中国的牛肉品质如何，吃牛肉可以改善中国人的体质吗？ 第1页
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chi-a-shu 网友的相关建议:
更新，本人未受过系统营养学训练。本答案只是作为生物专业phD和健身爱好者的生活经验和吐槽。鉴于个别评论对文中蛋清蛋黄的描述有意见，我特地去查了下，发现确实之前不严谨。蛋清的蛋白质百分比含量较蛋黄低，但这是由于含水量的不同，综合供能比和饱腹感，不影响结论。
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原答案
就中国目前的烹饪方式，吃龙肉也白搭。
我们蛋白质摄入太少了，小炒肉，水煮肉片，红烧肉，吃一大碗蛋白质还不如别人早餐一个牛肉饼。吃鸡蛋也酷爱那种蛋黄大蛋白少的所谓土鸡蛋～就这样，还要宣传
你们是和中国人有仇吗？每天吃肉小于七十克～一块普通牛排就150克了，中国人得分两天吃，能壮得起来吗？
网友的相关建议:
可以改善，但问题不在这，问题在于，老百姓吃的是什么牛肉。
淘宝20元一块牛排了解一下。
随便扯扯，看几组数据。
（中国所有牛存栏量持续下滑）
2017年初中国能繁殖牛犊的奶牛存栏量大幅下降10%，从1560万头下降为1400万头，以及养殖肉牛的周期一般长达2至3年，所以在能繁母牛大幅下降以及养殖周期偏长的情况下，预计中国肉牛存栏量想要快速增长较为困难。
（上图为2008-2017年中国牛肉价格走势）
全国牛肉平均价在60元/公斤左右
（上图国际牛肉价格走势，目前在25元/公斤左右）
那你以为养牛农户一定很赚吧？
（上图为中国散养肉牛平均收益率）
呃。
但吃牛肉的人却越来越多。
所以你猜，缺口的牛肉哪来的呢？
以上都是公开数据。
至于为什么国内牛肉贵。
主饲料价格了解一下。
大宗期货谁在控制，又不可说，请自行了解。
至于为什么美帝牛肉便宜。
美国是世界玉米生产、消费和贸易第一大国，以CBOT（美国芝加哥期货交易所）为代表的美国玉米期货市场同现货市场有效接轨，其形成的玉米期货价格成为世界玉米市场价格的“风向标”，该市场拥有相当可观的市场规模，而且流动性、价格发现、转移风险等经济功能亦比较完善
了解一下。
了解一下。
至于为什么这几年澳牛贵了，前几年的澳洲大旱了解一下。
至于贸易战后，未来国内老百姓怎么吃牛肉。
你猜。
至于国内牛肉品质。
全球主要肉食牛肉品种：全世界的牛都全了
了解一下。
国内提及的几个牛种如何，请自行对比图片，不好意思说。
对了，以上提及的国家里，只有少数几家和大陆有正规牛肉进出口协定。
以及，贸易战开始后，牛肉进口已经非常￥#……&……￥%&￥%了。
不好意思，突然脸滚了下键盘。
还以为自己是农业大国沾沾自喜嘛？有些事真是不好揭穿。
至于国内老百姓主要在吃什么。
拼接肉，注脂肉，过期肉，僵尸肉，腌制肉....
哎，不说了。
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