什么是 A2 蛋白质牛奶，是不是还有 A3、A4、A5......？ 第1页
1
fu-shi-bo 网友的相关建议:
谢邀，
首先，题目中涉及到的A3、A4和A5是不存在的。牛乳β-酪蛋白只有A1和A2两种。其区别在于氨基酸序列的一个微小差异。而恰恰就是这个微小差异导致A1酪蛋白水解产物容易引起肠道炎性反应，引发腹痛腹泻的症状。
A2牛奶的问题知乎已经有很多医学话题优秀回答者给出了专业、精准而且接地气的回答。
例如解释什么是A2奶源、A2奶源的配方奶粉为什么可以对婴幼儿胃肠道症状有改善作用以及A2奶源最近被证实具有改善婴幼儿认知表现的作用，其内在的原因：
在这些回答中，大家从A2型β酪蛋白基因谈起，通过不同酪蛋白的水解产物引入传统牛奶引起肠道症状的原因，根据最新科学发现畅谈A2奶源影响学龄前儿童认知表现的可能原因——脑肠轴。
我也有幸受邀回答了一系列有关A2奶的问题：
其实作为知乎的科普答主，大家的这些回答就是负责帮没有医学背景的读者了解最新的科学研究、解读相关文献。为了防止大家阅读长篇回答不耐烦，这里引用一张总结图片，把大家的观点做一个高度总结：
同时，因为话题的热度，该领域研究的知名科学家也积极发声，用尽量平实简练的的语言做了总结和描述：
所以，从A2牛奶这一点来看，最新的科学发现就在我们身边，也实实在在地影响着我们每个人的生活。
科学可以很有趣，科学与你我息息相关。
1
相关话题
视野倒转一定时间后，大脑会自动将视野转正么？如何看待新西兰成为首个宣布战胜新冠病毒的国家，有哪些经验值得借鉴？
如何评价菲律宾洞穴发现新人类物种遗骸，其与人类之间是什么关系？这一发现有哪些意义？
C4 植物在演化上是否具有同一起源？
如何看待微博上赵薇作为西王代言人并发起「爱心接力，非转不可」的活动？
5.55 亿年前的海洋生物基因仍存在人体中，对此你有哪些看法？
人类的手臂是不是比霸王龙的前肢有力？
《柳叶刀》新研究称羟氯喹治疗新冠会导致死亡增加，会产生什么影响？羟氯喹还能用于治疗吗？
人类常见应激反应的哪些？
人类和多数动物为什么选择进化能看见可见光波段，而不是微波或无线电红外波段？
前一个讨论
为什么会季节性脱皮，要怎么解决？
相关的话题
世界上都有哪些有毒的美食？有哪些笑话只有具备了一定的生物学知识才能听懂？
你们对同性恋怎么看？？
深海有什么恐怖的生物？
人是如何做黑盒优化的？
有些恐龙的前腿是用来卖萌的吗？
“寒武纪大爆发”与进化论矛盾吗？
「乌鸦」是一种什么鸟？
宁波 18 岁健身主播摄入蛋白质过量患肾病，健身过程中蛋白质应该摄入多少？还有哪些注意事项？
如何解读礼来 donanemab 二期试验观察到对阿尔茨海默病的积极效果数据？
尘螨、毛囊螨之类以生物碎屑为食的动物算是分解者还是消费者？
把猫的胡子剪了，会对猫有什么影响？
孩子问我「为什么海马爸爸可以生孩子」我怎么解释比较好？
为什么古生物从出现到演化至今，一直都是四肢动物？
有性生殖能不能保持母本的优良性状？
为什么有人吃肥肉会觉得恶心？
有哪些鲜为人知又有趣的动物习性或生物现象可以讲给孩子听？
羊为什么不吃肉？
为什么目前在生物质精炼研究中主要研究目标为木质纤维素、而蛋白质却很少？
世界上存在过哪些奇特的古生物？
丁璇女士提出的“白母狗和黑狗交配产生花狗，过一年白母狗与白公狗交配也能产生花狗”是真的吗？
在进化论被提出之前，难道没有人觉得猴子和猩猩长得像人类吗？他们是如何解释的？
企鹅可以养在冰箱里吗？为什么？
为什么进化似乎无情地将生命形式从简单走向复杂？
如果蚊子被彻底灭绝，对生物链有什么影响?
海星的发育对应柱头虫相当于丢掉了那些部位，海星的辐射对称是否可以解释为保留的一侧先分节然后首尾相接？
丧尸的运动符不符合能量守恒定律？
母鸡孵蛋的时候不会感到无聊吗？
为什么PCR扩增技术一定要加入引物？
为什么大多数飞行生物的翅膀都是前肢而不是后肢？