百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



小白入手烤箱有什么要注意的?怎么看参数那些?


user avatar   网友的相关建议: 
      小白入手烤箱应该注意什么:

首先看容量,虽说是家用烤箱,也不能太小,不然只有后悔的份。一般家用烤箱还是选择30升以上的比较好。如果你已经有烘焙基础的,建议也可根据需要选择更大的烤箱,烤箱越大越好。

其次,要选择能够上下分别调温度的,现在市面上应该多数烤箱都能满足这个条件。因为有些食物需要不同的上下温度的。

再看烤箱的内胆,一般有镀锌的,镀铝的,不粘涂层的,搪瓷的,搪瓷的是最好的,不粘涂层比较容易清洁,镀锌的稍微差点,能够选择好点的还是选择好点的吧。

发热管。发热管也是有好几种,一般选择有6条发热管的或者是M型发热管的,面积较大,温度会比较均匀些。

如果带有内置灯,可以在烤的时候看清事物状况。另外有些烤箱有热风功能,这个就看需求,有热风功能会烤的更均匀一些,但一般价格也会稍微高一点。

家用烤箱的价格一般都是两三百到一千左右,这就足够了。可以根据自己实际情况选择合适的烤箱。
user avatar   网友的相关建议: 
      电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。对于小白来说,买烤箱最重要是看“温度控制”。因为烘焙还不数量,很难掌握食材的分量,从而不知道温度怎么控制。而电烤箱的工作原理是通电后,远红外发热片即发出高温,并以远红外线形式向外辐射,热量便被食品吸收。食物便由表及里逐渐熟透,从而产生焦里嫩的效果。如果温度控制不好,一个不小心,就容易烤糊了。所以有独立分区控温技术,恒温控制精准控温就十分重要了。除此之外,顶部和底部的加热管,是烤箱的核心。烤箱是否省电省时,效率高,就靠它们了。像我买的TOKIT品牌的智能电烤箱,顶部是碳纤发热管,升温快,预热等待短,急速升温,带来更高的热效率。同时速达额定功率,热滞留小,温度延迟大幅缩短,温控准,火候好,不易烤糊。产生远红外线,既能加热表面,也可穿透食材让能量传达至食材内部



相关烤箱话题

不用烤箱自制小点心
烤整鸡需要多大烤箱合适?如果是32升的可以烤吗空间小吗?有用过烤箱的帮忙回答一下
烘焙小白一枚,想知道选购和使用烤箱要注意哪些问题吗?
烤箱烤小葵花应设多少度?
怎样用烤箱做蜂蜜小蛋糕
烤箱只有60至230℃,180℃预热怎么预热?烤箱较小
烤箱买容量大的好,还是小一点的好呀
小厨房如何摆放烤箱,微波炉
自制易带小零食怎么做,不用烤箱?
烤箱里模具尺寸太小怎么办
用烤箱烤小紫薯为什么硬?
烤箱大点好还是小点好
烤箱的容积大小,跟烤的时间长短有关系吗?
小米什么时候出烤箱
有电烤箱烤小煎饼需要多长时间?烤出来是脆的还是绵的?在线等!急!
烤箱可以做哪些简单的
烤箱买小了,火候不均匀,怎么破
家用烤箱180度是大中小火
请问在烤箱里使用小铝盘会影响健康吗
我家烤箱上有白色很小的虫子会爬



前一个讨论
做小笼包需要用烤箱吗
下一个讨论
不用烤箱自制小点心





© 2024-10-31 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2024-10-31 - tinynew.org. 保留所有权利