不会有用， 但是可以当安慰剂或者空白对照。

"酵素" 是台湾地区对“酶”的翻译。

酶（Enzyme），是一类大分子生物催化剂。酶能加快化学反应的速度（即具有催化作用）。由酶催化的反应中，反应物称为底物，生成的物质称为产物。对酶进行研究的学科称为“酶学”（enzymology）。

喷洒「环保酵素」进行预防性消毒， 这是对公众（百姓）的愚弄， 也是政付支付的智商税。

浪费公帑。如果说得严重一些就是混水摸鱼。

以上是短回答。

=====================================================================

消毒（Disinfection）是利用化学品或其他方法消灭大部分微生物，使常见的致病微生物（滴度）数目减少到安全的水平。然而，与杀菌（Sterilization）相比，部分细菌孢子、滤过性病毒、结核杆菌及真菌等都可能没有消灭。

消毒剂通常用于日常生活所接触的事物，如地板、餐具，在医疗上则只可用于一些体外的工具（如探热针）。

消毒的方式一般可使用酒精、甲醛、氨水、漂白水、碘液等常用消毒剂进行喷洒擦拭乃至清洗，甚至简单的沸水浸洗和蒸煮，也有使用紫外光照射进行消毒等。

消毒剂按照其作用效果可分为灭菌剂、高效消毒剂、中效消毒剂、低效消毒剂。

　　(1)灭菌剂

　　属于可杀灭一切微生物，并使其达到灭菌要求的制剂。常用的灭菌剂有甲醛、戊二醛、环氧乙烷、过氧乙酸、过氧化氢、二氧化氯等。

　　(2)高效消毒剂

　　指可杀灭一切细菌繁殖体(包括分枝杆菌)、病毒、真菌及其孢子等，对细菌芽孢也有一定杀灭作用，达到高水平消毒要求的制剂。此类制剂包括含氯制剂、臭氧、双链季铵盐等。

　　(3)中效消毒剂

　　 指仅可杀灭分枝杆菌、真菌、病毒及细菌繁殖体等微生物，达到消毒要求的制剂。碘制剂、醇类、酚类消毒剂等就属于此类制剂。

　　(4)低效消毒剂

　　指仅可杀灭细菌繁殖体和亲脂病毒，达到消毒剂要求的制剂。此类消毒剂包括苯扎溴铵等季铵盐类消毒剂，醋酸氯己定(洗必泰)等二胍类消毒剂，汞、银、铜等金属离子类消毒剂及中草药消毒剂。

含氯制剂 （例如 84 消毒液）

　　指溶于水产生具有杀微生物活性的次氯酸消毒剂，其杀微生物有效成分常以有效氯表示。含氯制剂又分为无机氯制剂和有机氯制剂，无机氯制剂主要有液氯、次氯酸钠、漂白粉亡主要成分为Ca(C10)2、Ca(OH)2、CaCl2等成份、漂粉精(次氯酸钙为主)、二氧化氯、一(二)氯胺等，有机氯制剂主要有二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸等。无机氯具有较强的氧化作用，性质不稳定，在光照、加热的环境下很容易分解而失去杀微生物作用，只有稳定性二氧化氯除外，它在95℃以下不发生分解，性质非常稳定，杀菌作用受环境pH值影响较小；有机氯性质相对比较稳定，但在溶于水之后变得很不稳定。

　　氯制剂杀灭微生物作用受使用浓度、作用时间、溶液pH值、温度的影响极大。通常情况下，有效氯浓度越高、作用时间越长，消毒效果越好；溶液的pH值越低，消毒效果越好；温度越高，杀微生物作用越强。此外，有机物(如血液、唾液和排泄物)对消毒效果也有明显影响，通常有机物的存在会降低消毒效果。要想达到预期的消毒效果，就必须加大消毒剂使用浓度或延长作用时间。但高浓度氯制剂对人呼吸道黏膜和皮肤均有明显刺激作用，而且对金属制品有腐蚀性，对有色织物有漂白作用，大量使用还可能造成环境污染。因此，使用时应详细阅读说明书，应按照消毒对象、消毒环境等选用适宜的浓度和作用时间。氯制剂常用于环境、物品表面、食具、饮用水、污水、排泄物、垃圾等消毒。

