我其实也想举厨师的例子,发现有人说过了。
好吧,首先,乐谱比菜谱复杂得多,而且菜谱上是有足够的技术支持的,也许也不精确起码会有大火小火这种东西。在相当多的总谱上是没有太多和演奏技术相关的内容的,比如弓法指法等。
另外需要说的是,大多数指挥都识谱,注意是大多数。我也听说过有指挥不识谱的,当然指挥的谱子移调乐器,各种C谱号,确实比较麻烦。但是,识谱和能看懂是两回事。很多人可能觉得做详细的分析以后就能理解音乐,嗯,也对。但是,理解了音乐和清楚音乐应该如何进行处理并形成处理方案,这是两件事。所以这一件事就看出指挥的脑子上的差距了。
然后说手艺。厨师有手艺,指挥也有手艺。能不能把乐团的所有人捏到一起,并能把声音层次规划好,用最少的时间引导大家往一个方向完成音乐,这些都是指挥的手艺。
所以,尽管大家拿的总谱是一样的,好指挥带着乐团可以很快把音乐从开始的混乱中一点点变得清晰准确,最后达到很好的艺术效果。糟糕的指挥往往排练到最后还不如第一天演奏的水平呢。