哪个国家的牛肉质量好，最好吃？ 第1页
1
ning.mao.wilson 网友的相关建议:
以杭州为例。
杭州的进口牛肉主要来自三个国家，澳大利亚，阿根廷，乌拉圭。
澳大利亚牛肉主要在高档超市，例如Ole和山姆。澳大利亚牛肉切分比较细，冷鲜肉和冻肉的比例是6：4。除一些黄金部位，澳大利亚直采冷鲜肉的质量（比较腥），其实不如菜市场的本地黄牛（温州）和科尔沁牛肉（这两年少了），只不过价格略便宜点。
阿根廷和乌拉圭牛肉市民超市多，例如永辉。阿乌牛肉没有冷鲜肉，基本都是冻肉。部位也很少，常见就是三个部位，牛胸肉，牛肩肉，牛腱子肉。阿乌牛肉有两个特点，第一就是包装都很大，超市常常要切开包装卖。第二就是价格波动大。有时四十一斤，有时二十六七一斤，但从没有下过二十五。杭州本地黄牛的价格是45起，如果四十买冻肉，其实挺不划算，因为冻肉化后，血水非常多。如果是二十多，那还值得一买。
再说做。阿乌牛肉比较瘦，比较嫩，宜炒不宜炖，特别是牛肩肉，解冻后爆炒，口感很好。我也很奇怪，同样是牛肉，阿乌牛肉就是怎么炒都不老。
1
相关话题
在天朝怎么避免受转基因食物的毒害？天津中小学配餐食品安全事件中家长怒发冲冠的一席话，大家有什么看法？
如何看待上海面包房 Farine 被曝出使用过期面粉、帆布发霉，卫生质量堪忧？
今天吃板面吃到这个，这是罂粟吗?
成都一火锅店用「老油」被判赔 1376 万，这样的现象为何屡禁不止？食用「老油」对身体有什么危害？
导致柠檬水产生苦味的物质是什么？它对人体有什么影响呢？
麻辣烫是否真的不卫生？
以一些电子游戏和IT行业从业者为前台的挺转(支持转基因)活动的后台组织和支持者最有可能是哪些人员或组织？
吃糖的危害比吸烟还大吗？
如何科学解释肉松面包不是棉花做的？
下一个讨论
进口牛肉的基本介绍？
相关的话题
怎么评价苍蝇馆子？既然亚硝酸钠致癌级别非常高，为什么火腿等还要加这个？为什么不能不加？
天津中小学配餐食品安全事件中家长怒发冲冠的一席话，大家有什么看法？
如何看待 7-11 被曝热饮超期换标签、一次性杯盖旁边放「蟑螂贴」？你还会选择吃便利店食品吗？
是什么原因让我们进入互毒模式？
未开封瓶装水现大量蛆虫，农夫山泉回应称「经过严格过滤、杀菌，不可能进入虫卵」，真实情况到底如何？
皮蛋制作过程中用到氢氧化钠，通过渗入蛋壳气孔与其中蛋白质反应凝固，那么可以用其他碱性物替代吗？
顶新集团（康师傅，味全）在台湾因地沟油油遭抵制，为什么大陆政府和民间没有对它采取任何惩罚措施？
如何看待「僵尸肉」？
你买食品时会或有意或无意地看成分表吗？
导致柠檬水产生苦味的物质是什么？它对人体有什么影响呢？
如何看待山东乳山一进口冷冻猪肉制品新冠阳性？
为什么冷藏前后食物的甜度尝起来不一样？
女子吃冰箱剩饭感染脑炎，高烧 42℃ 险丧命，吃剩饭很常见，怎样避免它的风险呢?
如何看待山东乳山一进口冷冻猪肉制品新冠阳性？
花生油，大豆油，葵花籽油，调和油等超市卖的油，哪种对人体比较健康？
河南一中学学生吃午饭后集体呕吐，校长痛哭「换不动送餐公司」，官方回应表示正在调查，事件暴露了哪些问题？
如果古代能生产可乐，那酒文化是否就不存在了？
「无糖饮料使死亡风险增加 26 %」，是真的吗？
无糖可乐中的代糖物质阿斯巴甜对身体有害吗？
面包店是怎么处理当天剩余面包的？
官方防护指南提出「不要在水龙头下直接冲洗生肉制品」，那么在家中应该怎么清洗食材？
如何看待统一发文称原料不是「土坑酸菜」，邀请 1000 人到酸菜加工厂参观 ？这样的证实方式有效吗？
关于麦当劳和肯德基，有什么是大部分顾客都不知道的？
公司产品没有QS认证被投诉，想让销售背锅，背得下来么？有多大风险？
如何评价b站up主的观点“蛋白粉是智商税”？
关于食品的谣言有哪些？
吃黑豆黑芝麻使白发变黑是真的吗？
吃野味，喜蛋这类东西真的对身体好吗？他们真的营养丰富吗？
如何看待人大代表建议「禁止猫狗肉制品进入餐饮市场」？