过氧化物类消毒剂

　　过氧化物的特点是具有强氧化能力，可将所有微生物杀灭。这类消毒剂包括过氧化氢(30％一50％不等)、过氧乙酸(18％一20％)、臭氧等。过氧化物消毒剂的优点是杀菌能力强，作用时间快，无残余毒性。缺点是对金属制品具有较强的腐蚀性，高浓度时对呼吸道、皮肤黏膜具有强烈的刺激，化学性质不稳定，需现用现配(尤其是稳定性二氧化氯为双组分，使用前需用活化剂进行活化处理才能使用)，使用不方便。

醛类消毒剂

　　包括甲醛和戊二醛。此类消毒为一种活泼的烷化剂作用于微生物蛋白质中的氨基、羧基、羟基和巯基，从而破坏蛋白质分子，使微生物死亡。甲醛和戊二醛均可杀灭各种微生物，由于它们对人体皮肤、黏膜有刺激和固化作用，并可使人致敏，因此不可用于空气、食具等消毒。一般仅用于医院中医疗器械的消毒或灭菌，且经消毒或灭菌的物品必须用灭菌水将残留的消毒液冲洗干净后才可使用。

醇类消毒剂

　　最常用的是乙醇和异丙醇。它可凝固蛋白质，导致微生物死亡，可杀灭细菌繁殖体，破坏多数亲脂性病毒，如单纯疱疹病毒、乙型肝炎病毒、人类免疫缺陷病毒等。醇类杀微生物作用亦可受有机物影响，而且由于易挥发，应采用浸泡消毒，或反复擦拭以保证其作用时间。醇类常作为某些消毒剂的溶剂，而且有增效作用，常用浓度为75％。据国外报道：80％乙醇对病毒具有良好的灭活作用。近年来，国内外有许多复合醇消毒剂，这些产品多用于手部皮肤消毒。

碘制剂

　　包括碘酊和碘伏，可杀灭细菌繁殖体、真菌和部分病毒。主要用于皮肤、黏膜消毒，医院常用于外科洗手消毒。一般碘酊的使用浓度为2%，碘伏使用浓度为0.3％—0.5％。

酚类消毒杀菌剂

　　包括苯酚、甲酚、卤代苯酚及酚的衍生物，如来苏尔的主要成分为甲基苯酚。卤化苯酚可增强苯酚的杀菌作用。

环氧乙烷

又名氧化乙烯，可杀灭所有微生物。由于它的穿透力强，常用于皮革、塑料、医疗器械、包装后物品的消毒或灭菌，且对大多数物品无损害。可用于精密仪器、贵重物品的消毒，尤其对纸张色彩无影响，可用于书籍、文字档案材料的消毒。

胍类和季铵盐类消毒剂

属阳离子表面活性剂类，具有杀菌和去污作用，医院里一般用于非关键物品的清洁消毒杀菌，也可用于手消毒。胍类消毒剂又称洗必泰，学名氯苯双胍己烷，为双胍类消毒剂。它是一种毒性、腐蚀性和刺激性都很低的安全消毒剂，国内生产有双醋酸洗必泰和双盐酸洗必泰，国外用双葡萄糖酸洗必泰。后一种优于前两种。洗必泰为无色或白色粉末，无气味不吸湿、消毒作用好、成本低廉、性质稳定、使用方便、合成简单，属低效消毒剂。洗必泰对皮肤、黏膜无刺激性，一般极少出现过敏现象，因而广泛用于皮肤黏膜、创面及泌尿器官的消毒。洗必泰忌与肥皂或其他阴离子表面活性剂配伍，且不能杀灭结核杆菌、病毒和细菌芽孢。季铵盐类消毒剂气味、色泽、毒性均极微，如十六烷基二甲基苄基溴化铵，俗称新洁尔灭，是一种具有芳香味的淡黄色黏稠液体，易溶于水，有去污、杀菌作用，毒性低，对组织无刺激性、化学性质稳定，故应用较广。主要用于消毒液配制，用量0.05％一0.1%，该品对乙肝病毒无杀灭作用，与高分子阴离子基因接触会产生沉淀而失活。因此与肥皂、洗衣粉不能同用，对金属有一定腐蚀性。由于这类化合物可改变细菌细胞膜的通透性，常将此类产品与其他消毒剂进行复配，以提高杀菌效果和杀菌速度。如将季铵盐溶于乙醇中可增强其杀菌效果；与醛类消毒剂复合，能改变细菌细胞膜的通透性，使得较大分子的复合醛类进入细菌细胞内部后释放醛基，与细菌的细胞质结合，使其变性，完成杀菌过程。

