网友的相关建议:
健康环保版 布朗尼(无黄油、不用烤箱)的做法
1. 用热水将巧克力融成浆(可选法芙娜品质较好的,或可可含量在65%以上)
2. 先取1根熟透的香蕉用勺碾压成浆类放入融化的巧克力浆,搅拌均匀。
3. 先放入椰蓉40克 搅拌均匀,放入1小勺椰子油或其他熟油也可以。可放亚麻籽油,橄榄油也可。不用担心油的味重,巧克力的香味足以盖过植物油味。不过一定要是熟油哦。
4. 放入核桃碎 拌匀
5. 准备1个小吐司模 底部放上一张油纸防粘。倒入巧克力混合物 压实 或 稍稍填平都可 根据不同人的要求。
6. 放入冷冻箱10~15分钟,或 附上保鲜膜进冷藏至少 30分钟,我是放到第二天早上的。用电吹风微热档在盒外吹几圈,顺利脱膜 切块就可食用。