为何用微波炉烤地瓜,地瓜会爆开

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因为温度太高，另外红薯上还要洒上水才行，下面介绍做法：

准备材料：红薯2根、清水3汤匙

制作步骤：

1、选个头差不多大的红薯，洗净切掉两头尖尖部分。

2、用一个微波炉适用的碗盛起红薯，在红薯表面撒上3汤匙左右清水。（洒上清水受热过程快，均匀。）

3、放进微波炉，按自动翻热键（或微波键）设置4分钟，开始工作。

4、时间到提示嘀嘀响，取出红薯翻转另一面，再加热3分钟。

5、取出红薯享用即可。

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因为你只切开红薯的两头，红薯淀粉含量高，再经微波加热，很快被切的两头，就被微波加热而凝固了的淀粉，将切口重新包裹了，和没有切的效果是一样的。好像你把红薯切开放置一天它就有形成了一层皮，切口也会略有变色。只是微波加热加快了这个过程。
最好的选择就是切成多块就没事了。
像“回答者：qd5629142 - 副总裁十级”说的没什么用，因为微波是从里往外加热的，但也有可能不爆，但口感和你这样直接用微波加热的口感不一样，不好吃。

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我不知道为什么会爆开，但是告诉你一个好的烤地瓜的方法，就是用高压锅。
用高压锅考出来的比外边买回来地一点都不差非常好吃~

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你应将地瓜弄湿,装入保鲜袋内(带少许水分)将袋结好,不必太严紧,放入微波炉内,开始时定得时间不要过长,火也不要定在最高挡,多次实验取得经验,就会找出合适的火力和时间,以后就不费事了.当然一次加入的地瓜粗细大小要近似.

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你应该巴地瓜切开，我自己烤过不过没外面烤的好吃！

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火太高了？？

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