噁唑烷类化合物

该类物质主要有二甲基念唑烷和7—乙基二环噁唑烷，该类化合物为液体，无臭，能溶于水、醇和油中，与各种离子表面活性剂互溶；抗菌谱广，对细菌、霉菌、病毒及藻类均有活性，适用pH值范围广，用量0.05％—0.2％。

甲基异噻唑啉酮

主要成分为异噻唑啉酮类化合物的复配物，化学名称：5—氯—2—甲基—4—异噻唑啉—3—酮和2—甲基—4—异噻唑啉—3—酮的混合物(3:1)。该产品为淡黄色液体，易溶于水、醇，不溶于油，室温很稳定，可达一年时间，并可与其他原料配伍。它具有广谱高效、低毒，对环境安全，对人体无过敏等特点，可抑杀细菌、真菌、酵母菌等多种菌种，是国际上公认的广谱性杀菌防腐剂。该杀菌剂使用浓度在0.003％一0.1%范围内即有良好的抗菌杀菌作用，可用于膏霜、乳液、香波、护发剂、儿童用及眼用化妆品中。其生产成本仅为尼泊金酯的l/3，因此得到了普遍重视。

三氯生

又名玉洁新DP300，洁美新。三氯生与目前世界上常用的抗菌剂——洗必泰、PVP、碘及TCC等相比，具有广谱、高效、不沾染产品、无任何刺激味等突出优点，是当今世界首屈一指的抗菌剂。三氯生杀菌机理是先吸附于细菌细胞壁，进而穿透细胞壁，与细胞质中的脂质、蛋白质反应，产生不可逆变性，杀死细菌。因此杀菌效果好、具有速效作用。三氯生是一种非离子型化合物，与皮肤(蛋白质)有良好的亲和性，能与各种日化产品常用原料共同使用，对革兰阳性菌、革兰阴性菌、真菌、酵母、病毒等都具有广泛、高效的杀灭和抑制作用，具有杀菌持效作用好，与日化产品配伍性强的特点。另外，三氯生还具有显著的杀病毒、消炎、除体臭等多种功能。

【待续】

还能为什么啊，都被全国宅家里无聊到开始折腾面食的人儿们嚯嚯完了呗

这两天，我的朋友圈里每天都有好几个晒自己做的面包，馒头，包子的

这是在我朋友圈，搜索关键词包子/馒头/面包，就有这么多条，我还没全部截图呢，还有很多做蛋糕披萨各种西点的，还有一些人发图不带关键词的

居家这么多天了，家里的饭都吃腻了，厨艺只有那么点厨艺，食材只有那么多种食材，当常规菜品都做完了，而你又拥有大把的时间，大量的人就开始尝试一种打发时间的好办法——制作各类发酵面食

就连很多一年只吃一次饺子的南方人，都学会做包子了！

许多人家里尘封一年的烤箱，又复活了！

发酵面食，是真正的居家打发时间必备——

揉个面，1小时过去了……

发酵，2小时/4小时/6小时过去了……

包成包子/烤成面包，又1小时过去了……

既可以打发时间，又能发朋友圈，有的还要发抖音。

还可以全家一起合作，其乐融融

所以，酵母啊，泡打粉啊，就都没有了

---

另外评论有人提到酵母生产的主要厂商安琪酵母是湖北产的，我查了一下，还真是，安琪集团是湖北宜昌的，不过人家在海内外有12个工厂，不全在湖北（我猜主要产能还是在湖北）

官方网站上2月4号就发了通知说为了保证供应宜昌工厂已经恢复了90%产能，但也面临许多实际困难，比如口罩买不到，运不过来的问题

一手抓生产，一手抓防疫。口罩是保证生产的重要防护物资，疫情的突然出现，工厂库存吃紧。工厂采购部采取“地毯式”联系工作，最终通过本地某知名连锁药店，了解到经销商库存及供应情况，通过积极争取，枝江某供应商答应供货2万个口罩。然而，在全城戒严封路的情况下，将口罩运回宜昌又成了一个难题。经多个方案对比之后，家住枝江的四部员工黄某“见机行事”通过小路，分2趟将2万只口罩从供应商处运到顺丰快递站点，保证口罩顺利到厂。

