如何看待 315 晚会曝光部分老坛酸菜包在土坑腌制，电商已下架老坛酸菜相关商品，哪些信息值得关注？ 第1页

核心问题就俩：国内食品安全标准太低，处罚金额也太低。

这些资本家不是不会生产好东西，是不需要生产好东西。

暗访里面厂家的人也说了，国内卖的被查出来罚款几千，出口的被查出来罚款几十万。

食品安全的行政执法人员也不是你们想象中的这样的。

真实场景也就是这样：

随便搜索一下食品安全案件行政处罚公示信息，一个县每月都要公示处罚几十起食品案件。大家可以注意罚款金额。

现状就是这么个现状，想解决问题，不是靠315电视台曝光，也不是靠执法人员到处检查罚款，是要提高食品安全标准和罚款标准。

也不用夸张到有一点细菌就违法，违法了就拉出去枪毙或者罚款百万，咱们只需要看齐出口产品标准即可。

否则，食品安全问题，怎么治都是治标不治本。

3.17更

评论区有奇行种出来说按照出口标准制作食品会导致中国人吃不起，这是欺负我不知道外国食品价格？

我就不说主粮价格大家都知道价格的了，就是肉蛋奶，进口的比国产便宜，我也没记错吧？

就说这酸菜，一包方便面因为用好酸菜，成本能提升两毛钱么？吃不起？

新闻要连贯起来看。

上周的新闻：农村老父亲做酸菜遇职业打假人，因三无产品，9元酸菜被索赔千元。

当时舆论基本是一边倒的支持做酸菜的，并没人认为老父亲做的酸菜会有卫生问题。其实稍微想想也能知道，手工土法做腌菜是什么样子。按我小时候的说法，腌菜都是要用脚踩的，并且还要让有脚藓的人去踩，脚越臭踩出来的咸菜越香。

而看到这次的视频，卫生条件其实并没突破手工腌菜的范畴，地道的古法工艺。同样的配方，同样的味道。说不定没有人光脚踩在上面，味道还不正宗呢。

所以说到底，这并不是卫生问题，而是农业社会残余和工业社会交互的爆发点。大部分人进入了现代工业社会，有了现代卫生的概念，但传统思维惯性还在，甚至认为传统的就是好的。这点在中西医的争论中最常见。

看到评论有说没听说过脚踩咸菜的，另外还有认同中医的。百度“脚踩咸菜”，前几条就是“ href="https://www.baidu.com/link?url=3nD373W-xMmPbMP4e1sZ4JeNrwDIUHqmVuF2DbCEaXsob_U8JNQij2D7GZyYnaNEx-2SQEfK9whiUCb_yPrg4JdCck5IIoVhqErKYu3uUtG&wd=&eqid=94bff34600055a0d000000056231a67a">制作咸菜要用脚踩!听听中医怎么说?”

中医明确说明咸菜一定要用脚踩，而且要用有脚气的脚来踩，这样才能入肾。而肾在人体中是“先天之本”。它就是我们人体的“根”。树无根不活，人也是如此。

所以认可中医的一定要多吃这样的脚踩咸菜，可以壮阳解毒。--------实话说，评论区的这些评论完美的证明了我的观点：这并不是卫生问题，而是农业社会残余和工业社会交互的爆发点。无论是生产者，消费者，乃至于上级监管部门，都下意识认为咸菜就应该是手工制作，几千年都是这样不干不净过来没啥问题。如果不改变这种思维模式，那这类脚踩咸菜就会一直持续下去。

其实无论在某音还是网上，都能找到给“土坑酸菜”和“脚踩咸菜”辩解的。去翻了一下发现，“土坑酸菜”和“脚踩咸菜”居然是上了当地非物质文化遗产的保护项目，有意思吧。------据《华容县首批非物质文化遗产保护项目》记载，赵培林是华容县插旗镇人，1990 年他将自家仅有的 7 亩责任田全部种植芥菜，收割时，他尝试在菜地挖了两个地窖，用薄膜垫底，一层菜一层盐腌制后覆膜盖土。第二年春启窖时，芥菜仍然色鲜味美，市场十分抢手。

传统土法腌制：选择地势稍高的地方,挖下1~1.5m深坑，然后在坑内铺垫薄膜，再将备好的鲜菜，按每100kg鲜菜加6~7kg盐，依上述同方法一层菜一层盐，均匀踏实，大约厚lm左右，再用薄膜将上面封盖好，然后用土填平腌制坑。一般腌制半月后即可开坑取菜，用这种方法制作，保存期约一年，此期间坑内腌菜不会变质。

如果惩罚的力度不足以震慑犯罪分子的违法行为，那惩罚的意义在哪？

这种恶劣的行径，“顶多罚你一千（元）两千（元）。”可见犯罪成本有多低。

商家并不是不能生产优质产品，而是“标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的”！！！

“你这个如果到国外去了，至少是罚十万（元）”

真是伤害十万点，好的产品都是用来出口国外，而劣制品都在国内销售！！！

希望315晚会曝光的不法行为，不单单只是成了人们茶余饭后的谈资，更多的是希望能够推动提高食品安全的检验标准以及规避生产劣质食品惩罚成本，进而减少违法行为，保证食品安全。

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还选个毛

几个老头，谁能活到11月谁自动当选

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  yu-gong-you-zi-29 网友的相关建议: 
      

提名1919席卷美国的猩红之夏。

图示是一名被处以私刑的黑人，他的尸体正在歧视的火焰中毕剥作响。

迫害黑人似乎并不那么残暴，但是这是发生在黑人解放后将近六十年之后的全国性迫害热潮。其残暴不仅仅在于对黑人的残暴迫害，更是对民主，对法治，对平等，甚至对人理的残忍暴凌。所谓的政治精英与民主卫士，正是迫害的最大推手。

不知道美国有什么脸面去说民主与平等。

（给文章点赞时麻烦给这个回答也点个赞同吧，如果能点个关注就更好了。祝各位新春快乐。）

哦，还有美国人在瘟疫时期的鬼才操作

外加一个加拿大的

那些评论烦死了!之前因为评论还被知乎制裁了，现在评论区封闭!

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