谢正安先生,于光绪元年开创黄山毛峰品类。谢裕大传承百年未断,不但是中华老字号,而且是徽商的古老代表。黄山毛峰茶要挑一个无可争议的品牌,当属「谢裕大」。除了历史传承,谢裕大的优势还在于占据了核心产区,黄山南麓的富溪就那么大一块地方,高山产区基本上被谢裕大占据了,普通品牌只能做低山茶或平原茶。

这款毛峰采自雨前,芽头较为肥壮,滋味较明前更为浓醇,鲜甜可口。古法揉捻的缺陷是有碍茶形,易碎,也失掉了翠绿颜色;好处是出汤更快,香气更高,也有利于内含物质浸出。这款毛峰可以拿来做口粮茶。

  • 都匀毛尖-贵天下

贵州都匀是历史上久负盛名的产茶地之一,都匀毛尖创制于明清时。早在明朝洪武年间,都匀农村就已经以种茶为生,有诗记载「云镇山头,远看青云密布。茶香蝶舞,似如翠竹苍松。」[1]到清代时,就已经有官办茶园,且直接由知府监理。到18世纪末,都匀毛尖已经远销两湖、两广,并经由广州港远销海外。民国25年,都匀鱼钩茶(今毛尖茶)在巴拿马万国博览会上一举夺得金奖,从此世界知名。

贵天下也是国有控股企业,是都匀毛尖的引领品牌。这款1972经典罐装一向只做明前特级,一芽一叶,香气清嫩,鲜爽回甘,可以入手一两尝一下。

像受众较小的茶叶品种,一般会推荐稍贵价位的一、二两装。因为它们的普及度不像龙井、瓜片那么高,要让新茶客先尝一下、熟悉一下,然后再确定是否拿来做口粮茶。试饮自然要品质稍好一些,以免一上来就留下不好的印象。

黑茶

  • 白沙溪-天茯茶

白沙溪历史可追溯到民国年间的湖南省砖茶厂,系由民国湖南省建设厅委派组建,后于1943年收归国有,改名为「国营中国茶叶公司湖南砖茶厂」。新中国建立以后为,于1965年正式更名为湖南省白沙溪茶厂。黑茶中的重要品类黑砖茶、花砖茶和茯砖茶均诞生于白沙溪茶厂。

此处推荐一款「天茯茶」,严格说起来,不属于各位耳熟能详的「三砖三尖一花卷」。黑茶以陈为尚,对原料要求不慎严苛,茶叶的滋味主要靠时间的沉淀。但普通茶客不过求一口喉间馥郁,未必有耐心等待三五年。这款天茯茶结合了天尖茶的细嫩原料和茯砖茶的工艺,升级而成,私以为是对新茶客最友好的黑茶。

如果你想品尝更为传统和经典的安化黑茶味道,首选这款金花茯砖茶。采用了古法七星灶松烟明火烘焙工艺,新茶带有松烟香,存放几年以后,会逐渐转化为药香和焦糖香,很有意思。

白茶

  • 品品香-晒白金

品品香在白茶中,应该属于无可争议的品牌。白茶又有贡眉、寿眉、白牡丹等多种分类,1982年曾被商业部评为全国名茶,在30种名茶中位列第二。

品品香最为经典的产品当属晒白金系列,如今已经作为一个子品牌单列出来。喜欢喝白茶的朋友应该都知道晒白金,我因为喝白茶较少,此处不再赘述。

乌龙茶

  • 武夷星-大红袍

如果说红茶的香味如高僧开坛、舌灿莲花,那岩茶的滋味就是古寺里的扫地僧,于烟火凡俗中暗合大道。岩茶是需要生活积淀的,阅历每多一分,这茶的滋味便增一层。岩茶因为种种原因,价格一路飙涨,顶级正岩茶超过10万元。我也曾身陷牛栏坑、马头岩的迷魂阵,逢茶席必吹捧,如果对方没有喝过,我必生出低级而廉价的优越感。当时阅历尚浅,体会不到真正的茶客看我时那包容而同情的眼神。

如今我早已脱坑,想喝岩茶时,往往就饮一碗普普通通的大红袍。虽为洲茶,无法和正岩甚至半岩想比拟,但岩韵已在心中,何须借出身产地来体会?

用十年人生之路的得意和坎坷铺就,才算体会到几分“烟火凡俗”的真谛。

(这篇写了快20小时了。先收集大佬推荐,再查旗舰店买家评论,没喝过的买来试喝,物流不发货就找茶叶市场的朋友要……茶水倒没喝吐,就是快写吐了)

  • 孝文家茶-牛肉

本篇写到现在,最贵茶叶出场了——孝文家茶的牛肉,8.3克500块,合一斤价格超过3万块。该厂当家人陈孝文也是无可争议的非遗传承人,陈氏家族从清朝至今传承三百年,拥有各处正岩、名岩众多,更因独占牛栏坑山场半壁江山而名震业内。这款茶三倍于正山堂金骏眉的价格,应该属于在市场中流通的最顶级肉桂之一了。想体验的买个一泡装尝尝味就行了,不是我辈之人的口粮茶。

土豪请随意。

这款肉桂第一二水花香与焙火香交织,浓郁,茶汤浓醇,水中香明显。第三、四谁,花香愈发明显,此时肉桂的特征香(桂皮味)突显。茶汤汤感强劲,虽有微苦,但入口即化,回味清甜,口腔盈满花香,清凉气息明显。第五、六、七水,此时香气清新纯粹,汤感由浓强慢慢转化得细腻绵柔、爽口。牛栏坑的山场气息开始突显。第八、九、十水,花香转得清幽,木质香显,水感清甜,水中仍有花香,粽叶味显露,此时茶汤甜中带香,山场气息明显。

铁观音

  • 八马-赛珍珠

安溪铁观音是历史名茶。乾隆年间已位列贡品,民国年间屡次获得海外茶叶评比金奖,1982年获商业部颁发的全国优质名茶称号。

八马的前身可以追溯到百年前的老字号「信记茶行」,现任掌门人王文礼是非物质文化遗产传承人,铁观音第十三代传人。八马这个品牌最大的贡献在于,将安溪铁观音推向全国,在全国各地开了上千家分店。2013年还拿了IDG资本领投的1.5亿元注资,是茶叶行业产业化最好的品牌之一。

八马的赛珍珠属于安溪铁观音里的代表性单品,是无数喜爱铁观音的茶客朋友的「转正」产品,在圈子里赫赫有名。其标志性的「三香」:干茶炒米香、茶汤果甜香、入口兰花香,差不多是观音韵的同义词。

  • 凤山-安溪铁观音

安溪铁观音是历史名茶。乾隆年间已位列贡品,民国年间屡次获得海外茶叶评比金奖。1982年获商业部颁发的全国优质名茶称号,同年,凤山牌特级铁观音荣获国家金质奖章。

我估计新茶客朋友们不耐烦看这些历史传承,我就直接讲品牌。凤山牌商标现隶属于安溪铁观音集团,是国家八部委联合评定的首批农业产业化国家重点龙头企业,其前身为1952年创建的国营福建省安溪茶厂。曾先后参与制定《安溪乌龙茶》福建省地方标准,和《原产地域产品 安溪铁观音》国家标准。2008年参与乌龙茶国际标准的制定,是该专家组唯一的企业成员单位。凤山牌特级铁观音自1982年起连续14年蝉联国家金质奖,实在是业界翘楚,近年来一系列产品获国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等奖项无数。

国家金质奖那款很多朋友反映喝不惯,毕竟是半个世纪前的口感风向。这款露浓香永应该更符合今人的审美。

凤凰单丛

  • 天池

除闽北水仙外,还有一种水仙茶鼎鼎有名,那就是凤凰单丛茶。没错,从茶树品种上来说,凤凰单丛茶属于水仙种。其中的优良者称为浪菜级,最优者即为单丛。

福建和广东产区里经常出现「单丛」、「名丛」的概念,很多人也许误以为这是某个特有的茶树品种,其实不是的。福建武夷山和广东乌岽山具有得天独厚的气候条件,形成了天然的茶树良种宝库。虽然本地的有性群体品种统称为菜茶,但几经变异,树丛与树丛之间的植物学特征早已天差地别。甚至同一丛种的不同单株,都会表现出迥异的树型、叶形和香型。仍以凤凰单丛茶为例,常见的香型就有十种,分别为黄枝香、芝兰香、蜜兰香、桂花香、玉兰香、姜花香、夜来香、茉莉香、肉桂香和杏仁香。近年来名气爆棚的鸭屎香,即为杏仁象型。

至于为什么叫「鸭屎香」,那就是另一个典故了。

凤凰单丛绝非新创名茶,从1982年起先后四次被国家部委评为「全国名茶」,1995年凤凰镇被农业部授予「中国乌龙茶之乡」称号,为广东乌龙茶产区夺得仅有的一票。但遗憾的是,迄今并未形成有历史传承或者垄断性的品牌。我从托人从闽东买过天池牌的茶叶,口感如今想来印象并不深。找遍京东,发现一个叫斌界的牌子似乎还可以,专做回头客生意,其入门款鸭屎香销量不错。但实在不敢推荐一百多一斤的凤凰单丛,对乌龙茶而言,两百多一斤不过是刚刚够到尝味的门槛,有兴趣的朋友不妨试一下。

台湾冻顶乌龙

台湾冻顶乌龙我喝得并不多,就不做茶叶品种和历史渊源角度的介绍了。台湾乌龙的茶树品种和制作技术均来源于武夷,其产制历史最早可追溯至清嘉庆年间。冻顶乌龙属于半球形的包种茶,色泽墨绿,水色金黄,香气与滋味并重,极有台湾特色,在乌龙茶里别有一格。

台湾与大陆一水相隔,当地有名的制茶师傅当然也不少,可是内地茶客想喝到并不容易。要说到普及度、品控和口碑都不错的品牌,修哲应该算得上。这个牌子被京东超市收录,选品上不搞梯级那套虚的,冻顶乌龙茶仅有一款金奖产品,销量过两万,好评度超过99%。 据称茶树浇灌豆浆长大,亮点是农残检验通过了欧盟和日本标准,看来品控相当考究。对台湾茶感兴趣的朋友不妨尝试一下。

普洱茶

  • 大益-7572

说普洱不说大益,应是别有用心。这款7572,普洱茶客无人不晓,被誉为熟茶标杆。

大益被称为「期货」,是因为茶龄越久口感越好,价格当然也越贵,以至于可以买来存放,坐等升值。不常喝普洱的朋友,不妨先入手一饼10年龄的尝尝味,上手以后再大量囤货。

相比于生茶来说,熟普的好处是对肠胃刺激较小,也几乎没有苦涩感,味道醇和。广东等地经商的老板接待客户朋友常用熟普,因其接受度很高,不像生普,有人喝了会胃疼。

  • 吉普号-蛮润405

以前对普洱生茶无感,不太喜欢这种说发酵不发酵、说不发酵吧还打搅的婊性。

以前理想的调性,是要么像绿茶一样青涩,要么像红茶一样成熟,要么像黑茶一样古朴。轻发酵和后发酵被我的潜意识定性为「不纯粹」。

最近对生普的印象改观,甚至可以说重新认识,就是因为无意中喝到这款「蛮润405」。

入口时收敛感强重,十分难操,像不会被打倒的战士。苦味几乎没有,像少年一马平川的坦途。但入喉以后,回甘直冲鼻腔上部,萦绕不绝。

这种感觉与绿茶有些相似,但回味之隽永、层次之复杂,又绝非绿茶之单调可比。人到中年后虽仍能葆有「少年感」,却无可避免地沉淀了时间的味道。

不管你接不接受,时间都改变了我们的滋味。

我过去对「纯粹」的追求是多么浅薄啊。

吉普号和本文中大多数古老品牌不同,它很年轻。无论你想怎样评价它,请喝完再说。

茉莉花茶

茉莉花茶是一个很特殊的品类,茶青经过茉莉花窨制,带有浓烈的花香味。听说老佛爷慈禧钟爱此茶,于是茉莉花茶风靡北京。但北京本身并不产茶,吴裕泰和张一元风靡于北京,其实均产于福建。我不喜爱花茶的原因,一个是花香味遮盖茶叶味道,颇有些脂粉气;二者因为繁琐的工艺增加了成本,使花茶所用茶青一般比同价位绿茶要差些。

猴王、中莉、吴裕泰、张一元、碧潭飘雪(已为竹叶青收购)均为茉莉茶中较为知名的品牌。

川派茉莉花茶很有特点,自成一脉。一般国内各家花茶都是在广西横县代工,用的横县本地的茉莉花,这家川红用的是川南犍为的双瓣茉莉,宜宾的高香早茶。窨制完成以后不去花瓣,和碧潭飘雪一脉。冲泡时茶沉杯底,花飘水上,赏心悦目。我觉得喜欢喝花茶的朋友完全可以尝试一下。川红是五粮液集团控股的企业,属于国家队,实力无需置疑。

柑普茶(小青柑)

  • 吉普号-一品青柑

我个人对混合型的味道(比如茉莉花茶、柑普茶等)不太喜欢,之前应评论区朋友催促推荐了一款,反应褒贬不一。其实说到底还是因为一分钱一分货,尤其像柑普茶加了柑皮,成本要比单纯的普洱茶更高。

近来因为吉普号家的蛮润入坑,喝到他家的一品青柑,印象仍然十分不错。茶汤入口绵柔芬芳,柑皮清香直透天灵。用料相当讲究,底茶是5年的宫廷布朗,柑皮是新会核心产区天马村的一等茶枝柑,喜欢柑香的朋友可以尝试。


这张价格表是对看完本文的小可爱的奖赏。(价格表暂时撤下,容后更新)

(30多个小时,终于整理完了。到目前66K+收藏,25K+赞!收藏不点赞的小可爱,打打打打喜你!)


千万别用保温杯闷茶,暴殄天物。分享一款有设计感的绿茶杯,杯底隆起为山峦,边喝茶边观山望水,桌面方寸间有诗意

连续熬夜十几个晚上,查阅资料上百万字,蹭朋友收藏的名家茶器把玩,增删多次,我写出了茶具选购指南——茶具虽美,万勿「集器」:

问2021年春节过年送礼品茶的朋友太多了,干脆专门写了一篇:

参考

  1. ^ 明朝御史张鹤楼,贬职充军都匀时所作

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作为一个多年的茶痴,明哥喝茶可不少,同时作为茶叶市场大数据分析从业人员,也对市场情况有一定了解,所以这道题我有自己的看法

一般的理解是大品牌可以无脑买,但大品牌一般来讲就是茶叶来源于核心产地,来源正宗,并且品控流程都比较标准,所以品质有保障,但大品牌一般价格会有一定的溢价,而对于有些入门级的茶友,可能有些品牌差异也喝不太出来,而且众口难调,保不齐一些小众品牌你就喝着更顺口,所以明哥根据对行业的了解和自己喝出来的经验,来回答本题,我会分为大品牌和小众品牌来阐述:

注意:本文会保持更新,根据数据及市场发展情况进行调整,需要的茶友一定要收藏+追更来观看哦,如果感觉有帮助,喝出好来的茶友,一定要回来抖抖你们发财的小手,点个赞和喜欢哦~

知名品牌:

这类品牌一般都是老品牌,已经有了广泛的客户基础,口碑也不错,市场占有率也相对高一些,但是一般来说同类茶品会有溢价,略微贵一些,不过基础品质是有保障的

大益:

大益茶叶集团是我国现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,集团旗下包括勐海茶厂勐海茶业有限责任公司)、东莞大益茶业科技有限公司北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴宜工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业,拥有“大益”品牌。

大益1938年就成立了,可以说已经过了大半个世纪,绝对的老品牌,大益的普洱茶非常著名,旗下的7542和7572甚至被作为普洱生茶与熟茶的标杆,因此尝试普洱的话,大益的一定要考虑尝试一下,这里推荐大益的如下茶品:

大益7542 十年陈茶

以上几款茶品都是熟茶,毕竟现在熟茶的受众更广一些,但真正的老茶客喜欢生茶的也很多,这里明哥推荐一款优质的生茶给大家,大益的7542就是一款非常经典的生茶

大家都知道生茶年份短的苦涩味很重,2-3年的基本不能喝,因此很多市面上年份短的生茶都是卖给茶客,自己储存转化,所以被称作【期货】,近些年的一些高端品种,比如【茶庭】系列年份够久,入手即可饮用,但性价比又太低

大益店内生茶销售最好的单品便是这7542,也是接近十年的陈茶,基本可以当作现货直接饮用,2千多点的单品价依然爆卖,除了品质高就是相对来说,这种年份生茶的性价比了,老茶客趋之若鹜的好茶,要知道7542可是被誉为市场上评判普洱生茶品质的标杆产品

7542口感层次丰富、转化空间大,值得收藏与品鉴,本品以肥壮晒青茶菁为里,幼嫩芽头撒面,拼配得当,滋味醇润,入口回甘良久,五泡后依然喉韵十足

与熟茶汤色红亮不同,7542生茶的汤色是黄亮,犹如蜜蜡一般的,茶香持久,花果香明显,滋味醇和,稍涩,但回甘久

大益的熟茶也是十分不错的,7572也被誉为普洱熟茶的标杆,下面也附上7572的伸手党懒人通道,喜欢的茶友戳它购买:


吉普号:

吉普号是土生土长的云南本地品牌,在勐海实地建厂的茶企,而且4年多的时间在国际茶王大赛上斩获了32枚金奖,属于比较有实力的企业,要知道,国际茶王大赛基本都是盲评,所以茶品没两把刷子是难以获得这么多奖项的

吉普号的茶品,最出名的是普洱茶,不过他家的其他茶品也不错,明哥经常喝,所以推荐的品类会多一点:

吉普号家的生熟茶系,这里也做个介绍,初次尝试的茶友会感觉混乱,实际上也不难理解,熟茶是3,5,7,9系列,生茶2,4,6,8系列,一个奇数,一个偶数,并且数字越大,茶品级别越高,明哥主要介绍基础款的,毕竟需要口粮茶的人更多,到品鉴,品藏级别的发烧友少,有需要的茶友有兴趣可以从链接找进去,去找更高品质的茶品,这里贴图介绍一下大家有个直观的印象就好:

吉普号的熟茶体系比较好记,跟宝马车很像,哈哈哈

吉普号的生茶体系主要是按产区划分的,为偶数,茶友看下了解下即可


吉普号红茶滇红茶叶礼盒 大丰收 年货节礼盒

吉普号是一家有实力的云南本土茶企,可能很多茶友都对他家的普洱津津乐道,但其实他家的茶叶普遍品质还不错,比如这款大丰收滇红茶

可能有茶友说了,400多的价位,咋还是普通的平日口粮茶呢?请注意哦,这大丰收满满一大桶可是足足有1000g的量,那么这样的价位性价比就十分高了,而且本品品质不俗

首先大红的包装非常喜庆,原浆纸编桶身,加上木质桶盖看着也颇有档次,大丰收寓意也好,再加上红茶,简直就是一泡而红的感觉,你看看这寓意,如果过年送礼,拿本品的话也十分合适,大气寓意好,怎么说明哥都帮您想好了,哈哈,再从茶叶品质来看,本品产自滇红茶的核心产区凤庆,而且是被称为原生种群体种的老树茶品,滋味丰富度高,香醇饱满,却为上等好茶

打开包装,观茶干:条索粗细不一,长短不匀,这是老树原生茶叶形态,不是嫁接引种品种应有的形态,有芽有叶,出汤快,滋味足,喝过金骏眉和正山小种的茶友都知道,基本一盏茶也就是6泡左右,巅峰口感也就在3-5泡,而本品采用老树滇红,凤庆大叶种特有高内含物质,而且老树的树龄很大,茶汤的浓郁度及耐泡度都有极大的提升,第五泡开始,本品的口感魅力才完全凸显

本品茶汤橙黄清澈,茶汤挂杯留香,一股淡淡的蜜甜香萦绕杯壁,饮一口茶,饱满,甜润,回甘明显,唇齿留香,让人回味良久,这美妙的老树味道,一般茶友都无法拒绝,本品伸手党懒人通道就在下面,迫不及待的茶友戳它购买哦!!