疫情还在继续，宜昌工厂将继续全力保障一部、三部主导产品酵母产品生产，坚定信心、同舟共济，努力克服困难，全力保障当前生产经营工作，确保酵母产品的市场供应。

——安琪集团官方网站2月4日文章，不知道现在怎么样了，有可能恢复正常生产了但是运不过来，也有可能彻底停工了。。。

希望安琪集团加油，湖北人民加油吧

---

最后，酵母紧缺怎么自救？

如果你遇到酵母紧缺，但是手里还有一些酵母的话，建议可以自己培养酵母，保存老面。

酵母也就是酵母菌，是活的，你把面发起来之后酵母菌会在面团里繁殖，变多，只要不把面团蒸熟杀死酵母菌，那么你的面团里的酵母菌是可以不断繁殖，反复使用的，也就是所谓的“老面”

也可以用一个容器自己培养酵母菌，放一点干酵母，放面粉和水调和成糊糊，让酵母菌在里面生长，每次取出一团来使用后，再在剩余糊糊里加入新的面粉和水，保证酵母菌有足够的食物和水分，就可以生生不息

补充说明：自己养的酵母面团要放在干净容器中密封保存，以免滋生杂菌。短期内使用的可以放冰箱冷藏，用不完的话也可以把发好的面团冷冻。

---

这问题竟然上热搜了，48 49两个问题连起来看真是interesting

而且，不仅是线下，我刚刚想在京东买酵母，一搜发现，京东超市显示缺货中↓

我又搜了天猫超市，和成都本地的家乐福沃尔玛，也全部无货。。。

我知道事情严重，没有想到这么严重。。。

---

  tang-lang-zai-hou 网友的相关建议: 
      

简单的小把戏，居然能有这么多人写出来这么多洋洋洒洒的文章，来解释他为什么这么火，什么消费主义什么内卷疫情什么年轻人的爱好，什么小众，什么设计师什么ip。在下真的服。没理由也能给他找出理由来

给个标题你们就能编个文章出来呗？

我只想问一问题：是谁在二手市场上高价收购那些小概率抽到的产品？

建议有关部门彻查。

玩金融的路子真的是越来越野。

——————————————————————

我拿了一张A4纸，把他撕成100块，上面写上1-100,。随机塞进100个袋子里。

然后我在市场上卖这些袋子，1块钱一个。

抽中数字1，可以在市场上卖10元，抽中数字10，可以在市场上卖20元。抽中数字100，可以在市场上卖50元。

凭什么一张白纸写个字就能卖1块？因为有一定概率他能卖50！

但是凭什么你抽中某一张就能卖50元，废纸又没用

那你猜猜谁在市场上50块钱买一张写了字的白纸？

至于他盲盒里面装的是什么，重要么？不否认有的人喜欢里面的东西，但是他根本就不是赚这部分人的钱，这部分人也没钱给他们赚。这个世界上，赌徒的钱最好赚

————————————

几天都没什么评论，10分钟来个十几个人替盲盒说话，然后全是小号，全部收藏了同一个问题。

你们花钱搞公关的时候，是不是碰见黑中介了？

---

  xie-min-hao-17 网友的相关建议: 
      

中国的平头老百姓是啥都不懂的、啥都做不了的、啥都不想做的贱民吗？

英雄的老百姓关心美国，因为它就横亘在面前。

“Because it's there.”

因为山就在那里，所以英雄的老百姓就想征服一下呐，人类的天性而已，家畜或许不能理解。

---

全世界所有厉害的东西，中国的平头老百姓都关心：上至国际空间站，卡西尼，奥陌陌，旅行者；下至下水道油布包，煮饭仙人，圆珠笔尖，还有猛禽，幽灵，高精狙，福特号，电磁炮，可燃冰，盾构机，大豪斯，大牛排，电瓶车，鸟语花香，老虎大象，GPS，NMD，M1p，RTX，诺贝尔，太平洋。

我想要的不多。你给不了，我就自己想办法。

不允许吗？

---