为什么 2015 版《美国居民膳食指南》中撤销了对胆固醇的摄入限制？依据是什么？ 第1页
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2015美国膳食指南剔除300毫克胆固醇限制，是因为“未有足够的证据就胆固醇的摄取限量作出建议”。实际上该指南仍引用了NIH此前的建议，胆固醇的摄入量应是越少越好。
也就是说指南改动是因为“300毫克”这个具体数值缺乏足够依据，不代表不用作任何限制。等未来数据更充分了很有可能重新给出一个具体限制标准，比如400mg或500mg。
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