吉普号茶叶红茶滇红茶 吉红 东方美人

吉普号是一家云南本地茶企,而且给我的感觉实力还是蛮强的一家,因为他家的茶品在各种大赛中获奖无数,出现了很多金奖茶品,要知道这在很多比赛采取盲评的情况下并不容易做到,他家主打的是普洱茶,的确品质很棒,本文中普洱茶的部分也会有选品的介绍,但我想说的是吉普号的红茶也十分不错,就比如这款东方美人

本品是吉普号历时三年研制的新品,一问世就创造了“续杯力”的新纪录,可能有些茶友没听过续杯力,这里简单解释一下,就是你喝了还想喝,不想放杯的情况下,一口气喝了多少杯这么个指标,而本品不仅在专业领域(茶友中)打破了记录,甚至不喝茶的人也会一杯接一杯喝个不停,可想而知东方美人的魅力有多大

本品采用罐装,一芽一叶,一芽两叶为主,属于特级茶,来自于高山茶园,内涵物质丰富,口感丰富,打开包装,浓郁的茶香裹挟蜜香和兰香,让人精神一震,观茶干,条索完整,金毫显露,迫不及待泡上一壶,体验“美人”真容:茶汤金黄橙亮,如琥珀一般,如风姿卓绝的美人,美不胜收,让人胃口大开,喝起来的确让人体验了续杯力的神奇,真的是一杯接一杯,几杯过后才有所满足,本品口感甜润、雅致、香奇,甜到神韵,柔到骨子里,口感十分细腻。确实是上好的红茶~

作为享受级的口粮茶,确实值得品鉴,有兴趣的茶友,伸手党懒人通道在下面哦,戳它购买!!


普洱熟茶 吉熟317大雪山 2021年春茶357g饼茶 5片(一提)

本款是生茶215大雪山对应的熟茶版,明哥应很多朋友对于入门款口粮茶的期待而更新,在吉普号也是因为生茶215大获成功于21年刚推出这款熟茶入门版,同样是400多元一提的价格,非常适合当作入门口粮茶,性价比爆炸

本品与生茶215一样,就是好喝不贵的代名词,首先本品源自勐库大雪山,高山茶园,茶内质非常丰富,口感层次感强,同时经过吉普号工艺的革新,该产品具备高甜度、高活性、高洁净的特点,一改熟茶堆味的弊端,是一款品质口粮茶,深受茶友认可

出于对吉普号的信任及生茶大雪山215的喜爱,明哥年初就拿到了本品,首先说说茶饼,饼面圆润饱满,边缘紧致,间或金芽显露,光泽油亮,分布均匀有序,是里外一口料,冲泡出来是一种漂亮的红褐色,而且特别透亮,形容来说就有点像漂亮的红酒色泽,入口有股绵柔感、甜感清爽,回甘明显,茶香中混有一丝麦秆香,品饮过程让人放松而享受,最后叶底舒展肥厚,鲜艳完整,而且本品非常耐泡,6泡之后,茶汤依然清新爽口,通透甘甜

需要优质口粮茶的茶友,本品作为吉普号熟茶3系的基础款,性价比绝对是超棒的口粮茶,千万不要错过哦,伸手党懒人通道在下面,戳它购买!!


吉普号碎银子特级茶化石勐海布朗山古树茶

对于高端普洱来说,明哥推荐这款吉普号的碎银子是特级茶化石,这里科普一下,茶化石不是茶的品牌名字,而是指《国家地理标志》保护的茶产区内的茶制品

糯香只是基础,而高级的茶化石远不止于此,首先吉普号是云南本地出名的茶品牌,而且他家的茶叶可是在国内外各种茶叶评比中多次拿过金奖的,因为都是盲评,所以能拿多次金奖没有品质是做不到的,本品只用春茶发酵,是勐海古树原料正宗原产地直供,茶叶品质上乘,而且特级的茶化石特别耐泡,到什么程度呢?你可能想都想不到,15泡只是开始,本品出汤稳定、糯香持久、口感甜润,止渴生津,为特级普洱茶

包装么,马口铁罐里面配上锦缎布袋,还配得有304不锈钢茶勺,看起来高端大气上档次,茶叶小白也能看出本品的不凡,绝对的送礼佳品,总体价位也不算贵,当作招待客人的好茶和自饮的口粮差也没差哦~ 是明哥喝过最好的普洱之一了,真心喜欢,推荐给各位懂茶的茶友~


吉熟703藏峰 古树茶纯料2020年春茶200g饼茶

这款茶是吉普号熟茶里面的高端产品了,达到了品藏级别的7系古树茶饼,被称为无人区老班章,就像宝马车里的七系一样,吉普号的熟茶7系也是当之不愧的王者,从18年问世以来,就连续在广州、深圳的国际茶博会上斩获金奖,而且连续几年都有金奖入账,可以说是彻底的金奖茶品

本品产量稀少,品质优秀,具备收藏价值,口味嘛,喝过就能留下深刻的印象,知道什么叫做回味悠长,初入口老茶树丰富的茶内质造就的浓郁口感,滋味丰富,浓到爆口,香的醇厚,几杯就感觉到茶气翻涌,茶韵无穷,狂野感十足;而在十几泡之后,浓度有所下降之后,却又温柔的无法抗拒,这个时候,滋味浓度有所下降,没那么狂野,但平衡性良好,汤水额外的甜,还有幽幽的松子清香,让人不自觉的一杯杯喝个不停,这种反差口感,一种茶,两种截然不同的体会,实在太美妙了,体会过的人才懂

本品不愧于高端普洱里面的精品,地道的古树茶,感兴趣的茶友一定不要错过,因为产量真的不高,经常会卖断货,而本品的品质,作为有收藏价值的高端礼品茶,送出去也大气有面子,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!


春茶季大促⭐

作为吉普号的粉丝,懂得人都知道每年的春茶他家都会举办春茶活动,可以明确的是,这是一年中的底价,最近的预售时点就在2.23号开始,这里给喜爱普洱的茶友特别介绍吉普号的这个活动,与喝春茶正好相得益彰,喜欢普洱茶的朋友别错过,实实在在的全年底价,确实合适,每年明哥都在这个时候囤口粮茶

下面重点介绍春茶活动中的茶品,茶友可根据自身情况选择不同级别、产地及口味的茶品,囤货就在春茶季,很合适,他家底价承诺是对外公开的,大家可以监督,所以买起来还是比较放心的:

本次春茶预售活动的概要如下,具体到每款茶品,都有相对的优惠价,会在下面好茶推荐部分有体现:

简单说来吉普号本次春茶预售季的要点就俩:

  1. 春茶预售时下单是最划算的,多年经验证明是绝对的年度底价
  2. 下单购买当年新茶是最划算的,虽然普洱是陈茶更好,但其实从经济的角度考虑,不妨囤一些新茶,自己放陈,反正普洱可以放,保值升值,从新茶囤起也更加经济

下面具体推荐春茶季值得入手的茶品,由于篇幅有限,明哥在生茶中挑选了2、4、6系最具有代表性及品质突出的茶品,当然有兴趣的茶友可以去他家具体看春茶季的活动茶品,都是一年中最合适的价格:

吉普号茶叶普洱茶生茶 见山215大雪山(一提)

类型:口粮茶、礼品茶均可吉普号家的经典生茶入门款,性价比高,这价格简直就是一片茶饼的价格买一提,整提有礼盒,送礼大方
目前春茶季预售开始,性价比爆表

吉普号是云南本地实力茶厂,他家的普洱尤其闻名,这是入门款的生茶,也是他家的爆款产品,年年爆卖,连续7年卖断货,品质不俗的前提下,性价比依然爆表,一提5片生茶茶饼,每片357g,才不到500元,作为口粮茶相当合适,简直就是一片的价格买了一提啊,哈哈

本品茶叶来自临沧勐库境内核心茶产区,由于茶园的高海拔及良好的自然生态,使得本品具有舒适的花甜香,而且由于茶叶中的内含物质丰富,并且选择的是春日萌发的新鲜芽叶,因此本品耐泡,持续10泡还有浓郁的香气,并且鲜爽清甜的感觉久久萦绕在口腔,回甘良久,品饮起来确实舒爽、茶汤橙黄如金,看起来就能勾起浓浓的欲望

各位茶友如果考虑生茶口粮茶,吉普号的215大雪山绝对不会错的哈,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!

注意:预售2.23号开始,目前2022年份的春茶饼无法点击购买,价格显示的是优惠前价格,实际活动如下:


普洱茶生茶 潜山413冰岛蛮峻 古树茶2022年春茶饼茶

型:进阶口粮茶、礼品茶均可吉普号家生茶进阶款,地道的冰岛茶
目前春茶季预售开始,性价比爆表

普洱玩家都知道,近些年的冰岛势头很盛,相比10-13年的老班章可以说有过之而无不及,那么潜山413在吉普号其实属于进阶普洱茶中的冰岛茶,本品也是吉普号卖了10年的爆品了

本品产自临沧的核心茶产区,最大的特点就是三高:

高花香:勐库茶本就以高香见长,413蛮峻选用上佳的冰岛五寨头春原料,在香气来说高出了一个级别;高鲜爽度:入口即鲜甜,感觉明显,源自勐库大叶种内质中氨基酸占比略高的特质,并且又是早春采摘;高浓郁度:本品浓郁度非常好,汤体顺滑,经久耐泡

往年413的春茶明哥都会第一时间买来品饮,茶汤是那种清澈金亮的颜色,这个品种最大的特色就死活鲜爽和蜜糖甜,苦涩味小,很快会化开并伴有回甘,香味馥郁柔和,喜爱冰岛茶的朋友一定不要错过

本品的评价也是一如既往的好:

本次春茶活动如下,不码字了,官网截图,还是非常值得的,单片价格底价不说,还有不错的赠品,成提购买单片可低至256元每片,并且还会赠送17年陈茶同款的茶饼,喜爱的朋友送礼自己收藏囤货皆可:


普洱茶生茶 藏山603老班章 大树茶2022年春茶饼茶

本品是吉普号生茶体系达到6系品藏级别的高端茶品,没错,它就是如雷贯耳的老班章,在普洱茶界可谓是无人不知,是普洱茶茶友的谈资,也是压箱底的宝贝

本品荣获了“中茶杯”第十届国际鼎承茶王赛的特别金奖,可以说是一款明星产品,在权威专家盲评的情况下拿金奖可以说还是有些东西的,基本明哥每年也会在春茶季来购买老班章,没办法,平时太贵了,而且陈茶又买不起,只好自己买好高品质的老班章新茶然后收藏了

老班章之所以可以成为普洱茶的王者,与其原生态的自然环境分不开,本品产自勐海县布朗山海拔1700米的高山生态茶园,临近纳达勐水库,湿润度高,昼夜温差大给予这座山脉茶树积累有效营养物质的先天条件,并且吉普号的后天管理规范化,禁止施肥、松土、喷药等措施,真正做到自然生态无污染的天然优质茶品

说起本品的味道,给我最深的印象就是其高扬的蜜香,这种蜜香与其他茶品的蜜香不同,从醒茶温杯品饮到最后,让人惊喜的是全程都感觉身在这股蜜香之中,形容的话就是连绵不绝的感觉,不似很多茶品那种稍纵即逝的蜜香,这种裹挟感是无与伦比的

另外本品的滋味丰富,那种苦甜交错的感觉特别吸引人,乍苦还甜,分明存在而又相融相间,有一种妙不可言的感觉,总得来说,本品味道真的是很霸道,浓郁的滋味,伴随着强劲的回甘生津,裹挟着高扬的花蜜香气,这是一种让人欲罢不能的味道

评价自然也是好评如潮:

本品作为高端拳头产品,在本次吉普号的春茶预售活动中优惠力度非常大,如果对高端茶品有兴趣的茶友,打算囤货或者收藏送礼的茶友,一定一定不要错过,具体活动内容贴在下面,有兴趣的朋友自行查看:


宫明茶叶:

宫明GUU MINN[8],创立于2012年,隶属于云南宫明文化传播有限公司,拥有自营的2万平方米现代化茶厂,是中国式普洱茶界的知名品牌,健康普洱的形象代表,其品牌核心价值是坚持采原生古树,做健康好茶,原料由核心原产地长期契约供应。
宫明茶叶拥有1100余家新零售销点,是中国十大普洱茶品牌之一
天猫茶行业TOP5品牌,京东茶行TOP3品牌,单店年成交过亿
获得15项奖项:2018广州(国家)茶叶博览会双金奖,2019年荣获中国广州(国际)茶叶博览会大会唯一纪念茶殊荣
拥有两万平方米的现代化茶厂,集生产、加工、存储等一体化
拥有6个核心契约古树茶园。保障核心古树春茶原料的供给

其实一开始了解宫明茶叶,明哥是纯粹通过口碑了解的,作为近些年崛起的知名品牌,宫明通过良好的口碑引起了明哥的注意,听圈内朋友谈起之后,明哥也尝试了他家的几款茶品,确实口感不错,听着这个品牌,总给人一种宫廷茶品的感觉,莫名的感觉有股贵气

随后我也查了查宫明的品牌背景,个人感觉可以说是新晋的普洱茶知名品牌了,实力还是不错的,明哥最为关注茶企茶源保障,宫明在16年在核心产区签约古树茶园已经多达6个,所以从来源给茶叶品质以基础保障,其在京东旗舰店的口碑和热度也想当不错,旗下茶品在国内及国际的茶叶博览会也斩获了不少奖项,品质还是可见一斑的

另外,他家首次对冰岛甜感提出了甜度定义,可以说在行业上也走在前面,下面明哥推荐他家的几款品质不错的销售爆款给大家:

进阶口粮茶&礼品茶(熟普):宫明茶叶 品牌标杆古树茶 宫明兮 云南普洱茶熟茶 熟普茶饼357g

这是以宫明品牌命名的一款拳头产品,名字叫宫明兮,颇有点古风诗词风的感觉,产自西双版纳易武茶区,19年的老茶饼价格在600多,属于进阶口粮茶,单饼依然有精美礼盒这个好评

拆开包装,单饼357g的大饼,很厚实,饼形饱满周正,干茶就有淡淡怡人的茶香,金芽遍布整个茶饼,饼面油润有光泽,里外一口料,茶汤是那种红浓透亮的颜色,有点红酒色泽,口感醇厚且细腻,有种黏稠绵润的感觉,品质十分给力,最让人印象深刻的就是那干净纯粹的陈香,没有一点杂味,混合在汤感顺滑的茶汤里,至纯至净

本品值得一提的是19年广州秋季国际茶博会的金奖茶品,可以说各方面表现都很好,作为一款熟茶的拳头产品,喜欢熟茶的朋友不要错过哦


高端口粮茶&礼品茶(熟普):宫明茶叶 金玉满堂系列 陈年熟普 金贵韵 老班章普洱茶熟茶饼357g

喜爱普洱茶的朋友一定都对老班章十分熟悉,可以说是一款有灵魂的茶,本品在老班章里面也是十分出色的,没有让我失望,茶源产地是勐海大班章茶区

拿到茶品,作为一款高端茶品,首先给我的感觉就是包装十分精美,金贵韵包装以桂花做为设计,可能也是在映晨其特殊的桂圆底香,拆开包装,拿到厚实的茶饼,饼形周正饱满,金毫明显,油润且有光泽,有股淡淡的桂圆底香,茶汤红艳明亮,未饮已被汤水先香夺人,一股桂圆甜香让人情不自禁的一闻再闻,感官上就很有力道的茶汤,仅过3泡就有汗湿后背之感,中段糯感出汤感十分顺滑,至尾段却又与人惊喜,一改前面的霸气变得香甜清爽柔和,这就是老班章熟茶的精髓味韵啊!

