怎么才能活出古代阿拉伯贵族的感觉？ 第1页

如果以8世纪阿巴斯王朝盛期的标准而言，那么想要活出古代阿拉伯贵族的生活，最基础的两点一定是有钱和有大量闲暇时间，以至于闲出屁来那种。如果这两个条件都能满足，那么就可以学习以下技能了。

第一，一定要严守礼节。作为宫廷文化勃兴的时代，阿巴斯王朝的贵族和宫廷人物需要严守各种各样的繁文缛节。社会上也有对于“体面人物”的义务型要求，从用餐礼仪方面就略可见一斑：

汤质的谷物与炖菜应当谨慎食用，否则就可能会溅在衣服上，这可能会给人一种暴饮暴食的印象。在吃鸡时，食客不应该用手撕开关节，否则鸡皮下面或关节内部的油脂会飞溅到他面前或身边的宾客身上。这种场合下建议使用餐刀沿关节将鸡切开。用手满满地抓一大把甜点、将热食填的满口都是、操之过急地吞咽食物、喝水太多、打嗝发出声音、啃啮骨肉，或吸吮骨髓，都是不礼貌的行为。

这些如果做不到的话就不要说什么阿拉伯贵族了，只是贝都因土豪而已。

啊对了，餐后一定要洗手，但千万不要让哈里发看见。

第二，保证合理的饮食和休息时间。所谓“合理”，就是多多益善。作为富有的阿拉伯贵族，你的每日食谱上可能会包括但不限于以下内容：

醋汤炖肉、去骨煨鸡、肉馅茄子、蜜茄子、烤鱼、烤羊、葡萄叶甜粽和肉粽、各式香料肉烩饭、哈尔瓦、玫瑰香油果脯、蜂蜜千层酥、肉馅千层酥、甜瓜、西瓜、酸橙、柠檬等等各种水果，甚至可能还有来自印度洋的热带水果、佐餐葡萄酒、亚力酒等等。

对了，还有布丁：

布丁是饮食艺术的体现，在今天的巴格达同样如此，面点房的货架上总是摆着满满几层浸蜜面点。甜食种类繁多，有“木哈拉比耶”（muhallabiya，大米布丁）、“扎拉比耶”（zalabiya，浸有煮熟的蜂蜜的油炸面点）、 “卡泰伊夫”（katayif，包有落花生和糖的薄煎饼，并用玫瑰香水、麝香和樟脑加以调味）、“穆加拉克”（mugharak），这是现代蜜糖果仁千层酥（baklawa）的祖先。 “胡什卡纳奈吉”（khushkananaj，用木质模具压制成几何形状的填馅甜面点，新月形状居多）。多彩的糖果与坚果被点缀在布丁周围，卖相如同缤纷的果园一般。布丁内还会加入数层白面包，浸在水中让它们吸水膨胀，然后再浸入糖与蜜中。在另一些布丁中，几层浸蜜面包中间的空隙里还会填入香蕉、蜜瓜、桑葚和碾碎的葡萄干；这样就做成了一道水果“焙盘”。

至于怎样健康享用美食，可以参考9世纪阿巴斯王朝美食家伊本·迪赫卡纳（—891）的名言：“我吃呀吃，直到身患痼疾，可我还想吃到死。”

关于休息就更简单了，以医学家胡奈因·本·伊斯哈格为例，阿巴斯王朝的体面绅士需要保证餐后小憩和洗浴的时间：

他每天会骑行去公共澡堂（hammam）洗个热水澡。小酌一杯酒，用过一点餐点后，便躺下小憩一会，把身体晾干。然后，他会用香料熏蒸身体，晚餐再吃上一只肉汁卤鸡配一块半公斤的面饼，接下来依照惯例美美地休憩一番。等他一醒来，他会拿些叙利亚苹果和榅桲来吃，当然还要就上两升口味颇重的老酒。伊本·哈利康并没有提到他是如何安排时间研究学问的。

第三，拥有至少一个同性恋伴侣，可以是地位平等的情人，但最好是阉奴或者突厥保镖。阿巴斯王朝时代，有闲阶层中间男风极盛。哈里发本人就以拥有大量阉奴著称，短命的艾敏哈里发不仅爱阉奴，而且爱摔跤手和诗人，据说著名诗人艾布·努瓦斯就曾秘密追求过他。作为阿巴斯王朝的体面人士，在情欲和肉欲上体验过几个男人，人生才算圆满。阿拉伯人偏爱高加索人，波斯人钟爱突厥男童，但大家都喜欢黑檀木般闪亮、巧克力般香醇的埃塞俄比亚男孩。如果你是女贵族，模式也相仿，甚至有时还要更自由，因为在女性逐渐被排除出男性空间的阿巴斯王朝时代，女性聚会本来就是穆斯林女性的日常活动之一，有地位女子的女性同性恋行为也往往被容忍。

但如果你想要一段纯洁的同性爱情，在那个时代（以及今天的大部分伊斯兰国家）是不受法律保护的。说来也讽刺，《古兰经》反对同性之间仅出于肉欲的结合，但从未反对同性爱情，而在现实中却刚好反了过来，作为剥削与取乐的同性行为被掌权者睁一只眼闭一只眼，真正的同性恋情却遭到打压。

第四，拥有一个或以上女奴。作为阿拉伯贵族，妻子不一定要娶满四个，但如果家里没有个能歌善舞的女奴，是要被绅士俱乐部笑掉大牙的。要记住，妻子只会徒增聒噪，女奴才是真正的温柔乡。不过也要提防被你高价买下，日夜宠渥的女奴日后也会榨干你的钱包和精力，然后自寻更好的买家去也。

第五，一定要掌握一门烹饪技能。在阿巴斯王朝，不仅享用美食是贵族的标志，烹饪美食更是突显体面的基本素质之一。即使贵如马蒙哈里发，也会定期或不定期地在宫廷举行公开烹饪秀，深夜绑架随机路人前来品尝。

第六，有文化。这里的有文化不一定是接受过系统教育，只要读书够多，对古兰经内容不说倒背如流，也得知道许多经文，对经注学和宗教哲学有一点了解，对诗学和修辞学有一定了解，最好会作个几句歪诗逗人一乐，读过几本名人谱系黄页，对医学，化学，光学，数学等科学学科至少有兴趣，而且最重要的是能扯淡就行。因为你是贵族，不是咸吃萝卜淡操心的哲学家，你只负责装作兴趣浓厚，并且在某个合适的时机掏钱买他们的致谢，既让这些学者的自尊心得到满足，也满足了你的虚荣心就好。

另外，不管看得懂看不懂的，一定要多买书，堆的越多越好，什么波斯的故事书，印度的小人书，罗马的科普书，还有这些书的最新阿拉伯文译本，通通买，所谓附庸风雅不过如此。