为什么酸奶盖上会有很浓稠的酸奶？ 第1页
1
zhong-ke-yuan-wu-li-suo 网友的相关建议:
酸奶是否会沾在盖上与酸奶的制作工艺以及盖子所用的材料有关。现在市面上的酸奶丰富多样，如果按照加工形式区分，可分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶两类。凝固型酸奶的质地通常为块状或膏状，而搅拌型酸奶的质地则为较稠的液体。一般搅拌型酸奶会更容易形成这样一层奶盖，这是因为在运输过程中难免会有颠簸与晃动，由于搅拌型酸奶具有较强的流动性，所以很容易“飞”到盖子上，又因为制造盖子所用的材料具有亲水性，所以这部分酸奶就一直被留在了盖子上，时间一长，随着水分的蒸发，就形成了质地更加致密的一层奶盖；而凝固型酸奶本身流动性较差，就不易形成（下次去超市一定把两种酸奶买回来对比一下）。如果想让搅拌型酸奶也不形成这样一层奶盖，可以在制造盖子时选用疏水材料，这样就能避免液体沾在盖子表面，从而无法形成奶盖，日本就制造出了这样一款不沾盖的酸奶（见下图）。不过这样一种设计，对于像小编这样的“舔奶盖爱好者”，真的是太反人类了.....
参考资料：
[2] 日本酸奶为什么不沾盖？
1
相关话题
为什么没有像抗生素对抗细菌一样有效的抗病毒药物？如果每个人都有雌雄两套生殖系统会怎样？
既然低维生物无法想象理解高维生物，为什么会有高维生物这个概念呢？
如何整理冰箱？
为什么生命体在繁殖后会走向衰老？
中国哪里的石榴最好吃？
人吃了患有疯牛病的牛肉，会被朊病毒感染么，牛与牛之间产生的朊病毒和人与人之间的是一样的么？
人体细胞存在逆转录过程吗？干细胞？？
为什么没有生物酶的洗发露？
为什么很多作品中外星生物是一种机械生物混合体，而不是像人类一样单纯的生物？
前一个讨论
月球上会有极光现象吗？
下一个讨论
人的眼相当于多少像素的数码相机呢？
相关的话题
蚊子如何识别一个目标可以吸血？有哪些暖心的科研结论？
生物的自我意识是如何产生的？
如何看待西班牙海滩出现的似龙生物尸体？
面粉可以生吃吗？
为什么电会对生物造成很大的伤害？
今年（2021）有什么生物化学方面的爆炸性新闻吗？
有没有可育的三倍体？
地球历史的暖期，如古新世始新世极热事件，最热的南北回归线之间会不会突破一个阈值，变得不适宜生物生存？
啤酒和奶能一起喝吗？
无水冷却液（防冻液）比普通水基冷却液好么？
选了生物没选化学但想从事和生物有关的工作，听说很多与生物有关的工作需选化学，有什么专业和工作推荐吗？
这个是什么东西？看着像真菌？
朊病毒最初是如何产生的？
为什么绝大部分生物都要睡觉呢？
如果出现一个生物体，全身都是由癌细胞构成的，会怎么样？
如果蚊子传播一种致死率极高的病毒。人类会不会研究某种生物武器灭绝世上所有蚊子?
为什么给男朋友发一堆信息他不回 不给他发他又急呢？ 男生真的是很奇怪的生物啊？
有哪些比较奇怪的深海生物？
在一片洼地倒下一湖水，没有任何生物，十年后湖里会有生物吗？
养猫的人可以给猫买哪些便宜又好用的东西？
杯子里这个白色的齿轮是干什么的呀？
如何看待网络上这种说法:男方首付，婚后还贷款，不加女方名字。婚后生活费靠女方工资，等于找个人养男方?
为什么地球上只有人类进化成高级智慧生物？
如果一只大型飞机只有一半乘客，而乘客都坐在飞机的一端而另一端座位空着 那飞机会失去平衡吗？
为什么线粒体 DNA 只能通过母亲传给孩子？
全国多地下发「野猪通缉令」，野猪数量不断增长的原因是什么？会产生哪些危害？
有没有什么关于地球演化的纪录片，最好包括地质，气候，生物等多方面的？
人教版生物必修2DNA复制那一节中DNA复制的图中为什么有一个碱基未配对？
请问尿里面提取出的色素可食用吗？