金贵韵最难得的就是,将老班章的厚与难得的润相互结合,协调性非常好,微微苦底迅速化开,转为变为甘甜浸润着喉咙,汤感又厚又滑,令人回味无穷,这种特殊的桂圆底香当真值得一品,本品是16年的老茶,这个价位来说性价比还算不错,喜爱普洱尤其是老班章的茶友,千万别错过这么一款精品老班章哦~


春茶季大促⭐

除了吉普号,宫明茶叶目前也在进行春茶季大促,由于明哥等待茶品品饮,因此春茶季过了一半才更新了宫明春茶季的相关内容如下,有兴趣的茶友不要错过哦:

⭐入门口粮茶&礼品茶(生普):宫明茶叶 头春头采 冰岛古树茶区春茶 8℃甜⭐ -春茶季大促中

8度甜是是宫明从18年开始就大卖的一个爆品,产区是云南临沧冰岛五寨,属于该品牌主打的一款生茶口粮,首先外包装非常年轻化,精灵鹿的设计,感觉比较灵动,年轻新潮,可能也是想吸引更多年轻的茶友,比较贴心的是,单饼购买就有礼盒包装,送人的话很方便

200g的小茶饼,用料精华浓缩,拆开棉纸,淡淡的香味愈演愈烈,条索匀称紧实,墨绿色的茶饼上点缀着一缕缕挑染的银毫,看着就让人充满期待,茶饼小巧讨喜,泡上一壶,汤感饱满,甜度高,柔顺感十足,鲜爽度高,汤色是那种金黄明亮的色泽,看着很舒服,茶香裹挟着浓郁的冰糖韵,据说本品首次对冰岛甜提出了甜度定义,此款名为8度甜,可以说行业内首次对冰岛茶的甜度形容,在行业里也算前卫和创新的

本品价格公道,口味怡人甜爽,实乃不错的冰岛口粮,目前春茶季大促活动如下,还是相当划算的,有兴趣的茶友千万别错过哦,伸手党懒人通道在下面,戳它购买!!

春茶季大促:
单饼 5.5折 送冰岛古树红茶45g;
整提 5.5折 送同款8度甜一饼+冰岛古树红茶45g+2022一尖春茶散料50g



⭐高端口粮茶&礼品茶(生普):宫明茶叶 至润系列 冰岛母树 头春头采 花蜜香生普⭐ 春茶季大促中

宫明是专做普洱的品牌,但其最为出色和口碑茶品,却集中在冰岛这种品类上,冰岛也是普洱茶的一大品类,一度热度不属于老班章,被誉为普洱茶中的女人茶,主要是因为香型上更为柔和,更易入口,并且唇齿间带有果蜜香,甜度会更甜一些

本品是宫明冰岛茶中的高端产品,在冰岛茶中也属于精品,喜爱冰岛茶的茶友千万别错过,对于冰岛始祖树这里还有个故事:

相传在冰岛村,傣族祖辈刚迁居来时,这里没有人工栽培的茶树,传说冰岛老人去勐昂(今瑞丽)走亲戚,向亲戚求赠茶籽未果,悄悄把三棵茶籽塞进一个竹筒做的拐杖里,给带了回来,并以此为基础经过一代代人的培育成就了现在大名鼎鼎的冰岛茶,这就是三颗早期的冰岛茶始祖茶树,一棵被砍了,一棵不知所踪,仅存的一棵就在寨子后面的山坡上

虽然如今这个故事的真假已经无从考证,但始祖茶树确实是存在的,本品选择的冰岛母树,据说就是三个世纪前从始祖树上单独扦插繁育栽培而成,被称作母树,相较于其他茶树,母树更好的继承了始祖茶树的优越性,内质更丰富

这款至润的冰岛母树茶16年上市,到现在五年时间好评如潮,绝对是一款口碑茶,在尝试之前明哥就抱有较高期望,首先包装感觉比较大气精致,春茶季期间还送了同款的龙珠,感觉蛮划算的

明哥买的是一提的盒装,感觉包装扎实,盒内的茶饼用了竹笋叶,包的很到位,里面的棉纸手感不错,初打开就有一股茶香裹挟着花蜜甜香迎面而来,至润这款冰岛母树是357g的大茶饼,拿在手里感觉很厚实,茶饼紧致,条索整齐匀称

迫不及待的泡上一壶,出汤金黄透亮,可能是由于继承了始祖树的优越性,内质丰富的原因吧,饮之感觉香气更加高扬,前韵厚韵凉爽,花蜜香充斥整个口腔,而且很柔和顺滑,中端丝滑感愈发明显,回甘迅猛持久,清凉感从喉咙一直延续至肺腑,尾水甜柔,花蜜甜刺激味蕾,久久回味,且本品特别耐泡,一杯杯不停的品,直到20泡仍有香甜味儿,真的是让人不忍放杯,这种喝冰岛茶到了甜爽酣畅的感觉,只有体验过才知道,喝过类似茶品的茶友都懂~

最后,强调一下本品的春茶季活动,这也是一款活动茶品,想要一尝芳泽的茶友千万趁着活动动手哈:

春茶季大促:
单饼 6折 送2022至润龙珠三颗随身装
整提 5.5折 送2022至润典藏组合装(9粒装*6盒)+2022山巅系列古树龙珠1盒(9粒装)+2022至润龙珠三颗随身装


下关:

云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年,位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。这里风景秀丽,气候宜人,苍山洱海优良的生态环境,大理地区悠久精湛的制茶技艺,为下关沱茶的优良品质提供了得天独厚的条件。1994年改制为“云南下关茶厂沱茶股份有限公司”。2004年通过国企改制成为股权多元化的股份制企业“云南下关沱茶(集团)股份有限公司”。现为农业产业化国家级龙头企业和国家扶贫龙头企业,国家边销茶定点生产企业和原料储备企业
公司产品包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类100多个品种,其中创制于1902年的“松鹤牌”下关沱茶,是拥有百年历史的知名品牌,从上世纪八十年代起先后三次荣获国家质量银质奖,三次荣获世界食品金冠奖;被评为“中国茶叶名牌”,首批“云南省名牌产品”等30余项省部级以上荣誉;1997年经批准认证为中国绿色食品,2005年取得有机产品认证证书。下关沱茶集团公司产品出口欧美、俄罗斯、韩国、马来西亚等国家及台、港、澳地区以及全国20多个省(市、自治区),享有良好声誉。2002年,“松鹤”牌下关沱茶通过了国家质监总局“国家原产地标记产品注册”。2003年,公司获ISO 9001:2000国际质量体系认证,“松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标”

谈到普洱茶,下关也是一个关键词,可谓是建国前就存在的老字号了,如今也是非常知名的茶企,下关的普洱口感也非常不错,值得尝试,这里明哥直接推荐他家的一款高端口粮茶,作为礼品茶也是大气上档次,就是大名鼎鼎的下关蓝印:

高端礼品茶&口粮茶(生茶):云南普洱茶生茶 2018年 下关蓝印饼茶 357g 收藏稀缺下关印级茶古树茶

下关的蓝印明哥早有耳闻,真正犹豫的是价格略贵,但真正到手以后感觉还是相当值的,首先茶源来说,选用的茶叶来自沧澜江两岸的布朗、景迈、冰岛西半山的三大山头的古树茶,产地正宗

而且包装大气上档次,拆开包装,茶饼感觉饼形端正,铁泡饼形比一般的茶饼更加紧实,且茶叶的果胶质更容易提早释放出来并均匀分布在茶饼表层,冲泡一杯,汤色是那种透亮的金黄色,热温有股高扬的兰花香,饮一口满口生香,口感丰富,滋味浓郁厚实饱满,既有花香又裹挟茶香,妙不可言,冷杯冰糖香持久,滋味清冽甘甜,润喉余味久久不散,观叶底,黄绿鲜活,本品比较耐泡

作为一款高端茶品,评论量不低于500的情况下,好评率在京东旗舰店达到100%,这是相当不错的成绩及茶友的认可了

这里肯定有茶友对这款大名鼎鼎的下关蓝印垂涎,别犹豫了,来一款尝尝吧,而且是18年的陈茶哦,伸手党懒人通道如下,戳它购买!!


沧澜古茶:

澜沧古茶有限公司,位于云南省普洱市澜沧县。公司以景迈万亩古茶园为依托,拥有高产优质茶园5000多亩,茶叶初制所9个(邦崴茶厂,芒景茶厂,竹塘云山一茶厂,竹塘云山二茶厂,富邦昔丙茶厂,东朗龙谭茶厂,木嘎哈卜吗茶厂,木嘎巴拉地茶厂和糯埂茶厂),年加工能力可达3000吨以上,是集种植、生产加工、销售为一体的综合性茶叶企业
公司前身是澜沧县古茶山景迈茶厂,始建于1966年。自成立以来,一直依靠县境内芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料,凭借40余年的种茶、制茶经验和技术,生产纯正地道的普洱茶,其香独特,汤红明亮,品质优异,2005年普洱市人民政府确定澜沧古茶有限公司为普洱茶产业龙头企业。
21世纪以来,古茶以其特有的风味、优异的品质和良好的保健作用,越来越被人们认识和接受。为使各国朋友分享到这人类文明的遗迹,品尝到这凝聚千年雨露的纯香,澜沧古茶有限公司董事长杜春峄携全体员工,秉承40余年的生产经验,以优异的产品奉献给各国的消费者和古茶爱好者,产品畅销国内多个省市,部分产品销往马来西亚、日本、韩国、法国、德国、美国、波兰、新加坡等国家和地区。
2003年我公司通过欧盟FLO“国际公平交易”认证

沧澜古茶的历史也算悠久了,到现在半个多世纪过去了,也是普洱词条上不可或缺的一笔,他家的茶品口味也相当不错,无论作为进阶或者高阶口粮茶或者礼品茶也是十分合适的,他家的茶品推荐如下这一款:

高端礼品茶&口粮茶(熟茶):澜沧古茶2017年茶妈妈小青柑陈皮普洱茶熟茶新会橘普柑普桔子250g

本文几乎没有介绍过小青柑陈皮普洱,这是唯一一款,被戏称为柑中爱马仕,虽然贵了一点,但大品牌,选料和口感确实没得说,包装大气上档次,送礼也有面子

从柑橘的质量就能看出来,颗颗油润饱满,质量上乘,茶叶本身味道也很醇厚,裹挟着浓郁的柑香,本品是17年陈茶,经过了近5年陈放,而且工艺来说居然多达五十六道,同时茶韵芬芳,经久耐泡,明哥上班一颗从早泡到晚,还有淡淡的香气,从浓郁到淡雅,感受不同,但都很享受,同时本品有专业的检测报告,可以说也是一款放心茶

本品汤色红橙透亮,阳光照射下光泽迷醉,犹如红酒,喜欢小青柑普洱的茶友千万别错过这一款柑中的爱马仕哦!!


七彩云南(庆沣祥):

昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司依托云南省资源优势,全力发展云茶产业,是涵盖茶叶种植、生产、加工、科研和销售为一体的综合性专业茶叶企业,旗下拥有万亩自建生态茶园基地、昆明/勐海两个茶叶工厂、茶叶科技发展研究院以及全资子公司“七彩云南东莞酝化中心”。作为昆明诺仕达企业(集团)全资子公司,与集团珠宝、餐饮、园林、地产、旅游产业相互依托,共同发展,强势打造“七彩云南”和“庆沣祥”两大茶叶品牌。

一说起七彩云南,大家去云南旅游过的人都不陌生,不过很多茶友对七彩云南的茶品牌嗤之以鼻,感觉是什么旅游茶啊之类的,感觉送礼可以,但喝起来不合适等等,这些明哥也有耳闻,其实七彩云南也是老品牌了,06年成立至今也有25年之久,而且注册资本1.5个亿左右,实力还是比较雄厚的

而且不说七彩云南,七彩云南的庆沣祥这个品牌还是不错的,庆沣祥的普洱茶质量相当可以,其他的我没有都尝试过,但推荐如下的这款庆沣祥的金针白莲茶给各位茶友:

七彩云南茶叶(庆沣祥) 金针白莲茶普洱熟茶实木礼盒装

金针白莲是一款非常有独特韵味的茶,也是我十分喜爱的一种茶,可能有朋友不大清楚什么是金针白莲,这里简单科普一下

金针白莲是云南普洱茶的一种,属熟茶。其配方源自云南历史名茶“女儿茶”,采用高级别的茶青,配以勐海大益精湛发酵技术制成。因该茶芽头显露,金毫突出,且其芽紧细似针,是为“金针”;色泽栗色泛灰白,透荷香之气,独具“莲韵”,是为“白莲”,故得名“金针白莲”

本品以2014年勐海大叶种老树晒青毛茶为原料,采用现代普洱发酵工艺研制,金针用料堪比以前的宫廷茶,它是茶芽细嫩的部分经过高温高湿的环境下产生的茶质,一般一吨熟茶堆中才能分筛出几十公斤的金针白莲,金贵如金,乃普洱中的珍品

对于这种高端礼品茶,到手之后总是不自觉的先被包装吸引,本品也不例外,采用的是独特的六角木盒包装,礼盒精美大气,送礼的上上之选,而且采用这个形状还能有效保护茶饼在运输环节中造成的震荡和碰撞,安全可靠,作为储藏容器也十分合适

打开茶饼,立马茶香扑鼻,忍不住深吸一口气,淡淡的荷香与茶香混合,别有韵味,观看茶干,此茶金毫满布,表面油润有光泽,呈红褐色,马上泡起一壶,茶汤红浓透亮,洗杯即可闻到淡淡的荷香并伴有焦糖香,闻起来就让人很有满足感,喜欢香气浓郁的茶友前3泡可以细细品位,4,5泡之后香气转淡,但取而代之的是陈香及回甘,懂茶的人都懂,细品之下,这种上品普洱,绝对让人越喝越上瘾,反正是秒杀一切饮料的,哈哈

最后看一下叶底,褐红油亮,发酵适度,略带弹性,确是好茶,而七彩云南这个牌子相信很多去云南旅游过的茶友都不陌生,也是地道的云南茶叶品牌了,忍不住嘴馋的茶友,伸手党懒人通道就在下面,别等了,直达你就能品尝到这样的茶中珍品。正如深爱之的茶友赋诗所论--“喉润浮灵岫,齿香过清风”,戳它购买!!


八马:

八马茶业是中国茶连锁知名品牌,八马源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行,掌门人王文礼先生是国家级非物质文化遗产铁观音代表性传承人,截止2019年12月31日,全国连锁门店超1800家(含签约及装修中店面)。连续4年入选“中国品牌价值500强”,2019年品牌价值126.23亿元。获国际认证,如国际金骆驼奖、国际发明金奖、首批通关日本并通过276项检测,成为“2019中国茶业最受消费者认可品牌”

以上是百度词条的内容,八马我估计各位茶友几乎没有不知道的,名气相当响亮,但即便如此,明哥和有些茶友交流的时候,他们的意见八马也就是赛珍珠系列的铁观音好喝,其他也很一般,所以你说大品牌就一定可以无脑买么? 也不见得,适合自己口味的,就是好茶,不过说起赛珍珠1000,这款茶绝对是铁观音的扛鼎之作,推荐给各位茶友:

八马 赛珍珠1000 浓香型 安溪铁观音

八马也是老品牌了,本品是八马的旗舰核心产品,大家都知道,只有安溪的铁观音,才是正宗的铁观音,本品来自福建安溪高山生态茶园新鲜直供,并且采用百年传承,十三代传承的非遗技艺制成,非常金贵,由于产量稀少,粒粒如珍珠般珍贵,故得名赛珍珠

而且本品属于国内外的金奖产品,荣获中国食品博览会金奖及国际发明博览会金奖,这也算是一种高端品质的背书,我们先来看看礼盒包装,本品大盒包装里面有2个精致的小盒,无论大盒还是小盒,上面都有着赛珍珠logo的底纹,采用精致激凸工艺,质感满满,打开小盒之后,是9泡的独立真空包装小袋,这种小包装的好处就是精致,密封性非常棒,而且按照指定方法冲泡,即便是茶叶小白也可以轻松冲一壶上好的铁观音

本品不愧是高端礼品型茶叶,150g就接近400,着实不便宜,一般的家庭偶尔奢侈一下,体验一下未尝不可,但主要还是送礼佳品

看这包装就让人十分期待了,打开一小袋,立马浓郁的炒米香四溢,干茶颗粒紧结、绿褐油润、让人赏心悦目,泡上一壶,茶汤金黄透亮,果味香甜,香而悠远,甜而甘醇,裹挟着一股兰花香,的确是上品铁观音的韵味,确实是香,真香,感觉口腔中的唾液都是香甜润喉的了,花香裹舌的滋味太棒了~ 懂的茶友都懂

本品赛珍珠的确是不可多得的正宗安溪铁观音佳品,送礼非常合适,有条件的朋友也可以买来大快朵颐,多了不说,赶紧奉上伸手党懒人通道,戳它购买!!

