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鹌鹑蛋遍地都是,为什么却不见卖鹌鹑肉的? 第1页

  

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我小时候吃过烤鹌鹑,非常好吃,很喜欢,那会市场上一度很多。

后来又有很多便宜但是不好吃的“鹌鹑”,然后我妈就不给买了,因为传言有人用小鸡冒充鹌鹑。鹌鹑和小鸡拔了毛就很难区别,更别说烤熟了。

在肉食逐渐丰富的年代,鹌鹑受易于制假没有铺开消费接受度应该也是一个原因。

至于高赞说的经济角度固然很有道理,但我想消费者欢迎的话解决起来也不会太难。就像有蛋用鸡和肉用鸡一样,只要销路通畅,养殖业应该能开发出蛋用鹌鹑和肉用鹌鹑分别的规模化养殖办法,说到底无非就是料肉比和市场价格的关系。

最后烤鹌鹑真的很好吃,有机会吃到保真的可以尝尝。


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一只母鹌鹑六周开始下蛋,到一岁龄(52周)老鹑,产蛋率80%-90%,平均每周5.5只算。46×5.5=253只。高产的可达260到270只。之后产蛋率下降,到60周淘汰老鹑前,共出300只左右的蛋,只用了一只鹌鹑。

以一个养殖户1000只鹌鹑计算,60周共产出30万只蛋,淘汰出950只老鹌鹑(死亡率一部分),部分高产鹌鹑还可能留作种鹑。实际上400天共有不到950只鹌鹑供应,平均每天只有两只多。


当然就会造成市面上蛋多鹑少的情况。实际上仅靠淘汰老鹑来供应市场肯定不够的。还会有专门做养殖的肉用鹌鹑供应。


至于公鹌鹑,一出生辩完性别,如果不是用来做种鹑。就弄死打碎作饲料了。


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个人认为结论是鼻子一定要好看,单眼皮也可以很可爱,比如多部未华子


user avatar   zhou-zhi-62-9 网友的相关建议: 
      

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