把海鲜吃腻是一种怎样的体验？ 第1页

我是大连广鹿岛的一个中老年人，海产品从业人员，我来讲讲这话题吧。

我们广鹿岛挺小的，人口大约一万出头，大部分都从事和海产品相关的行业。早年间不发达，挺多食物都需要从外面运过来，比如肉，这样成本就高，而且供应时间也不稳定，所以我们就得吃海鲜，没有荤菜身体扛不住啊。

还好大海对我们不薄，家家户户都有办法弄点海鲜回家吃。搞养殖的和渔民就不用说了，人家随时要海鲜就是动动手的事，即使是普通人家，去海边转一圈也差不多会满载而归。比如在礁石缝隙里钓钓鱼，退潮的时候捡捡海货，或者用羊毛笔在泥滩上钓钓蝼蛄虾，怎么着都能凑够几盘菜。

就算是现在，资源也还是挺丰富，上面说的这几个方法在现在照样能弄不少货，比如岛上有几个钓蝼蛄虾的人，今年每个人一天都能弄个七八斤。钓蝼蛄虾的那个滩上满地都是啵螺，挺大挺肥，多到什么程度呢，大概一脚走过去能踩死一小堆，随便就能捡好几斤。如果是没有游客的那些海边，礁石上密密麻麻的都是野生的小海蛎子，礁石缝里还能捡到海参。

上面啰哩啰嗦说了这么多就是想交待一下大环境。

我们想吃肉啊！谁受得了天天吃这些海鲜，没油水人的身体受不了！岛里连个养鸡场都没有，猪牛羊更不用说了，都是住农家小院的村民们自己养点鸡鸭和少数猪牛羊驴，偶尔杀个牲口就在群里喊一声（岛上有个生活群，大家消息的互通都是靠这个群），然后就开始抢订，晚了就没了。镇上倒是有那么一两家卖肉的，出摊时间不稳定，而且还不一定有货。

饭店倒是有肉菜，但是普通人家也不能天天吃饭店吧。岛里的饭店还有个规矩，顾客可以自带食材来加工，所以我们聚餐的时候，都是养扇贝的带扇贝，养生蚝的带生蚝，养海参的带海参，大家这么一凑，再和饭店点几个肉菜，就出来一桌菜了。然后你看了可能都觉得好笑，大家带来的海鲜基本都不怎么吃，肉菜一上来就赶紧下筷子，最后海鲜经常会剩下很多扔掉了，大型聚餐上我见过很多次海参半盘子半盘子的扔掉，不是南方吊笼养殖的便宜菜参，是岛里那种底播野生刺参啊，平均一根都值50元以上的，就那么扔了，我们也心疼，但是的确吃够了。

有一次聚餐，大概十几个菜吧，就俩肉菜，一盘辣子鸡，一盘水煮羊肉，量都挺小，当时那桌子是转盘的那种，我就转到一轮肉菜，第二轮的时候就空了。满桌三倍体生蚝和海胆螃蟹大虾海参没怎么动，其中养生蚝的人偏多，都带生蚝来，带多了，三倍体生蚝那是刺身级别，挺贵的，最后也扔了。我一看肉没了，我饿啊，怎么办，就只好靠吃海胆充饥，紫海胆，又大又肥，没人吃，我其实也不乐意吃，但是没办法，饿啊

记得最后我吃了十来个海胆，这东西味道鲜甜，但是吃多了感觉腻的直恶心，吃完了还是饿。

我还试过连续吃了四天海鲜，没有肉。那几天我天天头晕，脚发飘，可能和低血糖的症状差不多。后来第五天正好我去大连市内，狠狠的连续吃了两天烤肉，身体才恢复过来。当时我发了个朋友圈说这事，外地的朋友和客户不理解，还开玩笑说我这是变相炫富。

再说说我姑娘，可能不止是她，大部分岛里的孩子小时候应该都这样：家里吃饭前，她先探个头看看桌上有什么菜，如果全是海鲜，她就不高兴了，吃饭的时候都拉着个脸，说吃不饱。如果有炖鱼或者红烧的鱼还好，要是都是扇贝海蛎子大虾海虹什么的，就肯定不高兴了。到现在她三十岁了，出去吃饭还是不乐意吃海鲜，人家请她吃饭可省钱了，一把烧烤就满足。

再给你们看看我们平时吃的那些东西，外人看起来觉得真好，都是海鲜，只有我们自己知道多苦，我们想吃肉啊！

我们还在库房里搭了一个取暖的老式炉子，年纪大的人应该都知道这种炉子，老辈人为了不浪费取暖资源，都会在生炉子之后顺便烤点什么，比如地瓜，馒头饼子之类的。我们是饿了就烤点扇贝大虾之类的来充饥。图片都是从视频里截图的，不清楚，库房环境也脏，别笑话。