如何用烤箱做牛奶小馒头

网友的相关建议:

根据需要准备适量材料如下：黄油、马铃薯淀粉、白糖、牛奶、蛋黄、蜂蜜、泡打粉、低筋面粉、香精（可以没有）
制作过程

1：将黄油牛奶蛋黄蜂蜜泡打粉混合均匀；

2：加入白糖搅拌搅匀；

3：筛入淀粉，搅成面团为止，如果比较稀，加入低筋面粉；

4：面团搓成细细长条，揪成小段，在面板上撒面粉，在面粉上滚成圆球；

5：把小球放入考盘，注意留空隙；

6：烤箱预热180度，放中层10分钟左右。

网友的相关建议:
主料
高粉
200g
牛奶
100g
干酵母
2g
白糖
25g
辅料
蛋液
适量

步骤

1.面粉加白糖，中间扒个坑；

2.倒部分牛奶，放入干酵母，醒发一会；

3.加入剩下的牛奶，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，静置醒发；

4.发酵好后揉匀排气；

5.擀成长长的面片；

6.一侧卷起；

7.卷好；

8.切分成小段；

9.在烤盘中二次发酵；

10.表面刷蛋液，175℃，中层12-15min至表面金黄上色；

11.放凉密封保存，冷吃热吃味道都很香哦~

如何用烤箱做牛奶小馒头的其他答案点击这里