川红:

川红茶业集团是一家集茶叶种植、加工、贸易、科研为一体、现代化茶业集团公司。集团公司成立于2010年12月,拥有宜宾市外贸金叶茶业有限责任公司四川林湖茶业有限公司、宜宾川红茶叶销售有限公司以及四川川红茶业有限公司等企业成员。现为四川省农业产业化经营省级重点龙头企业,国家边销茶定点生产企业及自主出口许可的茶叶企业。
川红集团由企业、投资资本和地方政府联合出资组建。公司拥有有机茶园基地2000亩,3个无公害优质茶园基地,辐射面积约15000余亩,现代化茶叶生产厂房27000平方米,年产红茶7800吨。

川红也算是老牌有实力的茶企了,而且自有有机茶园,在红茶这块也算是知名品牌,本人就特别喜欢他家的工夫红茶礼盒,在这里推荐给大家:

川红工夫红茶茶叶礼盒

明哥推荐川红功夫茶,相信很多人从看到第一眼起,就会被它的外包装吸引,这也太好看了吧,还有浓浓的文化韵味,非常大气的礼盒包装,绝对是逢年过节走亲访友的送礼佳品


脸谱要素预示着其产自四川红茶的核心产区,得天独厚的环境及非遗的匠人手艺,造就了该茶特有的橘糖果香,让其香味口感层次更加丰富,泡出的茶茶汤红艳明亮,金圈环绕,茶底鲜叶完整,呈红铜色,实乃特等红茶的特点,包装大气,产品硬核,实乃上等好茶,自饮,送礼都很合适~

这种有浓郁果香味的红茶不多见,可以说是十分接近果汁饮品的茶饮了,那种止渴生津的清甜,在喉咙中回甘良久,舒爽的很,让人喝了忍不住还想喝,光是看这清亮怡人的茶汤,就是一种享受了,午后小憩喝红茶,这绝对是种人间享受般的绝配了~~


凤牌:

凤牌我想喝滇红的朋友没有不知道的,几乎快成滇红的代名词了,本身这个品牌也算是中华老字号了,有极高的市场认同度及品牌价值,凤牌大致的介绍如下:

1939年,第一批滇红500担试制成功,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。从此。滇红茶创制,定名“滇红”,“滇红”名茶的名号也随即打响。1958年,凤庆茶厂采用凤庆大叶种鲜叶原料,精湛加工,制作出超级工夫红茶,在英国伦敦市场拍卖,创国际市场最高价。上世纪80年代,在杨仕宏老厂长等老一辈滇红人的努力下,滇红茶迎来了自己的第一个品牌——凤牌红茶。从此,“凤”牌红茶在国内外市场逐渐被大家认识,几乎成了滇红“代名词”。
“凤”牌商标于1983年申请注册,1985年2月15日国家工商行政管理局批准使用;1992年9月,“凤”牌商标荣获云南省首届著名商标称号。以“凤”牌商标生产的红茶连续被认定为云南省名牌产品;2010年,“凤”牌新商标logo(“鹦鹉螺”)注册成功并启用;2011年4月份“凤”牌红茶被国家商务部授予“中华老字号”的称号;2012年4月,“凤”牌商标被国家工商行政管理总局正式认定为“中国驰名商标”;2013年滇红集团荣获“中国茶叶行业十大领军(推荐)企业”荣誉称号。

因此想喝品质地道的滇红茶的茶友,千万别错过凤牌的茶叶,这里推荐一款他家的经典产品的礼盒装,对就是滇红经典58的礼盒装,既可以自饮,送礼也十分有面子:

凤牌红茶经典58礼盒精品装

滇红就喝凤牌的经典58,这是广大茶友喝出来的口碑和经验,这是一款相当经典的茶品,在今年的知乎100好物当中也是占有一席之地的,可见本品的认可度有多么高,这也是云南十大名茶之一

凤牌我想很多老茶友都知道,是创立于1939年的老字号,如今也已经过了80多载,而这款经典58则是其中滇红的经典之作,曾在2011年荣获第八届“中茶杯"全国名优茶评比一等奖,所以本品本身就已经是光环加身

加上精品的大红礼盒包装,一盒3罐的高级红铁罐与铝箔内袋双密封,本品的包装也喜庆大气,非常适合逢年过节作为礼品茶馈赠亲友、客户

本品茶干条索乌润紧直,茶汤浓烈悦目,红油透亮如琥珀,品一口香醇的果香裹挟着茶香刺激着味蕾,让人不忍停杯,久泡后仍馥郁迷人,这味道太爱了,果然不愧是滇红的扛鼎之作,有兴趣一饱口福或者逢年过节馈赠亲朋的茶友,不用犹豫,下单吧,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!


白沙溪:

湖南省白沙溪茶厂股份有限责任公司,其前身为湖南省白沙溪茶厂(国有),沿革承接于一九三九年,湖南省建设厅委派茶叶管理处副处长,留学日本九州大学的农学士彭先泽字孟奇先生组建的湖南砖茶厂 ,它是紧压茶的发祥地,已有八十二年的悠久历史

提到黑茶,就不能不想到白沙溪,绝对的老字号,和共和国的历史差不多悠久,黑茶也是市面上数一数二的

安化黑茶天茯茶金花茯砖茶叶

对黑茶比较有兴趣的茶友都听过白沙溪,这是建国不久成立的老厂了,绝对的老字号知名品牌,口碑和质量都有保障,本品是2014年的老茶,懂黑茶的朋友也知道,黑茶的年份越久,口味越好,营养价值也越高,因此本品绝对是上好的安化黑茶口粮茶

茶源来说,严选安化雪峰山脉云台山大叶种谷雨前后一芽二、三叶(制作天尖茶原料)为原料压制,内含物质丰富

打开包装,菌花香扑鼻,且明显可以见茶砖内金花茂盛,颗粒饱满,有活性,黑茶中的金花被称为黑金,金花曾是维系古代边疆牧民生存的重要物质,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的说法,冲泡一壶,汤色橙红带艳,明澈见底,有汤如琥珀的境界,饮之,滋味甜醇甘润,菌花香馥郁裹挟着茶香,妙不可言,观茶底,茶底鲜活,呈黄褐色,叶片柔软舒展,这里建议冲泡的时候拼配适量的茶梗,有利于提升茶汤的甜度哦

而且黑茶除了泡饮,还可以煮饮,别有一番味道,感兴趣的茶友别错过哦,伸手党懒人通道在下面,戳它购买!!


泾渭茯茶:

咸阳泾渭茯茶是陕西第一家保护性恢复发掘茯茶传统工艺的企业,也是第一家完成茯茶产业链构建的领军企业。中国茶叶流通协会黑茶专业委员会、全国茶叶标准化技术委员会茯茶工作组两个秘书处这里,意味着泾渭茯茶已站在中国茯茶业界科技、研发、文化传承、品牌推广的前沿。
茶界泰斗、湖南农大施兆鹏教授参观泾渭茯茶生产线后欣然题赠“茯茶之源”
中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤先生接受媒体采访称:“泾渭茯茶是中国茯茶文化的根,茯茶生产技术的根,也是中华茯茶的根

泾渭茯茶也是黑茶知名企业,主要出名的是其陕西茯茶产品,也算是陕西特产了,绝对的陕西名片一般的茶产品

泾渭茯茶 陕西官茶1kg 高档实木茶叶礼盒

这款泾渭茯茶的陕西茯茶绝对是送礼自饮皆宜的佳品,首先包装非常大气上档次,钢琴烤漆木制礼盒,相当显档次,内附茶票和收藏证书(还有茶针,翘茶不用愁),满满的仪式感,简直就是陕西名片般的特产茶品,不仅适合送礼,还适合收藏

除去惊艳的包装,茶叶品质也属上乘,首先茶源来自高海拔秦巴山区,属于水源保护地,土壤富含锌硒等元素,并且茶砖砖型周正,条索均匀,金花璀璨饱满,冲泡茶汤橙红呈亮丽的琥珀色,就像上等的红酒一般夺目,饮用甘甜醇厚,菌花香明显,实为上等好茶

本品包装惊艳,内核硬朗,属于送礼,收藏,自饮皆宜的好茶,有兴趣的茶友别犹豫哦,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!


小众品牌

小众品牌成立时间没那么久,但普遍性价比较高,作为口粮茶挺合适,明哥认为不见得小众品牌就不如大品牌好喝,有些不错的小众品牌,虽然时间短,但近些年也有不少因为口味获得茶友的青睐,这需要喝的多来探索,没准就发现了你喜欢的味道,及你口粮茶的来源,总之,茶叶不同的人喝出的感觉不同,找到适合自己的就好,明哥根据自己的品尝经验,及一般的市场口碑数据,推荐如下小众品牌:

打鼓岭:

打鼓岭是明哥绿茶口粮茶的一个主要品牌,属于小众品牌,他家在京东设有自营店,品类主要以绿茶为主,茶叶的销量和评价都还不错,明哥尝试过他家的绿茶,性价比较高,口感也比较好,作为口粮茶是相当合适的,同时他家也有包装品质较高的礼品茶可选,推荐主要的几个品类:

安徽黄山特产毛峰新茶

打鼓岭的黄山毛峰也是不错的入门级绿茶,产自黄山核心茶产区,所产毛峰芽头肥壮,鲜甘味醇,本品是雨前茶,虽然不及明前茶那么嫩,但由于气温已高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡

打开包装,先观其形,本品芽尖似峰,茶形微卷,白毫显露,再看茶汤,是明亮的黄绿色,清澈而无杂质,味道清香高长鲜醇回甘,再看叶底,饱满鲜活,均匀成朵,嫩黄鲜亮,属于上等的毛峰该有的品相

经过采摘、杀青、揉捻、烘培等传统工艺精工细作,方能成茶,喝起来确实鲜香爽口,是介于浓香和嫩香之间的清香感,而且比较耐泡,个人更加喜欢其第二,第三泡,香气慢慢发散出来,是那种淡淡近似兰香的味道,很怡人,而且淡雅的香气比较自然柔和,非常爽口

100出头的价格能买到这样的上等好茶,可以说性价比超高了,非常适合当作口粮茶~ 伸手党懒人通道在下面哦,各位茶友戳它购买!!


安徽黄山太平布尖猴魁新茶礼盒装

打鼓岭家的茶叶都不错,这款是原产地黄山的太平猴魁新茶,我买的2罐装,还会配送礼袋,自饮,送礼两相宜,精致铁罐包装,价格也公道,作为入门级的猴魁还算不错啦

他家的茶叶回头客很多,我就经常回购,打开包装,一股淡淡的茶香迎面而来,让人气爽神怡,看茶形:外形扁平壮实、两叶抱一芽,颜色苍绿匀润,泡出汤,汤色是那种清澈的淡黄绿色,幽香扑鼻,品一口,如兰的清香经久不息,鲜爽的感觉充斥口腔和鼻腔,头泡香味最高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存,个人最喜第二泡,浓郁的茶香,混合着淡淡的兰香,唇齿留香,让人回味无穷

观汤底,底蕴依然亭亭玉立、嫩黄明澈、饱满鲜活且成朵匀秀,实乃上等猴魁,对这种鲜爽兰香的猴魁感兴趣的茶友,快快下单体验吧,伸手党懒人通道就在下面,戳它购买!!


正宗安吉白茶2021新茶

这款属于比较高级的正宗安吉白茶,是雨前茶,要知道雨前茶是茶中上品,特点是滋味鲜浓而耐泡,本品由安吉白茶协会单位生产,有品质及原产地保障

而作为一款高端礼品茶,最值得一说的则是满满高级感的礼盒,4罐50克的铁罐包装,放在一个漂亮大气的礼盒中,最喜欢的是还有一个密封小茶叶罐,出游走哪儿都方便携带茶叶,贴心的很,这样的包装送礼倍儿有面子,自饮就略有小贵了,至少感觉这包装就亏掉了>_<

不过一分钱一分货,口味的确没得说,打开茶罐,馥郁的茶香很明显,观其形,干茶形似凤羽、嫩绿鲜活,马上迫不及待泡上一壶,汤色嫩黄明亮,一口饮下,香鲜气息明显,回荡在口腔,唇齿留香,汤底叶白脉绿,成朵匀秀,的确是上好的茶叶

如果茶友想送礼,那么这款茶绝对堪当大任,让你送的面子给足,如果茶友自饮不差钱,也没毛病,茶叶品质上乘,口味鲜、香、爽,是款有韵味值得回味的好茶,有没有跃跃欲试一亲芳泽的冲动?下面给出了伸手党懒人链接,戳它购买!!


衡峰茶叶:

18年成立的新品牌,三年的时间也算做的小有口碑,在京东的旗舰店评分高达9.78分,也算是获得了一定的认可,茶品质量不错,性价比也可以,主要经营绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶几个品类,没事儿我也会喝喝他家的红茶、普洱茶等,推荐如下品类:

正山小种 小种红茶 2021年新茶 浓香型

衡峰的正山小种也是我十分喜爱的红茶,本品源自高山茶园,环境十分适宜茶树生长,而且高山低温自然满养的情况下,茶叶的内涵物质就比较丰富

本品选取茶叶的嫩芽芽叶,优中选优,一斤只取3量,这一点从茶干即可看出,条索外形秀丽修长,色泽乌润或泛棕且条形饱满,内质香气馥郁,细闻之下,有股淡然怡人的香气,迫不及待的冲泡一壶,汤色是那种红浓的琥珀色,很亮眼,并且香气高长,细细品来,滋味醇厚自然,带有桂圆汤味,裹挟着馥郁的花果香气真真儿的享受,忍不住就多喝上几杯,回甘清甜,舒服

最后,看看茶底,叶底鲜活,感觉生命力满满,柔软肥厚,整齐匀称呈自然的古铜色,舒展开来优美自然,却为上等好茶

本品的包装为盒装,搭配礼品袋,送人也是ok的,自饮做口粮茶那更没毛病,不多说了哈,我先喝几杯去,走前给各位茶友留个伸手党懒人通道,想尝尝鲜就戳它购买!!(现在双十二有大额的优惠券哦,别错过啦)


大红袍武夷岩茶 炭火烘焙 浓香型乌龙茶

横峰的大红袍武夷岩茶可以说是入门款乌龙茶里面的品质之作,我本人非常喜欢,也常常用来当作口粮茶,经过炭火烘培,本品的特点就是高香、味浓、回甘

本品来自核心高山海拔茶园,环境最为适宜茶叶的自然生长,纯手工摘取,观其形,乌褐、硕大、匀整,一斤最后提取精华只剩3两,可以说是优中选优

冲泡的汤底清澈剔透,红浓透亮,挂杯留香,入口甘爽顺滑,有特别的岩韵,裹挟着奶香、蜜香、兰香及焦糖香气,冲泡后叶底软亮,色泽绿褐鲜润,叶缘朱红,叶中央淡绿带黄,呈绿叶红镶边之态

总体来说再入门品里面属于上乘之作了,自饮十分合适,而且本品属于浓香型,喜欢香味浓郁的茶友不要错过哦~ 回甘明显,真的是越喝越爱喝,一次几杯都停不下来,喉口间那种淡淡的甜香真的让我欲罢不能啊,喝的真是让人直呼过瘾,有兴趣的小伙伴注意啦,伸手党懒人链接在下面,戳它购买哦~


修哲:

这里提到修哲主要是为了他家的台湾高山冻顶乌龙茶,这是唯一一款拿过金奖的冻顶乌龙茶,而且品控相当严格,质量过关,风格独特,可以尝试:

修哲台湾高山茶 冻顶乌龙茶

这是一款来自宝岛台湾的高山乌龙茶,非常有特色,首先就是质量十分硬核,其保证零农药,零残留,有443项国内、国际农药检测报告,都是合格的,而且本品达到出口日本、欧盟的标准

再有,商家为了突出产品质量,我想大家都听说过所谓喝豆浆,听音乐的牛产的牛奶,但你听说过喝豆浆的茶叶么?我想多数人没有把,非常新鲜有特色,而本品就是喝“豆浆”生长的茶叶

至于喝豆浆有啥好处,明哥也不专业就不自己解释了,直接盗个图,请各位茶友轻喷

另外,本品产区正宗,从源头有质量保证,产区在漳平永福镇,这里可是得天独厚的黄金宝地,在台湾该产区可以与阿里山产区相媲美,被称为永福樱花茶园

本品的外观是经过包揉工艺的半球形,更显得高山茶的韵味,并且是带梗的,要知道带梗的可是更加金贵的哦

看汤底呈金黄琥珀色,明亮清澄,汤感柔和,醇厚饱满,看这卖相就相当不错,喝一口,立马体会到舌尖传来的茶果香混合香味,层次丰富,梨子、芒果、水蜜桃的甜果香,裹挟了浓浓的茶香,这体会真是妙不可言~ 饮后观叶底鲜活柔软,杯底熟果香气明显~

最后本品除了功夫热泡法,还支持轻冷泡法,可以说是一茶两泡,一茶两喝,非常有特色的乌龙茶,绝对值得一品

另外本品包装精美,独立小茶包密封性良好,作为口粮差,送礼都非常合适,不多说啦,快购买来尝尝吧~,伸手党链接在下面哦,轻轻一点,美味尽享哦~


陌上花开:

陌上花开的旗舰店很有特色,虽然叫茶叶旗舰店,但其实卖的东西远不止于茶叶,而且茶叶的品类也是以花果茶、五谷茶为主,当然也有些绿茶和乌龙茶,甚至还有抹茶粉这些粉类的商品,颜值普遍较高,感觉如名字一样看起来让人赏心悦目,他家的花果茶就不错,绿茶乌龙这些也非常适合作为入门级口粮茶,因为他家普遍走的是平价路线,店铺内连100以上的商品都几乎没有,赶上有活动,领券以后简直性价比爆炸,喝喝还是不错滴,店铺在京东的旗舰店评分高达9.93分,而且品类销量都不错,属于小而美的茶叶品牌

他家的产品我也常喝,推荐如下几个品类:

碧螺春 明前一级春茶嫩芽

陌上花开的碧螺春是一款性价比超高的口粮茶,不到百元的价格,精美铁罐密封包装,可以完美保有茶的原味鲜香

观察一下茶叶,叶嫩形美,嫩绿鲜亮的色泽,轻轻一泡,立马满屋飘香,香味还是相当明显的,再观茶汤,色泽嫩绿,清澈明亮,采用早春嫩芽,是中小叶种绿茶,有一股田园花果清香味,滋味甘爽,泡后叶底肥美,饱满,完整,几无茶渣

品一口唇齿留香,让人不舍放杯,我最喜欢在品鉴该茶前端起茶杯,问一下四溢的茶香,确实是种享受,而且本品还经久耐泡,三四次之后依然色味俱存,是非常优质的入门级碧螺春了,实惠的价格当口粮茶毫无压力,伸手党懒人通道放出来了,下面戳它购买!!


