百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



不切断蔬菜是否能更好的留住纤维? 第1页

  

user avatar   midare 网友的相关建议: 
      

你老师的同事是不是在潜意识里把这种白菜的筋误认为成纤维了,所以只能竖着切不能横着切啊……

  • 纤维素(Cellulose)是细胞壁的组成之一,「细胞壁的纤维素形成微纤维(就是图里蓝色圆柱状的 Cellulose Microfibril)。宽度为10-30毫微米,长度有的达数微米。」(维基百科)
  • 「纤维素的主要生理作用是吸附大量水分,增加粪便量,促进肠蠕动,加快粪便的排泄。」(维基百科)

也就是说:

  • 纤维素是细胞级、微米级的东西,你就是把蔬菜榨成蔬菜泥都不会影响纤维素的利用,更别提刀子切了。当然,如果过滤成蔬菜汁,那纤维素就都剩在那堆渣滓里了……
  • 纤维素能够帮助消化,是因为其吸收水分、使粪便湿润易于排泄,不是因为他很长、很直、很硬……



  

相关话题

  为年轻人「续命」的熬夜水,真的有效吗? 
  小龙虾是否卫生? 
  如何看待中医将被世界卫生组织(WHO)纳入全球纲要? 
  从二十出头就开始规律健身,控制饮食,注重养生真的有利于健康、延年益寿吗? 
  淘宝上哪家店的核桃比较好求推荐? 
  作为医生的你有哪些健康的生活习惯? 
  喝红酒对女性到底有没有好处? 
  日本女孩子每天喝冰水会体寒吗? 
  体内湿气重怎么改善祛除? 
  有没有适合30岁人的高端养生操作? 

前一个讨论
中国文学作品中刻画过参与了好几个重大历史事件、体验过较长时期内时代变迁的人物(如漫威中的金刚狼)吗?
下一个讨论
为什么电脑会出各种各样的问题?





© 2025-06-25 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2025-06-25 - tinynew.org. 保留所有权利