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中国的牛肉品质如何,吃牛肉可以改善中国人的体质吗? 第1页

  

user avatar   chi-a-shu 网友的相关建议: 
      

更新,本人未受过系统营养学训练。本答案只是作为生物专业phD和健身爱好者的生活经验和吐槽。鉴于个别评论对文中蛋清蛋黄的描述有意见,我特地去查了下,发现确实之前不严谨。蛋清的蛋白质百分比含量较蛋黄低,但这是由于含水量的不同,综合供能比和饱腹感,不影响结论。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

原答案

就中国目前的烹饪方式,吃龙肉也白搭。

我们蛋白质摄入太少了,小炒肉,水煮肉片,红烧肉,吃一大碗蛋白质还不如别人早餐一个牛肉饼。吃鸡蛋也酷爱那种蛋黄大蛋白少的所谓土鸡蛋~就这样,还要宣传


你们是和中国人有仇吗?每天吃肉小于七十克~一块普通牛排就150克了,中国人得分两天吃,能壮得起来吗?


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可以改善,但问题不在这,问题在于,老百姓吃的是什么牛肉。

淘宝20元一块牛排了解一下。



随便扯扯,看几组数据。


(中国所有牛存栏量持续下滑)


2017年初中国能繁殖牛犊的奶牛存栏量大幅下降10%,从1560万头下降为1400万头,以及养殖肉牛的周期一般长达2至3年,所以在能繁母牛大幅下降以及养殖周期偏长的情况下,预计中国肉牛存栏量想要快速增长较为困难。


(上图为2008-2017年中国牛肉价格走势)


全国牛肉平均价在60元/公斤左右


(上图国际牛肉价格走势,目前在25元/公斤左右)


那你以为养牛农户一定很赚吧?


(上图为中国散养肉牛平均收益率)


呃。


但吃牛肉的人却越来越多。



所以你猜,缺口的牛肉哪来的呢?


以上都是公开数据。


至于为什么国内牛肉贵。



主饲料价格了解一下。


大宗期货谁在控制,又不可说,请自行了解。


至于为什么美帝牛肉便宜。


美国是世界玉米生产、消费和贸易第一大国,以CBOT(美国芝加哥期货交易所)为代表的美国玉米期货市场同现货市场有效接轨,其形成的玉米期货价格成为世界玉米市场价格的“风向标”,该市场拥有相当可观的市场规模,而且流动性、价格发现、转移风险等经济功能亦比较完善


了解一下。



了解一下。


至于为什么这几年澳牛贵了,前几年的澳洲大旱了解一下。


至于贸易战后,未来国内老百姓怎么吃牛肉。

你猜。


至于国内牛肉品质。


全球主要肉食牛肉品种:全世界的牛都全了


了解一下。


国内提及的几个牛种如何,请自行对比图片,不好意思说。


对了,以上提及的国家里,只有少数几家和大陆有正规牛肉进出口协定。


以及,贸易战开始后,牛肉进口已经非常¥#……&……¥%&¥%了。

不好意思,突然脸滚了下键盘。


还以为自己是农业大国沾沾自喜嘛?有些事真是不好揭穿。


至于国内老百姓主要在吃什么。

拼接肉,注脂肉,过期肉,僵尸肉,腌制肉....


哎,不说了。




  

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