新会生晒小青柑 普洱熟茶

入门级别的普洱可以考虑陌上花开的小青柑普洱茶,这款普洱茶的特点就是浓郁的原枝青柑果香,舌尖品感非常丰富,馥郁而不腻的青柑果香裹挟着金芽熟普的茶香,真心是舌尖上的盛宴了,香味层次感很强,回甘明显,解渴生津

作为价格不到100元的口粮茶,包装却不含糊,精美的铁罐包装,密封良好,里面的茶叶也很有特色,都是包在一颗颗青柑内的,一颗一泡,简单方便,青柑表面有白白的一层柑油晶,轻轻刮一下表层浓郁的柑油,青柑果香就扑鼻而来

本品青柑表面的柑油晶还挺多的,这里科普一下哈,在陈皮之乡新会,小青柑茶表面的白霜被称为”脑晶“或者”柑油晶“,是柑皮经高温烘培后释放出的柑油形成的结晶,而越是产区好,油包多的柑果,产生的白霜越多,说明本品的品质还是不错的哈

作为一款不错的入门级普洱茶,本品绝对能突出良好的性价比,无论作为自饮口粮还是送礼,都比较合适,为方便伸手党,链接放到下面了,需要的茶友可以戳它购买哈~


关于我:喜欢交友的职场大叔,一名做过茶叶市场大数据分析的茶痴,同事朋友对我的评价就是宝藏大叔,如果喜爱这些内容,欢迎关注 @低调的明哥

看到这里也是有缘,请各位看官抖抖你们发财的小手,给在下点个赞和喜欢哦,咱们有缘江湖再见

---本篇完---


往期的高赞精选在下面,分类的茶叶介绍在下方,汇总贴鉴于篇幅有限,类目可能不如分类贴那么详细,有需要请走绿色通道:


user avatar   insight4 网友的相关建议: 
      

写在前面:

这个帖子只是随性写的,没想到这么火。

帖子内容是我过去的尝试。写下来时,有4条原则:

1、我都喝过。不喝没有发言权。

2、网上可以买到,且是比较大的品牌。

3、性价比较高。大多零售价格在500元左右。

4、面向一般茶友。有自己的渠道买到价廉物美的茶,或者觉得自己已很懂,那就不用浪费时间看帖。

有些知友评论为什么我写的某些方面比较初级,请见这4条原则。不一一回复。

自己现在已很少喝帖子里提到的品牌茶,但我觉得作为茶的爱好者,从以下容易买到的茶入手是比较稳妥。至少不会为了名气与虚荣,花了冤枉钱。

茶是一种消费品而已,不用为其赋予太多意义。买得放心,喝得舒服最为重要。

感谢大家的认可。我会根据大家的评论和私信,持续更新这篇。

更新的内容放在最末。

更详细的网购茶叶的方法,可参考写篇文章:



利益相关:本人做茶叶零售。尝试过市面上大部分品牌茶叶。当然现在都直接从原产地进货。

下文覆盖多个茶类,都是较大的品牌,可以在淘宝买到。


(1)绿茶

绿茶种类太多了,味道嘛差别不大。绿茶贵在鲜爽,要是有花香,那就是顶级了。

名气大一点的绿茶几乎都是炒青烘青,比如龙井,瓜片碧螺春,猴魁等等。

龙井:

传统西湖龙井产自西湖龙井村群山之上,“狮”、“龙”、“云”、“虎”。后来划分为一级产区、二级产区,一级是指传统核心区,二级是指整个西湖区所产,比如西湖周边平地。

再后来,连绍兴、新昌也做“龙井”,为了区分,称为“浙江龙井”、“越州龙井”、“新昌龙井”。市面上绝大部分都是这样的“龙井”。二三百一斤乃至上千一斤的,无明显豆香,有尖利的草腥味。

曾经和龙井炒茶王交流,他很耐心的解释手工制与机器制的区别,为什么他的龙井能用100度水来冲泡,到现在还记得他说过这样一段话:

市面上龙井的豆香、板栗香很容易做出来,高火就行。我的茶是幽幽的兰花香,所以很多人第一次喝时都会诧异,以为不是龙井。

现在比较火的是卢正浩,他家千元以上的龙井还可以。当然不用信是核心产区,核心产区绝对不是这个价。

六安瓜片:核心产区是齐头山,尤其是蝙蝠洞周边茶园,但现在瓜片少有是产自这里的。谢裕大可以试试。还有一个品牌叫一笑堂,更鲜爽一些。前几天看,这个店已经没有淘宝了。许多收藏过的茶叶店都撤离淘宝,做线下。电商成本太高。

猴魁:猴坑的相当贵,味道浓厚,是绿茶里的岩茶。六百里的还不错。

竹叶青:性价比低的茶,不推荐。

恩施玉露:

恩施玉露是目前国内为数不多的蒸青绿茶蒸青绿茶是一种古老的绿茶。它以蒸汽将茶鲜叶蒸软,而后揉捻、干燥而成。

我国现代蒸青绿茶主要有煎茶、玉露。煎茶主要产于浙江、福建、安徽三省。玉露茶中目前只有湖北恩施的恩施玉露仍保持着蒸青绿茶的传统风格。

我喝过低中高端的,比炒青烘青少了不少烟火气,非常清新自然。

价格低的是一芽两三叶,200一斤。口感也不会太浓涩。

更高级的是明前茶,味道更鲜爽。

恩施在大山深处,环境好,大峡谷有条件很出色的茶园。我在当地喝到花香明显的绿茶,很惊艳。

喝惯炒青烘青的人,第一次喝恩施玉露会惊讶:怎么这么清新,没有一点烟火味。适合玻璃杯浸泡,久泡不涩。

顺便说说黄茶。黄茶主要是蒙顶山茶与君山银针,喝过最大品牌的,都不好,偏绿茶化,没有那种甜润的感觉。没必要买。

蒙顶的绿茶还不错。低级别的叫蒙顶毛峰,价格在300元以内。香型比较特别,入口是荷香。

总结一下:个人平时几乎不喝绿茶,鲜爽之感我喝清香型的乌龙茶,黄金桂、白芽奇兰、漳平水仙,都不错。

(2)红茶

一、祁红

祁红以香气出名。

其特有的蜜糖或者是苹果的香气,被国外誉为“祁门香”。与印度大吉岭红茶、锡兰红茶(现斯里兰卡)并称为世界三大高香红茶。

祁红自清末诞生之日起,就以出口为主,且因其品质出众,价格为中国红茶最高,享誉世界的名气由此而来。

上世纪30年代,一代宗师吴觉农先生来祁门茶叶改良场,制定了祁红生产规范与运销合作模式,将祁红标准化、规模化。

顺便说一句,滇红之父冯绍裘先生当时也在祁门茶叶改良场担任技术员,他从日本引进烘干机,从德国引进揉捻机,改变了祁红脚踩、日晒的落后工艺。

传统祁红是工夫红茶,繁复的精制工序后,干茶条索细碎,颜值不高。现在的祁红,不但工艺一致,分级也与六七十年前一致:特茗,特级,直到六、七级。

1949年后,祁门、贵池、东至三大国营茶厂先后成立,垄断了种植、生产与销售的全部资源,祁红全部用于出口。

传统祁红是工夫红茶,繁复的精制工序后,干茶条索细碎,颜值不高。上世纪90年代,仿照碧螺春的造型,红香螺诞生,外形秀丽,茶汤更甜润。

想体验高级祁红的感觉,可以选择特茗工夫。特茗的干茶芽尖居多,茶汤祁门特征香较显著,滋味细腻,悠长,茶底香气与茶汤香气一致。性价比很高。

二、滇红

滇红是红茶里相对实惠的茶。

滇红这个品类,用大叶种茶树鲜叶,机械化生产,采制成本比正山小种低很多。而且很容易做出金毫满身的模样,颜值很高。

口粮茶100到200一斤,高端的独芽茶叶低于1000元一斤。

颜值很高的滇红,一定要留意。许多品质都很差,即使有漂亮的条索。

滇红的金毫,挺直,卷曲,都可以造出来,关键是香气和滋味。

只推荐凤牌滇红。

说起凤牌,要追溯一下滇红的起源。

“九一八”后六年,卢沟桥事变爆发,日本全面侵华战争开始。

一年之内,我国东南的重点茶区相继沦陷。为了开辟出新的出口茶园基地,换取外汇支援抗战军需,冯绍裘先生赶赴云南调查茶叶产销情况。

在顺宁(今凤庆)采摘“一芽二叶”样品试制红绿茶。邮寄至香港茶市,行家认为这两种茶堪称我国红、绿茶之上品

1939年,第一批“滇红”约500担终于试制成功,送至香港出口,优异的品质引起了国际茶叶市场的震动,以每英镑500便士的价格出口英伦。伦敦的茶师品鉴后给予“具有祁门红茶之香气,印锡红茶之色泽”的高度评价。

云南茶叶以此为最。”滇红茶以特有的香高味浓、形美色艳的品质特征,在国际市场上一炮打响。依靠出口滇红获取外汇,充实抗战的经济实力,换取抗战物资。有“一吨滇红换十吨钢铁”的美誉。

1950年“顺宁实验茶厂”改为“顺宁茶厂”,1954年改为“凤庆茶厂”,1996年整体改制为“云南滇红集团股份有限公司”。

凤牌就是滇红集团下面的品牌,代表了最正宗的机制滇红工艺。机制茶,产量高,因此价格便宜。但是,原料全部来自干净、规范的滇西凤庆高山茶园。

即使是不到200块一斤的滇红特级工夫,闻起来也几乎没有刺激,是舒服的大叶种独有的香气。

什么晒红、古树红一类的,不是滇红传统工艺,味道有好有坏。

我还是选择机器规模化生产的凤牌,不追求什么噱头。

冲泡要注意:投茶量不要太大,水温也不要高,否则茶汤太浓。当然,茶汤浓做奶茶也是很好的。

高端茶的是金芽和金针,独芽和一芽一叶,有话梅的香味,水温也不要太高。层次感比特级工夫好很多。价格大概在800-1000元。

相比其他独芽的红茶(金骏眉要1000元左右一斤),简直是白菜价。

关于正山小种,祁红,滇红的区别,可以参考我的另一篇:

小种、滇红、祁红三大红茶,有何区别?


三、正山小种

看到许多问答中都推荐正山堂,我做过一段时间正山堂代理商,它的每种茶几乎都试过,但不推荐在他那里买。原因有三:

1、低价的茶都不是内山的,也就是桐木村的。之前大概算过,小于800元一斤的茶,基本都是外山的,味道和内山有本质区别。

2、品类太多。高端茶是正山堂、骏红,中端茶是元正,低端叫元孚。里面几百个品种,选择很困难。

3、价格太贵。这里的价格贵是相对而言。标为正山堂的高端红茶,金骏眉最贵9800,但这个价格相对于它的名气来说,是可以的,毕竟大多都是送人。但什么银骏眉、水底香、妃子笑也要买5000多一斤,那就挺坑。

非要买正山堂,注意以下两点:

1、高端红茶只推荐正山小种野茶,味道最独特,价格3000一斤,可以试试。

他家也出了7种最顶级的正山小种合集,可以体验,但不用作为口粮。

中端茶推荐两个:特级皇家红茶和知味红茶。前者是烟熏工艺,后者是无烟。是内山料里最便宜的两款,味道也比较有特点。

2、不要买除了正山小种以外的茶。正山堂的岩茶,高端一点的有赤壁幽兰,中端的有岩语,都是别人代工的,比如素心兰代工。所以性价比不高。当然它贵的岩茶还是不错的,不缺钱的人可以试试。

至于什么新安红、会稽红一类红茶,性价比都很低了。

骏德:这是制作金骏眉的梁骏德师傅的厂。正山小种的质量远高于正山堂,而且绝大部分都是内山料,性价比很高。

私以为,他的金骏眉比正山堂好很多,滋味更细腻。


特别推荐两款茶:

1、正山小种:他家标明为正山小种的,一定是传统的烟熏工艺,分为几个档次。最高的叫金小种。真正的桂圆香,而且蜜韵足,比正山堂的皇家红茶高太多了。

2、大赤甘:性价比极高的无烟小种。



四、英红

北江自北向南贯穿英德市,也连着英红镇。支流翁江在其东,途径东华镇;连江在其西,怀抱石灰铺镇浛洸镇

这四个镇子都是英红的主产区

这里不但有水,还有类似于桂林的喀斯特地貌,主要在英德以西,称之为英西峰林

年初开车从峰林穿过,茶园常常突然布满山麓,有时背靠竹海,有时面朝油菜地,其间桃树柳树迎风婀娜。

许多茶园正在施有机肥。先铺花生粕,再用发酵过的牛羊粪,最后施袋装有机肥。山风吹起,满园都是肥料的酸味,蜜蜂在茶花上奔忙,斑斓蝴蝶不知恐惧停在脚边。

这样好的生态,自然出好茶。

英红诞生于上世纪五十年代,是红茶家族的后起之秀

它的基因来自云南大叶种(滇红)与凤凰水仙(单丛),继承了大叶种的醇厚(高酚氨比)与单丛的高香,特别适合制作红茶。

常有茶友说滇红工夫太浓,即使是高等级的金芽也容易返酸,但源自滇红的英红只要工艺到位,绝不会酸涩,茶汤香气与花果味比滇红金芽更显

英红最出名的是英红九号。英红九号是茶树名,由广东省农业科学院茶叶研究所培育。

市面上最常见的英红也大多冠以英红九号的名字,但口感差异很大。

我的总结:茶汤不能酸,不能有颗粒感;香气不能弱,不能有番薯气;茶底不能糟,不能有烟焙味

这才算是及格的英红九号。

对,仅仅是及格而已。

更高级是金毫、金毛毫,用含茸毛较多的英红九号制作。

原料比英红九号茶更好,鲜叶用独芽或一芽一叶初展,相当于绿茶中的头采茶,而英红九号茶一般用一芽二三叶。金毫、金毛毫制作也更为精细,在揉捻、做型、成色等方面都有独到之处。

英红品牌,首先要说的鸿雁牌。

鸿雁牌原来是茶科所旗下的品牌。号称根正苗红。在茶科所院子里有它的制茶车间,茶室。

第二说说红旗茶厂。

红旗茶厂就是原来的英德茶厂。

这坐落于英德北面秀才山脚下的茶厂,当年是名副其实的带头大哥,率先出口欧洲,1963年其生产的叶茶一号被选为英国皇室用茶

它的厂区占地几十亩,厂房8万平米,处处都留有计划经济时代的烙印。资格老,规模大,但也和诸多国营厂一样,不能避免改制的命运,连自己的字号(厂名)都被注销了。

后来被民资收购,恢复名字。

它家的茶只有春茶还可以,秋茶很寡淡。

英红还有一些品牌,比如积庆里,T3,英州红等等,味道都还靠谱,不推荐买价格贵的,英红就是口粮茶,不用追求太贵和稀缺。

总结一下:红茶选择滇红,性价比高一些.


(3)乌龙茶

一、岩茶:

岩茶现在太贵了。高端茶十几万的都有,喝不起。

大的品牌有:

武夷星:至少要喝红韵以上的品种,低于1000元一斤的基本喝不下去。

孝文家茶:好处有二:产品体系很清楚,低端茶也能喝得下去。有钱买高端的,味道一定不错的。

可以试试他们家从低到高的肉桂,对比着喝,可以从零开始建立自己的口感评价标准。

北岩:曾经长期喝它家的马头岩水仙肉桂,大概1000一斤左右,性价比还可以。现在都暴涨到4000~5000一斤了,喝不起了。


海堤:资格很老,价格不贵,岩茶中的口粮。去厦门旅行,有些饭店的茶位都是海堤。特点就是便宜,种类全,口感不会太刺激。


二、铁观音

八马、魏荫、凤山三大家。八马当家品种是赛珍珠,标为浓香型,喝过,中规中距。这两年口味向着清香方向发展。魏荫的茶浓厚一点,凤山的老铁非常寡淡,博眼球。

现在铁观音分清香,浓香,陈香。建议前两种。陈香的是噱头茶,有味道独特的,但大多数都是高价买陈茶。

市面上大多都是清香型。可以试试浓香型赛珍珠,从1000开始就好了。

以此为标准,再去原产地就心里有数。

三、其他乌龙茶

凤凰单丛:喝过几家大厂的,都差强人意,但价格都不便宜了,好的上千,差的500左右。

漳平水仙:现在没有大品牌,而且质量差别非常大,最好的春茶与最差的暑茶,滋味完全不一样,价格也差十几倍。

其他色种:都没有形成气候。个人喝过的以黄金桂最有特色,桂花香气。

总结一下:乌龙茶现在两极分化。

岩茶太贵,现在很难选,好一点的价格都上千上几千,有这个钱,我肯定喝普洱。下面再讲普洱。

铁观音已颓,原产地价格很便宜,不推荐在淘宝品牌店买。凤凰单丛也是如此,大品牌太贵了。

漳平水仙注意要买春茶,要烘培过的,不是抽湿茶,或者仅仅过水焙的。

(4)普洱

大益:最大的品牌当然是大益。大益的好处是价格便宜。所谓标杆的7542等,遇上折扣,100块买两饼也有。

斗记:产品体系很清楚。我喝过它家的金斗和玉斗,平心而论,口味差别不是那么大,但价格上,金斗是玉斗的一倍多。如果要尝所谓古树茶,可以试试玉斗。当年新茶大概300多一饼。还有更低的上斗,大斗。

