哪个国家的牛肉质量好，最好吃？ 第1页
1
ning.mao.wilson 网友的相关建议:
以杭州为例。
杭州的进口牛肉主要来自三个国家，澳大利亚，阿根廷，乌拉圭。
澳大利亚牛肉主要在高档超市，例如Ole和山姆。澳大利亚牛肉切分比较细，冷鲜肉和冻肉的比例是6：4。除一些黄金部位，澳大利亚直采冷鲜肉的质量（比较腥），其实不如菜市场的本地黄牛（温州）和科尔沁牛肉（这两年少了），只不过价格略便宜点。
阿根廷和乌拉圭牛肉市民超市多，例如永辉。阿乌牛肉没有冷鲜肉，基本都是冻肉。部位也很少，常见就是三个部位，牛胸肉，牛肩肉，牛腱子肉。阿乌牛肉有两个特点，第一就是包装都很大，超市常常要切开包装卖。第二就是价格波动大。有时四十一斤，有时二十六七一斤，但从没有下过二十五。杭州本地黄牛的价格是45起，如果四十买冻肉，其实挺不划算，因为冻肉化后，血水非常多。如果是二十多，那还值得一买。
再说做。阿乌牛肉比较瘦，比较嫩，宜炒不宜炖，特别是牛肩肉，解冻后爆炒，口感很好。我也很奇怪，同样是牛肉，阿乌牛肉就是怎么炒都不老。
1
相关话题
味精对人体健康有危害吗？小龙虾是否卫生？
如何看待调查数据显示「近 6 成消费者吃不完月饼」？中秋节之后，月饼都去哪儿了？
奈雪的茶多家分店被曝存在蟑螂乱爬、标签不实等问题，你还敢喝吗?
在国内，狗肉的价格为什么比较便宜？其较低的价格背后是否存在较大的安全隐患（跟其它常见肉类相比）？
长期吃方便面有什么危害？
如何看待廉价外卖速食包的生产过程？作为消费者可以通过哪些方式辨别外卖的质量？
长期吃方便面有什么危害？
食品的感官评测是选择专业的测试人员好，还是选择没有经过训练的普通消费者好？
你买食品时会或有意或无意地看成分表吗？
下一个讨论
进口牛肉的基本介绍？
相关的话题
国家如何杜绝地沟油？乐山一男子称火锅中吃出避孕套，警方通报系食客对收费价格心存不满寻衅滋事，如何评价食客这一行为？
你所在的行业，有哪些国家标准？
有什么家庭牛排做法吗？在家怎么做牛排好吃？
沈阳五五村疑似爆发的非洲猪瘟情况如何？可能对产生哪些影响？
如何看待澎湃新闻报道：《“吃狗肉的权利”真伪之辩：伴侣动物是受保护对象，不可食用》?
如何看待官方辟谣蒙牛伊利等企业左右国家标准？事实真相是什么？
吃剩菜真的有害吗？
中国不进口澳牛肉、大麦你怎么看？
为什么牛筋丸里的汁水更烫？
猪肉的骚味是怎样产生的？对人体有害吗？是什么化学成分产生这种味道？
有哪些食用转基因食品产生的问题最后证实与转基因并无关系？
在国内，狗肉的价格为什么比较便宜？其较低的价格背后是否存在较大的安全隐患（跟其它常见肉类相比）？
熟牛肉切片后呈彩虹色是什么原因？有毒吗？
为什么国内食品安全标准一直难以提升，导致国人吃的东西不如出口食品质量好（像这次老坛酸菜面）？
肯德基麦当劳的冰块真的很脏吗？
食品的感官评测是选择专业的测试人员好，还是选择没有经过训练的普通消费者好？
熟牛肉切片后呈彩虹色是什么原因？有毒吗？
牛油果怎么突然成中产标签了？是因为好看嘛？
是什么导致当今食品安全问题这么严峻？
馒头放在空气里会变硬，而饼干放在空气里变软，是什么原因呢？
我开个牛肉馆 取名 牛族食府 怎么样？
为什么冷藏前后食物的甜度尝起来不一样？
“每日坚果”真的有益健康吗？
为什么有些人说不能吃狗肉？
为什么人类习惯吃鸡蛋，而不是其他动物的蛋？
如何看待外卖网红店使用「菜肴包」做外卖，商家称「更标准化」和「更高效」？会存在安全问题吗？
味精对人体健康有危害吗？
有哪些被宣传为有益健康，但事实上功效被夸大/歪曲的天然食物/人工食品？
大量进食薯片口腔为什么会破皮？