纯水从 0℃ 加热到沸腾（假设为 100℃）的过程中，每升高 1℃ 所需要的能量是相同的么？ 第1页
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univeagle 网友的相关建议:
看了新添加的几个答案，考虑的都很全面，但是为什么所用的数据和我查到的不一样？
我们平时所说的水的比热是指定压比热，包含了恒压下水由于温度升高体积变大对外所做的功，水在不同温度下密度不同，定压比热怎么可能相同？
当然在题主所述情况下，比热容改变所带来的影响是次要的，但这并不等于比热容不会改变。
jiehou1993 网友的相关建议:
加热速度的确不同，原因主要为：
1、水升温后与环境的温差加大，丢失热量的速度变快
2、升温后水汽化速度变快，丢失热量的速度变快
3、升温后热源与水的温差减小，获得热量的速度变慢
另，纠正一下前面几位答主的回答。
本题和水的热容没有关系，水在常温（300K）下热容与沸点（373K）处的热容相差约1%，依不足以引起明显的升温速率变化。
参考文献：
[1] Chase, M.W., Jr., NIST-JANAF Themochemical Tables, Fourth Edition, J. Phys. Chem. Ref. Data, Monograph 9, 1998, 1-1951.
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