我的原则是:普洱茶买新不买旧,太贵的没必要。很贵的古树老茶都没必要。

老同志:它家搞许多山头茶,价格要1000以上,口感很一般。低端茶有烟味。

永年:这个也是原来国营厂改制。原来价格不贵,现在也贵起来了。推荐他家的沧江贡瑞迷你普洱小饼,新的存一年,味道改善不少。

总结一下:普洱我只喝生茶。熟茶没啥味道,制作环境也差,非要喝就喝大厂家,有保障一点。

(5)白茶

品品香、绿雪芽、六妙是前三大。口味来说,差距不大。

白茶新茶旧茶口味差别很大,我个人觉得2~3年滋味比较好,兼具鲜爽与花香。不用过于追求老茶和独芽。

白茶分类比较简单,但现在等级也分得很细。实际商品化的过程,必然伴随等级化。等级不同,价格有差异,口味更是天壤之别。

以白牡丹为例,等级和口味一般与采摘标准、工艺制程有关。

特级白牡丹是采完银针后第一批采制,等级高。一级,二级紧随其后。还有一种更高级的是不采银针,直接采制白牡丹。其实,早先在福鼎本地,都是以白牡丹居多,银针很少。

高等级的茶青不光采制时间早,而且含芽量高。芽所含氨基酸高,因此鲜爽度高,香气纯净,苦涩低。高等级的茶青还会更彻底的去除蜡叶、红张、梗叶和非茶杂物,干茶更洁净匀整。

所以,选择白牡丹首先要选择相对高等级的茶青

再者,选择合适的萎凋工艺

萎凋是将鲜叶摊放,让鲜叶失水,并让其内含物质发生转化,产生诸多香味分子。

日光萎凋操作相对繁琐,也要看天吃饭,现在许多萎凋都是在室内,乃至用萎凋槽加温萎凋。

我对比过不同萎凋工艺制作的白茶,日光萎凋会比室内萎凋香气更高层次感也更强,不舒服的“青味”很少,后续转化也更好。

总结一下:新的白茶是比较寡淡的茶,但现在风头大,价格和普洱一样,每年涨价。我个人会选择白牡丹级别的。好白茶的特点是花香。


先写这么多。有啥问题或不同意见咱们在评论区探讨。

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二更:

一早起来看到私信和评论,下面就统一回答一下相关问题:

1、正山堂高价红茶,我是说与金骏眉比较,口味差异不大。比如银骏眉、妃子笑、水底香,其实味道都和金骏眉类似。只有野茶味道有所谓的丛味,苔藓味,从这个意义上讲,野茶独特,其他的价高不用体验。

2、普洱茶只说了几个最大品牌,当然其他私厂生产的,我也喝过不少,因为不能在网上买,就不评论了。普洱最适合做口粮,喝茶喝多了,还是普洱够味。有朋友喜欢大益7542,但我个人喜欢原料更细更好一点的。

之前大益有小包装,包含十几种茶,我都喝过。宫廷饼,勐海之星,孔雀,等等。它的新饼,放一年口感提升很明显。

大益7542也要找好的批次。比如19年批次的7542,品质最高。

我试过19年1901批次和12年,13年,18年等,1901批次更为深厚。向大益茶厂的工作人员了解,1901的原料拼配了老料,品质更好,是想做一款标杆茶。

所以,网上很难找到1901批次的7542,且价格是7542近10年最贵的。非要存老茶,期待转化结果的话,1901批次的7542是较好的选择。

其他厂商的生茶,可以试试上斗。上斗、大斗、玉斗、金斗,是斗记从低到高的系列生茶。玉斗和金斗都是所谓大树茶,我个人品饮,滋味是很不错的,但价格偏高。

上斗是小树茶,滋味没有那么厚,但也不会有不好的味道,比如焦糊,青味等,工艺靠谱。

3、去一个新店,买单泡的体验装是比较迅速了解茶品的方法。大益、永年、正山堂、骏德都有体验装。当然,现在越来越少了。那就买包装规格最小的,这样不喜欢也不会太浪费。

4、忘记说茉莉花茶。我个人喜欢纯茶,茉莉花茶只喝过吴裕泰的。他家贵一点的龙珠和云环,差一点的就是珍毫一类的。平心而论,口感差别不大,前两种稍微细腻一些,当然颜值高多了。

5、白茶以散茶为贵,但散茶淡。饼茶是后来模仿普洱做的,蒸汽破坏了茶表面,味道浓。做口粮茶就好。白茶贵在日晒,日晒才有独特的香气,花香也好,药香也好。即使大品牌的茶,大多数都没有这种香气,都是用萎凋槽做的。所以,遇到一款有香气,自己喜欢的白茶,就可以持续购买同款的。

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三更:

有朋友问金骏眉怎么辨别真假。这是我写过的一篇详细辩别文章:


四更:

有留言问品牌店茶产品与产茶区茶农作坊的茶哪个好。

品牌贵在稳定,作坊也有惊艳的。品牌溢价和作坊风险都是交易成本。很难说清到底要去品牌还是作坊,但刚开始喝茶时从品牌开始更保险。有了一些经验再去小店作坊试试,每次别买太多即可。

关于判别一家店靠不靠谱,可以看它有没有炒作一些莫须有的概念

1、古树纯料:古树旧时都是卖不上价格的,20世纪初炒作起来,我的原则是可以尝,但不会花高价买。要喝普洱,还是选择大厂口粮茶。炒作古树,讲究山头,而又价格便宜的店,坚决不去。

其实大品牌也有这样的操作,比如老同志,各个山头的小饼都是坑。

2、老茶头:老茶头本来就是熟茶制作中没解块的部分,原来都是边角料,垃圾一样的。现在成了噱头。我逛茶博会,只要有老茶头卖的摊位,直接忽略。

3、手工制作:我喝过顶级的恩施玉露,卖10000一斤,习莫东湖茶会的国礼茶,花香浓郁的绿茶。这么高品质的茶,都是用机器生产的。标榜自己是手工,除了想卖个好价格,没啥别的目的。

4、大师制:大师监制基本和大师没关系,大师制作就是大师开的厂或者挂个名的厂,大师手制也许是大师参与制作,大部分工作还是机器来做的。

如果一家厂商没有以上概念,而是说清楚自己茶产自哪里,卫生情况如何,那就更靠谱一点。

五更:

没想到赞同超七百了。很多知友留言或私信给我。下面就统一回答一下问题,限于自己了解的范围:

1、关于手制和机制。有知友问我能不能分辨。不好意思,我没这个水平。

就我所知,现在所有茶类几乎都是机制,当然有些环节人工会参与,但从头到尾纯手工的,没有听说过。

包括金骏眉、滇红金芽这样的独芽茶,也都是机制的。

2、有知友问像正山小种这样的茶能泡几次,这个很难回答。因为每个人泡法不一样。

我一般是100ml盖碗,5克投茶量,沸水冲泡,前三泡都即刻出汤(2秒左右),后面根据情况,适当泡一下。

像烟焙小种这样的茶,大概能跑7~8泡,后面就比较寡淡,木质味居多。

3、有知友问咖啡因含量比较高的茶

咖啡因跟季节,茶树种类,叶片位置,制作工艺都有关系。一般而言,芽头,春季,红茶咖啡因会多一点。

还要考虑吸收的问题,咖啡因会和红茶中的色素形成络合物,被人体吸收的少。相对来说,绿茶咖啡因会多点,特别是芽头多,春季采制的绿茶。

4、有知友提到华祥苑。那我正好再说说我不选的几种情况:

首先是宣传中出现大量赞助某个活动,举办某个比赛,拼命向文化和某些组织靠拢的,我都不选。钱都拿去赞助了,茶即使好,能便宜吗?

还有就是在比较好的酒店常常有店面的,我也不选,理由也同样。

所以,我不选华祥苑。它的背景在它的官网里都有写。而它的店也常常开在酒店一楼。我去漳州这种三四线城市,最好的漳州大酒店一楼就是华祥苑,普通的肉桂礼盒都要5000一斤起。

5、有知友问茶叶农药残留问题,正好我之前研究过,写了文章:

另外在淘宝上买茶,注意看介绍。仔细一点,总能避免很多坑。

我总结了一些常见问题,参见:

先更新到这儿,有问题大家可评论或私信我。

六更:

好几个知友问小青柑/柑普的情况。

我不推荐任何小青柑/柑普。

从逻辑上讲,好茶喝本味,放在有芳香味道的青柑里,是自损武功。

所以,一般放在小青柑里的是低廉且自身没有香气的熟普和红茶。

当然,有些人喜欢小青柑的味道,那也无可厚非,只要能承担相应的风险即可。

今年去了福建某地,看到怎么制作小青柑,触目惊心。

不能代表所有小青柑的制作状况,但投机门槛特别低的茶,风险也越高。

七更:

2000赞同了。

现在评论和私信越来越多集中于让我评判某一品牌或厂商。其实,许多厂商我也没有喝过,而且我个人对茶也有偏好,像黑茶、茉莉花茶,我平时都不喝。但问的朋友挺多,我就稍微说说我的认识。

不喝黑茶,因为我比较喜欢香气高,而且不排斥也能耐受茶多酚。另一个原因是见过黑茶制作过程,几十吨茶摊放在地上,发酵时间又长,我个人不太接受这种处理方式。

再说说茉莉花茶,旧时茉莉花茶就是带点香气的绿茶/白茶,制作过程辛苦,最多三次窨,现在声称窨六遍、七遍,若真是如此,实在浪费精力。香气和茶味的中和,也许才能算好的茉莉花茶。

有知友推荐了四川出产的茉莉花茶品牌,我查了一下,实在太贵了,一般就要1000多,高级的上万,包装挺别致,但我不会为包装花钱。

茉莉花茶就是图个香气。两大产区,福建和广西。茉莉花茶,便宜和干净就好。

喝过吴裕泰价格从高到低的,平心而论,价格较低的茉莉云尖,味道与云环、龙珠,差别不大。

八更:

有知友问白茶的情况,我就详细写一下。

白茶价格高低主要与芽叶比例、采制季节、存放年份有关,而香气与滋味除了上述三点因素,还与茶树种类、制作工艺有关。

原料等级不高(比如只是没有芽头的寿眉级,比如是秋季采制的),但只要不偷工减料(用传统萎凋工艺,萎凋时间足够长等等),也会有好味道。

当然,不同人的口味要求不一样。喜欢类似绿茶的清淡与鲜爽,喜欢外形漂亮(送礼有面子)。

“原料”是第一个“坑”,“古树”是第二个坑。

白茶诞生不过一两百年,且茶树都是人工移植的,哪有什么“古树”。福鼎大白与大毫都不是乔木茶树,长到几十年就算老了,且茶树都有黄金期,不是越老越好。

所以,不选择 “古树”白茶。实际上,看过一些“古树白茶”,很多都是代工厂加工的贴牌货。

“野”是第三个“坑”。“古树”都没有,何谈“野茶”。“野茶”严格的定义是野生茶树,不加人工养护。上世纪上山下乡时期,知青在福鼎栽种了不少茶树,后来荒废。现在白茶热起来,原来荒废的茶园被发掘。这样的茶园如果不加养护,至多算是“野放茶”,不能算“野茶”。“野放茶”只影响鲜叶,但如前所言,茶汤的滋味与芽叶比例、采制季节、制作工艺、存放年份等等诸多因素有关。为了“野”这个字,没必要付出更高的代价。

“老”是第四个“坑”市面上陈期在7年以上的“老白茶”很少。老白茶是时间自然转化而成的,口感顺滑,有药香和枣香。而市面上假的老白茶仅仅是做“色”,滋味完全不对。我喝数十种“老白茶”,里面有做旧茶、有拼配茶、有残次废料做的垃圾茶。

其实现在很多标榜为“野茶”、“古树”的白茶,都有做旧的痕迹,2016年、2017年的新白茶,颜色深的和放了六七年的茶一样。闻起来香气很淡,甚至几乎没有香气可言。

那怎么样选择一款适合自己的白茶呢?

抛弃以上四个概念,关注于茶叶本身。

茶叶本身无非是安全与滋味。

安全有保证,一定要购买原产地厂商,不买贴牌、代工的。买有产品说明书齐全——原料级别、采制时间、压制时间、QS/SC标识等——不买三无产品。

滋味适合,一定要尊重自己的第一感觉。花香、药香、蜜味、青草味等等,自己喜欢就行。喜欢药香,可以选择老白茶,喜欢花香可以选择春季的白牡丹或者秋天的白牡丹,喜欢甘甜温润的,可以选择初夏时采制的寿眉。

除了滋味的适合,还有身体的适合。对茶多酚比较敏感(喝夜茶睡不着觉),可以选择老白茶,因为老白茶中的茶多酚基本转化为色素。如果只追求功效(降血糖、降血脂,抗衰老一类的),不求口味,选择便宜的寿眉饼就可以了。但功效是没有医学证实的,不能代替吃药。

九更:

竟然超3000赞同了,多谢大家。

有几个朋友问飘雪的茉莉花茶好不好,下面再说说:

茉莉花茶的制作标准要求“茶叶不带花渣,花渣不带茶叶”。往茉莉花茶里放花,除了显得“美观”,不会提升品质。加入花干一般在茶叶量1%以内。加多了香气不纯,且容易受潮变色变味

所以我不买飘雪的茉莉花茶。

现在不光有茉莉绿茶,还有茉莉红茶,茉莉乌龙。

红茶、乌龙茶自带香气会削弱茉莉花香的表现。一般以绿茶为主。炒青绿茶会有板栗香、炒米香,不如烘青绿茶鲜爽纯正,所以好的茉莉花茶以烘青绿茶为底。

窨制用的花,越多越好吗?

我觉得,好的茉莉花茶,茶香和花香协调。这和窨制几次关系不大。

茶叶含水量相同,下花量越大,吸收花香越浓。但鲜花因呼吸作用会发热,一次下花过大,茶堆温度就上升过快,容易产生发酵的味道。所以单次下花量一般在茶叶量的40%以下,分次窨制,逐渐吸收。考虑到吸收效率及成本,不同级别茶坯,窨制次数不同。一级茶坯是三次窨制。

其实,为了调和、衬托茉莉花香,会配用少量第二种鲜花一起窨制。比如窨制时用白兰花打底,用白兰花的浓郁来衬托茉莉花的清芬。白兰花开花与茉莉花往往不相同,所以一般会提前窨制白兰花茶,称为花母。后续再用花母打底,有同样的效果。

先更新到这儿,有问题大家可评论或私信我。

十更:

再说说岩茶吧。海堤岩茶中档的是500块钱左右岩茶。比如经典的红罐大红袍,黄罐老丛水仙。还有紫罐的肉桂,黄玫瑰、铁罗汉一类的。

表现最好的是黄罐水仙,最差的是肉桂。铁罗汉比较像药,黄玫瑰香过锐利,大红袍焙得过足。

这几种茶共同的特点就是入口比较绵柔,不会有过多火气。

最推荐的是它烟盒装的特级水金龟,才400块一斤,香气和汤感都很好。

喝过以后,就知道市面上卖几千块的这个岩那个峰的岩茶,有多坑爹。

十一更:

这个帖子火了以后,很多茶友私信,加微信,交流了许多关于各大茶类的品饮感受。

大家都会从香气与滋味两方面来评价

但从香气和滋味来评价茶类,即使是同一茶类,比如乌龙茶,也有不同。

喜欢冻顶乌龙的茶友,有的形容有爆米花香,有的形容有冰糖味。但铁观音的香气滋味就不是这样。

我们常常听到“观音韵”这个词,形容铁观音不是用花香,而是用“韵”。其实所谓兰花香是铁观音中最普遍的一种。我喝过真正的红心歪尾铁观音,它的香气难以用任何一种花来形容,味道也层次极强,用“韵”来表达这个感觉,很贴切,但又说明香味实在没法形容,必须品饮。当地人有时会用特有的词汇来描述,比如“仙朴味”,“石锈味”,这也只有喝过才有感觉。也许正因为如此,有些茶友习惯了普通的兰花香铁观音,就对有“韵”味的铁观音不太适应。

再说说其他茶类。

白茶有新老之分。新茶一个词形容:“清淡”,也就是花香清幽,滋味淡爽。相对而言,新的散茶会更清淡,新的饼茶,因为有蒸压工艺,会稍浓一些

老茶(包括陈化了两三年的茶)一个词形容就是“高醇”。转化出不同类型的香气,比如药香,枣香,竹香,但都比新茶更高扬;茶多酚分解,苦涩降低,茶汤醇厚。

绿茶一个词形容:“鲜爽”。绝大多数绿茶因为工艺关系,没有乌龙茶、红茶那么香,喝的就是这口鲜爽感。明前茶,茶毫多,更细嫩,更鲜爽所以更贵。我们常说“毫香”,也是指这种鲜爽感。

我不太喜欢高火做出来的“豆香”,会损失一部分鲜爽感。许多龙井茶都是一股豆香,这不算什么特点。

绿茶在鲜爽之上有花香、果香,就更难得。我喝绿茶,会从茶底、碗盖、杯底寻找除了鲜爽之外其他的感觉,找到了就大为开心。

乌龙茶更多样,每一种都有特点。

除了冻顶乌龙“爆米花香”、铁观音的“韵”,漳平水仙是“纯净”的花香,更高等级的,会在花香之余,有稍显的茶味。黄金桂是“高扬”的桂花香,茶味淡。白芽奇兰有“清幽”的柚子香,往后泡有绿茶的鲜爽。岩茶最重要的是“活”,品种香、工艺香、木质味,层次过渡要稳中有变。

红茶也比较多样。

正山小种的茶底很有特点,有“苔藓味”或者说“木质味”,无论是烟焙的还是无烟的,都是如此。

祁红的香和铁观音一样难以形容,外国人称其为“祁门香”,无奈而准确。我的感觉是一种“高锐的清凉”。

滇红干茶好闻,是大叶种特有的“果香”。清饮的话,切勿泡得太浓,水温稍低,投茶量别太大,才能泡出这种果香。

英红继承了大叶种滇红的果香,但更“清透”,茶汤不会过于红艳,过于厚重,高等级的金毛毫,不及顶级正山小种、祁红那么贵,但滋味绝对能相媲美。

普洱生茶也是大叶种,工艺不像乌龙茶那么复杂多变,香味却也多样。有一点很重要,就是常说的“回甘”。无论是所谓霸气还是幽柔,所谓丹田发热还是额头冒汗,茶汤到嘴里能迅速化开,分解为持久的“甘”才是起码的好茶。

十二更:

常有茶友问:为什么有的茶叶要放冰箱,有的茶叶又可以常温保存几十年?

