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在烤箱里烤小鸡腿烤多长时间怎么考


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      用料
全鸡腿 2只(根据实际情况)
鸡蛋 1个
面粉 60g
面包糠 30g
薯片 30g
蒜末 适量
蚝油 1勺
白胡椒 少许
盐 少许
生抽 1勺
料酒 2勺
直击KFC脆皮鸡腿的做法
鸡腿洗净后加入2勺料酒去腥,用牙签在鸡腿上插N多小洞洞,以便下步腌制入味

再次将鸡腿冲洗干净,用厨房纸将表面水分擦干。加入少许盐反复按摩搓揉入味!

再依次加入胡椒粉、生抽、蚝油、蒜蓉抓匀,放入保鲜袋密封冷藏腌制一晚。

取1:1的面包糠和压碎的薯片混合均匀,做脆皮料

取一个腌制好的鸡腿抖掉多余的蒜末,在面粉里滚一圈,抖掉多余的面粉

再放蛋液里滚一圈

最后放在脆皮料里滚一下,弄的均匀一些

把鸡腿放在有锡纸的烤盘里,刷上油,锡纸上也刷一些,免得粘住底部

烤箱预热200度,中层,40分钟左右
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      烤箱预热180度烤25-30分钟即可。筷子插透就可以啦!
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烤箱温度设定200度,烤25-30分钟即可。

下面介绍一款蜜烤小鸡腿的制作方法:

原材料:鸡腿8只   料酒    孜然粉    胡椒粉    蜂蜜    油    蒜    辣椒粉    

1. 将所有调料混合,将鸡腿腌制一晚上。

2. 将鸡腿放烤盘上。

3. 烤箱预热200度,将鸡腿放入烤箱中间200度烤25-30分钟。





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