绿茶的保质期一般会写“18-24个月”。保存不当的话,打开后1个星期就足以让最清新的滋味流失殆尽。

在温暖湿润南方,一年时间白茶的风味就有天壤之别;而在干燥寒冷的西北,却较难体会到白茶所谓“一年茶、三年药、七年宝”的变化。

方舟子说普洱茶饼大多有霉菌,而许多普洱茶商说茶饼不会生霉菌,到底听谁的?

稍微有点逻辑就清楚了:茶叶本质是食物,是食物就可能变质。存不好的普洱茶饼,1个月就会发霉;存放妥当,茶饼可能岁数比你大,还健康着呢。

总结2条简单标准:

1、绿茶一定要放冰箱

叶绿素构成绿茶颜色,是很不稳定的物质,非常容易氧化。绿茶放久了会变成褐色,因为叶绿素转化成了脱镁叶绿素。鲜爽感也大打折扣。

4°C以下,能较好抑制茶叶褐变,绿茶购买回来就要立刻放冰箱。

氧化程度很低的乌龙茶,也最好放冰箱。你可能搞不清楚家里的乌龙茶氧化程度到底是多少,可以看看干茶与茶汤。干茶颜色偏绿,茶汤颜色也偏淡显绿的,就要放冰箱。

冰箱冷藏层是0-4℃,冷冻层是-18℃。1年内能喝完的茶,放在冷藏层就可以了

1年内喝不完的,放在冷冻层。冷冻层中的茶叶几乎完全停止变化,因此不用管什么“保质期18个月”,放几年都没有问题。

2、其他茶叶一概避光、防潮、密封存放

茶叶怕光。

很多茶叶店都会在橱窗陈列茶饼,或用玻璃容器存放散茶,甚至用灯光照射茶叶。这种茶叶一概不能要。

光会使茶叶的香气变坏,产生所谓的光臭味。

茶叶怕湿。

茶叶不发霉,就一定要存放在干燥的地方,量化标准是空气相对湿度低于75%。我的标准更严格,茶仓365天开抽湿机,保持湿度在50%以下。

家里没有抽湿机,可以把茶叶放在经常开空调房间的高处,或者向南的房间高处。

茶叶怕风。

茶宝贵的是独特香味,经常风吹吹,香味散失。即使是需要陈化的白茶、普洱生茶,最好密封存放,能不打开就尽量不要打开。

有朋友跟我说希望普洱茶尽快陈化,就把普洱茶饼放在阳台上。这样的茶饼还没陈化,就香气散尽,茶汤寡淡了。

下面这几种存茶方法,也都不正确。

错误1:把茶叶放在陶罐里。陶罐不能完全隔绝水汽和异味。

错误2:把茶叶放在这种带抽屉的柜子。这种抽屉里容易生虫,同样不能隔绝水汽和异味。

自封茶饼袋,这是最便宜、最实用、最便捷的存茶工具。

无论什么茶叶,都可以放在这种袋子里。

南方的茶友,一定要注意不能让茶叶受潮。

北方的茶友,白茶和普洱生茶在干燥、低温的环境下陈化较慢,确实要等多几年。而散茶接触空气充分,风味转化更显著,口感差异也更大,品尝不同年份的散茶,特别有意思


十三更:

收到许多茶友问冲茶的问题。

有时候真想说一句:买个盖碗,按照自己喜好冲泡就行了。这样讲,熟人觉得诚恳,生人认为敷衍,下面还是稍微对冲茶喝茶中一些常见的“玄虚”作点解释。

第一,要不要洗茶?

鲜叶采下来不会清洗,是直接加工。会有灰尘、昆虫、杂叶。制作过程中也会沾有灰尘、竹片等,但成品茶都会有精制工序,能挑拣出绝大部分杂质

茶叶制作大部分都有高温环节,所有茶类都会干燥脱水,细菌病毒基本被消灭殆尽,干燥的茶叶也不利于细菌繁殖。

除了有机茶园,大多数茶园会施除草剂、杀虫剂,即使是条件很好的高山茶园,不打杀虫剂,一般也会施除草剂。但在春茶采摘前几周,大多会停止使用化肥农药。另外,化肥农药多是脂溶性的,冲水很难洗掉。

因此,洗茶最多洗去一部分灰尘。洗茶不当,还会冲掉许多味道与香气。

所以,选择产自干净茶园、完备工序制作出的茶叶,比洗茶重要得多。

紧压型茶饼,比如普洱茶,漳平水仙,白茶饼,可以洗一下茶。让茶饼吸水,舒展开来,也就是“醒茶”,方便后续冲泡出味。

条索特别紧结的茶,比如凤凰单丛,也可以先“醒茶”。

出味特别快的茶,比如岩茶、红茶,可以不洗,或者第一遍洗茶水单独放在杯里,等最后喝。

放在玻璃杯里浸泡绿茶、高等级的白茶新茶,都不需要洗茶。

说到底,洗茶也是随性的事。

接着说说盖碗与壶

好些茶友都问这两者有啥区别,可不可以用同一个壶或碗冲泡不同茶类?

我都建议用最普通的白瓷盖碗来冲泡。

常见的紫砂壶、手拉壶没有釉,茶渍会沾在壶里,很难清洗。一把壶对应一种茶,过于奢侈繁复。壶的孔洞不够细,要搭配茶滤。孔洞也容易塞碎茶,清洗不干净会发霉。

白瓷盖碗有玻璃质的釉层,便于彻底清洗。盖碗可以调节出汤速度,进而调节茶汤浓度。出味很快的岩茶,用壶泡容易浓,用盖碗泡就浓淡适宜。

简言之,盖碗适合一切茶类

好一点的壶,大几百上千逾万,普通的白瓷盖碗十几元几十元就行了。

便宜又方便,何乐而不为。

还有一种说法是“喝茶要趁热”,这也不足取。

太高温度的茶汤,容易烫伤口腔食道,长期“趁热喝”,可能引发癌症。

不用担心稍微放一下香气会散失,绝大部分味道都融解在水里呢。

很多茶友都提到,有时茶冲泡后忘记喝了,完全凉的茶更好喝,更容易体会到滋味的层次与回甘。比如大叶种的英红,祁红香螺。

其实直接投茶入矿泉水瓶,放入冰箱冷藏八小时,就是夏日解暑神品冷泡茶

冲泡茶的方法很多,不用拘泥于盖碗,不用趁热喝。

最后说说“什么体质喝什么茶”这个最玄乎的问题。

比如,常常听说“红茶养胃”。

红茶中茶多酚充分转化,咖啡碱和茶黄素、茶红素等色素形成络合物,这样一来,消解了苦涩的源头,对味蕾与胃刺激小了。

是刺激小了,而不是“养”。

刺激小,更重要的是出汤要迅速,茶汤要淡。长期浸泡的茶汤,即使是红茶,也是苦涩难当。因此,外面街头奶茶要加很多糖、奶与料。减弱刺激,不代表没有刺激。

胃难受,心跳加快,睡不着觉,多是因为茶汤中咖啡碱的刺激。

每个人对咖啡碱的耐受不一样。除却基因的因素,一般而言,经常喝茶喝咖啡的人,年纪较大的人,对咖啡碱耐受度高。

因此,老茶友、老年人喝茶也能睡得着。

喝很淡的茶,比如盖碗冲烘青绿茶,也睡不着觉,那就不要再喝茶。如果胃还会痛,那就最好去看看医生。

茶不一定要趁热喝,病一定要尽早看。

十四更:

刚看到一位茶友分享的图片,说一大早起来给白茶饼挑茶梗。这白茶据说是抛荒野茶,图片里细长的茶梗像一堆树枝,旁边的不锈钢盘里铺了一层黄片。

真的野茶,会不会有这么多茶梗

茶梗能不能喝,好不好喝

为什么有的茶没有茶梗,很少茶梗,有的茶又有很多茶梗

茶梗多和少,哪种情况是正常的

关于茶梗的“梗”不少,还是先从历史谈起吧。

唐代是煮茶法,多数情况是连梗一起来煮,到了宋代,茶叶制作更为精细,高级茶品也是以芽头嫩叶为准。明代废团改散,对茶青要求也不低,除非是边销茶,用料不精,带梗是很正常的。

即使是看似粗枝大叶的普洱,过去进贡宫廷也以芽毫为贵,现在国家标准对普洱茶青的分级,芽叶比例高低是重要指标。

众所周知,绿茶也是以嫩芽嫩叶为贵,特别讲求明前,别说茶梗,就是大叶片也是难以接受的。当然也有例外,比如瓜片、猴魁。不能一概而论,但也是普遍情况。

黑茶的渊源是边销茶,刚开始主要是四川的茶叶,称为“边茶”、“巴茶”,又称“剪刀粗叶”、“刀子茶”——茶农在秋季用小刀连枝带叶割下制成。所以黑茶诞生之初就是粗枝大叶

到了清代,远销西北地区的官茶,皆由陕西巡抚管理,泾阳成为集中加工、检验之地。后来湖南产区生产的毛茶,长途运到泾阳,加工成砖茶。

过去必须在夏季“伏天”生产,故称“伏茶”。其茶味似中药土茯苓,称之“茯茶”,压成砖就叫“茯砖”。

到了50年代,湖南产区终于可以自行制作茯砖,不需要再运送到陕西。其原料与旧时边茶类似,等级不高。选用3、4级黑毛茶,含有像树枝一样的茶梗很正常

黑茶工艺是先蒸后渥堆发酵,茶多酚转化为色素等物质,因此原料即使粗枝大叶,茶汤也不会过于苦涩

红茶原料相对绿茶要粗,相对黑茶要细。除去金骏眉这样奇葩的东西,大多数都会要求带有叶片。有些切断红茶,比如烟焙正山小种,筛选出叶尖、叶中、叶末端,定出级别。高等级多为叶尖,滋味细腻;低等级味道厚重,含有茶梗片断也是正常的

乌龙茶要求以成熟鲜叶,往往会采摘一芽三四叶,所以制作出来的毛茶有大量茶梗,约占毛茶的30%。在制作过程中,梗的香气会被茶叶吸收,并不一无是处。

成品茶会有挑梗这个环节。早期少有机械,多为人工挑拣出茶梗和粗大叶片。轻轻用手把条索和茶梗分开。现在有色选机,会先剔除一遍,再人工把漏网之梗挑出来。过去茶叶价格低,茶农卖茶只能糊口,更舍不得喝,只喝茶梗

有些台湾乌龙茶会保留了一些梗,包揉成球型,泡多几次,茶叶散开,梗就显现出来了。

最后说白茶。白茶分类分级最为简单,纯以芽叶比例。高等级的白毫银针、白牡丹,都会有挑拣环节,茶梗、黄片、鱼叶、杂质都要被拣出来

黄片是革质化的叶片,硬,不易成型,含有的茶多酚、儿茶素、咖啡碱也少,在各大茶类制作工序里,也多是要被挑出的。它和茶梗一样,含有较多“多糖”类物质,口感相对甜,有些厂商灵机一动,把黄片称为“黄金叶”,包装成独特的产品,谋取暴利。

说回白茶。等级不高的秋牡丹、寿眉(贡眉),鲜叶相对粗大,茶梗比例高,但一般也会剔除大部分,黄片也是如此。早期的白茶,现在存期十年以上的老白茶,茶梗相对多一些,但最开始那张图里茶梗成堆,黄片满盘的情况是很少见的。

我也碰到过这种情况。刚认识的厂商带来一袋号称是二十多年的老白茶,茶梗巨多,叶片巨大,冲泡起来很香,也甜,但不是老白茶那种顺滑的口感,也不是枣香药香,有一种陈旧感,喝下去喉咙也不舒服。后来他说这茶过去出口香港东南亚,剩了一箱在仓库,最近找出来。

这茶为什么如此奇怪?因为它是修剪茶树时,剪下的枝叶随便加工出来的。

当然,价格也很低。三十斤一箱的茶,当年出口几块钱。

所以,茶叶里有梗,正不正常?正常。

喜欢茶梗的味道,正不正常?正常。

把黄片单独拿出来卖,正不正常?好吧,也正常。

不正常的,只有不符实的价格而已。

十五更:

今年秋干旱,漳平水仙秋茶不行。顺便谈谈怎么选择漳平水仙。

福建乌龙茶里,漳平水仙的好坏最容易判断,因为品种惟一,香型清晰,味道简单,简言之就是辨识度极高。之前说过,好的漳平水仙只在春茶,而好的春茶是“纯净的花香”。

只要喝到过这种“纯净花香”,下次选择就非常容易,但没喝过,这种纯净就玄之又玄。平心而论,五年来试过不知多少水仙,即便是春茶,可称之为纯净的,也就十分之一左右。

没有喝过,怎么选择?

和其他茶类一样,一旦做大,有了点名气,当地自然就会考虑怎样增加产品种类,给产品分级,以获得最大化的“消费者剩余”。这是必然的事,也是无可厚非的事,看似“扑朔迷离”,其实是给“选茶”开了便利之门。

为什么?种类与级别写在产品名和介绍里,发现某些关键词,就可以直接排除。

第一,排除“冻茶”、“湿茶”

这种茶与传统漳平水仙的制作工艺不一样,类似于抽湿单枞,干茶颜色鲜绿,香气高扬,但不耐泡,香难入水,更不耐喝。而且需冷藏存储,常温易转化。

第二,排除“高火茶”、“焙火茶”

传统漳平水仙也有焙火,先是两小时左右“走水焙”,再是更长时间的焙火,固定香气,让茶饼彻底干燥便于存储。

产品名有“高火茶”,说明焙火温度高(时间不够),成茶或有焦糊味、炒米味、炭味,这就是茶友说的“我买的水仙怎么像肉桂”。其实,好的肉桂绝没有这样的味道,他说像肉桂,意思应该是本以为清新的水仙,怎么像一般岩茶那样浓烈

产品名有“焙火茶”,大概率也是这种“高火茶”,好的水仙不会在介绍中强调“火”有多高。

第三,排除“清香型”、“浓香型”

按氧化(发酵)程度而言,漳平水仙也属清香型乌龙。但现在市场上标明为清香型漳平水仙,有一些味道近于那种茶楼冲泡的廉价清香型铁观音,完全没有漳平水仙的特征香。而好的漳平水仙,一般会说“兰花香”(“桂花香”),不会特指是清香型。

“浓香型”做青重(这种算好的),或高火焙,有“炒米”味,“炭火”味,与纯净花香截然不同。当然,有人会喜欢这种口味,之前有位韩国茶友就喜欢,因为像韩国的“玄米茶”。

看完标题和文字介绍,再看图片。看图片的前提是图片真实,无美化。

第一,排除“茶饼暗淡,黑褐色”的。这种很可能高火茶,或者受潮茶、陈茶,重复焙火。

第二,排除“茶饼鲜绿”的。这种有可能是冻干茶。

第三,排除“茶底粗梗较多”的。水仙叶片大,采制也是一芽三四叶,茶底粗枝大叶是正常的,但茶梗多,叶片单薄,就非正常。

第四,排除“茶底碎,红边不均匀”的。好的漳平水仙,茶底完整,红镶边明显。

第五,排除“汤色褐黄,浑浊”的。好的漳平水仙,茶汤金黄透亮。

接下来就是买少量尝试,根据个人口感继续排除。

以上排除法,讲求逻辑简单,并不是说有这些关键词和图片的茶没有好的,没有人喜欢。口感是和个人相关的,我说的只是私人的选择方法。

但我相信,选茶和交友一样,“以偏概全”比“委曲求全”好。

第一,这样简单,节约时间。没什么大过生命。

第二,这个世界不缺茶,也不缺人。没什么错过可惜。

好了,就写这么多了。谢谢大家支持。

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我的公众号是见识茶会,茶方面比较系统的文章会放在上面。

码字不易,轻拍。


user avatar   laomuge 网友的相关建议: 
      

我是一个讨厌白开水,于是喝茶把牙齿都喝黄了的茶叶重度爱好者。十年前我在日本还学过茶道,因此被记者采访过,上过当地报纸。虽然这项技能现在已经忘了。

可能因为有这段经历吧,平时我喝茶会比较讲究,除了锡兰红茶这种本来就以碎茶为主的品种,我原则上是拒绝袋泡碎茶的。

除了上面提到的,日本茶道所用的抹茶(疫情之前托人从日本带的),我平时还喜欢喝金骏眉和碧潭飘雪(托人买的,差不多五千块一斤,网上买不到)。

我知道上面这些不太切题,所以我现在就来介绍一款适合入门者饮用的乌龙茶吧。

Chabiubiu的乌龙茶茶叶的品质和包装在这个价位里属于比较好的,轻度烘焙,口味清甜醇正,几乎没什么涩味,也不会造成失眠。价格适中,很适合刚开始接触茶的朋友,送人也拿得出手。

图中Chabiubiu的葡萄乌龙和私房冻顶乌龙茶,其实是 @知乎众测 送我,让我测评的。为什么选我,那当然是因为我的那张出圈“茶艺照”(十年前这个词还没现在的意思)了~~

收到快递后我第一件事不是泡,而是去官方旗舰店看商品介绍。

Chabiubiu家的茶叶通过了470项农残的检测,要知道国标的检测要求是48项农残+1项重金属。

这点我是非常重视的,毕竟茶叶的农药残留是很多人担心,因而拒绝喝茶的原因。这也是为啥太便宜的茶我不会喝,也不敢随便推荐。

先来说说左边的葡萄乌龙,是台湾产的文山包种,轻度发酵。

它看上去是茶包,实际上并不是碎茶,是原叶特调,加以广西产的茉莉花瓣和新疆吐鲁番绿珍珠葡萄干。

碎茶成本是很低的,只能冲泡一次;而原叶茶的味道是缓释的,可以冲泡好几遍,高档的原叶茶甚至每一遍都有独特的风味。

葡萄乌龙适合在夏天饮用,因为它冷泡热泡两相宜。

我在夏天是非常喜欢冷泡茶的,而且一定要冰的才更好喝。

夏天我冰箱里时常泡着一瓶,看这个瓶子你就知道我是资深爱好者了~

冲泡方法:把茶放进赠送的一次性茶包里,用冷的纯净水或者矿泉水冲泡,放进冰箱冷藏8小时,可以加蜂蜜饮用。我没加,好茶不喝原汁原味就浪费了,就像我吃大闸蟹从来不蘸醋一样,原味才是精髓。

水我是用依云的矿泉水,泡出来的口感比冷开水好。这几年依云价格降了不少,泡茶也不心疼了。

冷泡的茶汤颜色是淡绿色,我打开先闻了闻,是酸甜的葡萄香,非常自然,并不是那种刺鼻的人工香精味。

喝第一口的感觉是:清而不淡,完全不涩嘴,葡萄味也是自然的微甘,搭配茉莉的香气,味道调配得非常和谐。

比起我以前买的偏涩的冷泡茶,Chabiubiu的葡萄乌龙茶口感更偏自然清新,也就是我说的适合新手。

这一瓶我直接三两口就喝完了,非常解暑,在闷热的黄梅天工作的烦闷也瞬间解消了,嘴里还有微微的甜味。

热泡的感觉则不太一样,清甜的口感会减少一些,茶味更重。冲泡三次后,味道也依然浓郁。

我个人更推荐冷泡,既然能冷泡,还热泡干啥呀?(这就是我不拍热泡照片的原因)

还有一些官方推荐的DIY,比如鸡尾酒,挺有意思的,但本脂肪肝患者是无缘了。


接下来我们看看Chabiubiu的私房冻顶乌龙茶——它家的镇店之宝。

Chabiubiu的茶底和配料用料都追求高品质,号称是“在全球寻源,寻找全世界的美好味道”。

私房冻顶乌龙茶选用的是台湾省南投县鹿谷乡的顶级冻顶乌龙,号称每一片都由茶农亲手选择和采摘。

我倒出来看了下,茶叶确实完整饱满,呈半球状,色泽墨绿,边缘有隐隐的金黄色,并且茶汤呈现琥珀色,品尝起来味道醇厚,回甘十足,稍微带一些烘火韵味。

热泡方式:3g茶放入200ml的杯子内,倒入90-100℃热水冲泡1-3分钟。但我喜欢泡得比较浓。

虽然我的摄影技术贼烂,但从这套日本带回的玻璃茶具,应该能看出我真的是非常重视泡茶的口感了。

倒不是装逼,好茶用马克杯泡,不仅看上去违和,而且一开始不容易凉得等很久,一不注意又冷透了,风味折损80%。

私房冻顶乌龙的加工工艺是传统的包揉制茶法,碳火烘烤,去除了涩味,保留了最原始的茶香。

喝起来,带有淡淡的桂花香气,甚至还有一些蜜糖的甜味,适合不喜欢苦涩的品茶新手。

值得一提的是,我一开始以为配料里有桂花,实际上并没有,而是台湾青心乌龙树种本身带有的独特气味,甜味也是茶叶自带的。

喝完后,杯底没有残渣。泡完捞出来一看,真的都是原叶。可能有朋友觉得为啥有茶梗,其实手采的冻顶乌龙茶,带梗才是正宗的。

我分了一点给朋友,她搜了下价格,很夸张地说:“这杯茶带来的是一份心安,更是经济独立的一份自豪感。”

好吧……我没敢告诉她我平时喝的茶的价格。其实,虽然听上去四位数一斤很吓人,但谁会一买就一斤呢,50g都能喝好久了。

私房冻顶乌龙券后270元50g,第二件半价,算下来202元一盒,蹲蹲活动的话也许会更便宜的。

葡萄乌龙更实惠,券后一盒59元30g,随手就买了。夏天冷泡真的挺享受的。

因为我对喝茶比较讲究,所以要说感想的话,我觉得Chabiubiu确实很符合“新手向,无脑买”的要求。

在这个价位里,品质是挺不错的,口味也适合大众,哪怕你从没喝过茶,也很容易适应,不会出错。当然,非要和顶级的茶叶比,那就欺负人了。

最后感谢 @知乎众测 给我的测评机会~下次再挑我,么么哒^3^


user avatar   cefepime 网友的相关建议: 
      

到各位回答,真是什么幺蛾子都有……

也请看清楚题目,问的是品牌!回答里一个个的,简直了!

还有评论里也是,看清楚题目问的是啥再来评论好吗!

先给几个我的建议:
1、不要贪,贵的不一定好,但便宜的一定不好。这是铁律,并且此条适用于任何种类的茶品。
2、从大类来讲,这种茶类的品牌太多了,但一定都有属于这个茶类的一线品牌。
3、首先我是不太推荐绿茶,很容易遇到以次充好的,全国产量最高的茶类就是绿茶,茶品品种最繁杂的也是绿茶,不过绿茶我懂得不多,喝的也不多,所以此条看看即可。
4、黑茶类一定要选择一线品牌,因为其渥堆这道工序的特性,极度不建议在网上买黑茶,因为在有害菌这块你把控不了。如果硬要买其他非一线品牌的,给一个小建议,到货以后,沸水泡开后别喝,一二泡的茶汤静置到凉透为止,然后拿来闻味道,黑茶用冷闻的话不好的味道会很明显。
5、至于红茶,可以买,但坚决不要买金骏眉,不是金骏眉不好,反而是金骏眉太好,并且现在的金骏眉市场极其混乱,这是有历史原因的,你能买到梅占金骏眉就已经很走运了。
6、如果是网购,千万不要随便听客服吹牛批,做茶的网店客服懂茶得真心不多,就是瞎吹。
7、其次翻开评价,挑出关键信息,就在有图的评价里面挑,多看几个一定不会错,然后基本就能大概观察到叶底的情况了。
8、如果你是新手,我建议你从该茶品类里知名的几个牌子里挑,原料不一定都是很好的,但工艺绝对不会差。而且这些大品牌都有天猫店。


那接下来说品牌,一个好的品牌基本都是时间沉淀的结果,因为不好的甚至是假的东西都经不住时间的推敲,更何况还是在传统无比的茶行业。

好品牌更不是单纯靠快速营销广告轰炸出来的皮囊,例如小罐茶火不火?算不算大品牌?但实际质量呢?虽然喝不死人,但实际价值远不值他的零售价。

我列举一些品牌:

绿茶类:以龙井为例,狮牌、西湖牌、卢正浩等等都可以选择,都是老品牌。

白茶类:以福鼎白茶为例,绿雪芽和六妙都是老品牌,品品香早期是做电商起家,但后来打上了政府的船,所以早期收了很多白茶,再加上最近很火,同时手里的老白茶数量不少,性价比都不错。

黄茶类:只喝过君山银针和蒙顶黄芽,反正这个类别我不懂。

青茶类:也就是乌龙茶,乌龙茶里近几年最火的就是武夷岩茶,例如大红袍。武夷星、北岩、御上茗这几个都可以考虑,他们的平价茶质量也不错,同时也是最老的岩茶品牌之一,武夷山市的几个纳税大户,这至少代表销量不错,市场的反馈没啥问题。其中也有一些品牌很不错,但性价比不高,例如瑞泉、曦瓜这些,品质也很不错,可问题是贵啊。

红茶类:正山小种的话就选择正山堂,性价比产品很不错。滇红的话选择凤牌。祁红不懂,过。

黑茶类:以安化黑茶、茯砖等为例,就选择中茶的,体量和历史在那放着。白沙溪和湘益也相当不错。

普洱茶:中茶、大益都可以,但一定要买常规品,其他一律不要轻易去碰,例如什么拱金琶银、千羽孔雀、千山一叶之类的,常规品我就推荐这几个,分别是7581、7572、7542、8582、8592、7262、8052。熟茶这块如果不喜欢大益那种勐海系口味的,我还推荐澜沧古茶的0081,口味偏小清新一些。

补充:很多朋友提到下关,我这里没有列举出来,不是因为下关不好,而是下关系的茶因为工艺的特色,口味都会偏重,茶性较烈,新手和小白喜欢的还真不多。

普洱茶有两个品牌一定不能买,一个雨林,一个七彩云南,切记!


PS:还有一些综合类的品牌,例如八马、山国饮艺、华祥苑、天福等等,这些品牌里面八马的综合品控做的最好,例如八马的铁观音系列赛珍珠还不错。

其中天福的品控最差,但是全国的门店比较多,名气较大。

对了,还有一个山国饮艺的也别选,品控也很糟糕。


以上方法适用于小白和新手,各位大佬不要去误导别人,什么“自己多喝才能有自己的判断”“适口为珍”之类的,全是屁话。

小白和新手,完全没啥有用的认知,你让人家多喝?还有什么“适口为珍”,以生茶为例,泡茶的时候倒水快进快出,质量只要不是太差的都不会难喝,你让人家怎么去“适口为珍”?

现在很多被带偏的人,就是信了你们这些人的屁话。

品牌茶虽然原料普遍都一般,但至少有一点,工艺却是规范和科学的(不规范不科学就做不到标准化,没有标准化产量就难以达标),这对于新手来说极其重要,工艺搞不明白就想搞明白原料,这不扯淡吗?

比如那些说台地茶就是low逼,古树茶才是最好的,现实生活中斗茶的时候,所谓的古树茶比台地茶难喝的比比皆是,决定一款茶原料优劣的根本原因是生态环境的优劣而不是单纯看树龄的大小。甚至口口声声说台地茶low的,你就问他什么是台地茶?是品种吗?十有八九回答不出来。

所以,不同的人选择的方法是有差异的,选择适合自己的方法比什么都重要。


增补:评论区和私聊里有不少小伙伴提到普洱茶里烘青的问题,这里需要说明一下,以烘青料作为拼配原料是正常的,而且烘青料作为拼配配方的比例并不大,这种拼配工艺早在旧时国营茶厂时代就有运用。

与其质疑烘青的问题,不如考虑下某润和某升号里所用到的提鲜的工艺?烘青和提鲜所带来的后期负面影响孰轻孰重?

说到这个,就是2005年之前的中茶、大益、下关之类的老茶,千万千万千万不要碰,还有就是什么什么号的号级茶,不是假的多,而是全是假的,切记!不然绝对交学费,绝不是危言耸听,如果有兴趣的可以看看我写的这篇专栏里的文章。zhuanlan.zhihu.com/p/61


其次是也有一些朋友问“雨林”为啥别选?敢问雨林在我们云南原产地那边作得妖还少?普洱茶历史上先后由几个原产地出面澄清雨林“未采购过我们的原料”之类的,怕是第一个,例如老班章。

然而人家的“全国老班章巡回品鉴会”进行得如火如荼,雨林老班章里最大的特点就是没有老班章。我这还只是其中一个,其他的我就不说,没必要。

之所以提醒各位警惕雨林,以上这些理由够吗?

最后一次更新增补:

评论区有很多说各种茶类其他品牌的朋友,在此很抱歉不能一一作出解答,各个茶类细分下去又有很多种类,而每个种类的品牌简直不要太多,我不可能一一说一遍的,先不说我了解不了解那些茶,就算是我了解的,那我这个回答的内容又得写多少?真当我的时间是买洗衣粉送的是吧?

还有人留言甚至私信说我在打广告,对于这样的言辞,我是服气的,我虽然是也是茶商,但你去看看我以往的回答,茶板块的回答在总回答里的占比还真不多。而且以上列举的品牌里,我一个都没有代理,那又谈何打广告?我家里就有自己运营的品牌,我也没必要去打广告,更何况文中并没有出现过任何关于我家品牌的东西吧?

记住一句话,针对新手和小白来说,开口就跟你说什么“适口为珍”,但又说不出来个所以然的,一律按照装逼处理,例如下面这样的。

还有这样的,估计你问他乌龙茶又分哪几种,他都不知道。

这还只是评论区的,私信的就不一一截了。

最后,我说几句我想说的话,我回答与否,是我的权力,而不是义务,我不欠任何人,所以也请你闭嘴。

有兴趣的朋友可以关注我的公众号——茶寮纪,里面有各种关于茶的干货,希望能对你们有用。


user avatar   irenemengmeng 网友的相关建议: 
      

这,我记得某个博主测评过,好像叫“牛马杂货铺”他们拿好吃的,给狗看不给狗吃,把狗狗的口水骗出来,寄过去以后又被基因宝退回来了,说是检测不出来,要重新寄一份。[捂脸][捂脸][捂脸]


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有泄露的可能性

全文字数为2000+ 阅读时间1-2分钟

建议养成阅读好习惯,先收藏后点赞~

论文查重,本质上是比对你的论文,知网论文查重的规则是连续14个字符重复就算是重复,

如果同学们”借鉴“的多是硕士论文、期刊论文,重复率必然不低,就得多花心思来进行论文降重了。

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(排名仅从论文查重严格程度以及和各学校官方使用论文查重系统相近为参考)

那么请你仔细阅读这篇文章,不要辜负了你的这份幸运。

相信我,就3分钟,它一定会给予你很大帮助。

关于降重查重等问题这篇文章总结了本人的一些经验,今天我将在3分钟内与你分享。


1. 论文查重靠谱网站

学校一般会推荐知网查重,但是价格贼贵,我们只是一群还没实现经济自由的学生党啊,这...

所以小编今天会给大家推荐一些比较适合学生党使用又和知网结果接近的论文查重软件,比如:paperccb、checkvip等,赶紧拿好小本本认真听啦!

(1)checkvip


checkvip这个查重系统使用的人群并不少,checkvip论文的速度超快的,因为它的检测结果偏高,每天免费一篇,特别适合初稿到定稿这个阶段。

优点:检测速度相对较快,算法比维普那么严格。

和知网最接近,同时也比知网更严格


(2)paperccb



前方高能!!!

作为过来人的我强烈推荐使用paperccb,其它的一些免费查重网站只是赠送一定的字数,字数多少我就不说了,心累啊。

paperccb就不一样了,它是无条件无限制的!每天10万字免费检测!10万啊!够你一天检测好几次啦,或许这才是真正意义上的免费吧。偶买噶!还不赶紧用起来?!冲它!



注意!注意!

用过paperyy如果还不放心是否能过知网查重,一定要用paperccb

免费的,用一下,不吃亏!!!




在看之前可以先点个赞嘛,

只求一赞,死而无憾!!!

从难度上讲,本科毕业论文并不难,上有导师,中有同学,时间又不紧凑,只要没有什么特殊原因,应该都可以写出一篇合格的论文出来。

论文只是完成了,但是只要查重不过,只能说一句哦豁~

所以,如何降重成了评判论文是否合格的关键。

1. 关于降重技巧

对于降重这个问题,我想都会令很多人头疼,无从下手

看完这篇文章,6个降重的技巧,相信你会有很大的收获,会让你论文的查重率降到10%以下。

废话少说,言归正传啦!

上干货!

(1)复述原文。

我想这应该是众多方法中最难搞以及最有效果的一种方法了。

这并不是简单的翻译了,而是让你提炼核心要点,再用自己的话以不一样的方式呈现出来。

“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”,照此方法复述出来的东西就是属于你的“原创”,但是紧记,是复述,不是复制,否则真的无药可救了!!!


(2)增加新词汇

这个可能就比较简单,查重系统检查抄袭的标准通常是重复多少个连续字符或重复多少个关键字。

解决这种情况的最佳方法就是,根据原文看情况地插入并拆分语句,以使其与原文区分开。而且还可以增加单词数,这对于字数要求过高而烦恼的学生来说,这简直就是救星啊!

(3)同义词转换

系统抄袭判断是否重复的是关键字。如果重复多个关键次,它们就会判断你是抄袭并标红。

因此,如果主语,谓语和宾语之类的关键字在句子中的顺序相同,则有可能会被认为是剽窃。

此时降重的方法就是更改关键字并将它转换成同义词。比如,便宜可以改成廉价或者实惠,猜测可改成推测,妨碍改成阻碍,发展改成进展……

类似于狸猫换太子这样,但不能随便替换,要随时注意明确句意。

(4)句子转化

句子转化实际上就是修改句子以混淆关键词的排序,从而避免了查重系统的检索。

比如“儒佛道各方面对苏轼都有影响,使他的思想比较复杂,生活和创作充满了矛盾”

重组后就是“苏轼的生活和创作之所以充满了矛盾,是因为儒佛道对他的各方面都造成了影响,并使他的思想变得复杂”。

在这方面其实有很多方法,比如,陈述句改成疑问句,主动改为被动等想尽方法,恣意发挥就好

(5)图文替换

对于某些比较重要且无法删掉的信息,想要引用,但是又怕会增加查重率,可以将其保存成一张图片并插入论文中,这样查重检测就无法识别图片上的信息了,就也不用担心重复率会增加啦。

(6)语言转换

就是用不同的语言代替,例如,中文与英文互换,数字与汉字交换,简拼换成全文……

完美~


一句话概括:

查重也是有规律的,找到并掌握它,完全有可能让你的论文变成“原创”!正所谓“知己知彼,百战不殆”说的就是这个道理。

另外,我想告诉大家,不要指望一次降重,就可以成功。实际上,许多论文都是要经过多次检测、修改和重新检测,才会达到合格标准。此外,不同的查重网站都有不同的查重判断,前期你可以找到所一些免费和比较廉价网站进行早期检测,并找到一个更专业的网站,以便后期检查重复率。




  

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