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如何评价邱志杰这个人? 第1页

  

user avatar    网友的相关建议: 
      

毕业有些年头,再回过头来看老邱。感慨颇多。先是感激,再是感慨。比❤️


在学校里难得教给我们方法的人。他上课爱说方法论,毕业后不管你从事什么专业,这些技能都能用得上,很实在!让学生在进入社会后能够样样都用上,很快融入社会。比很多人名校毕业,但也只是拿文凭刷分数要靠谱的多。

著名工作狂。自己老人家腿摔坏了,还四处奔跑,做讲座,办展览,画画,上课一样不少。同时也给学生很多机会,真的真的真的是国内很多老师舍不得给学术,也不愿意给学生的资源。做人很赞,是个好老师,好师傅,好榜样。

尤其在说话写字的事情上,说的很多话,是能听得懂的人话,不写大段大段听不懂的理论;写的文章是很多人能看懂的,不是写给“业内人士”看的。不像很多老师说的这个理论那个理论的,看上去很高大上,其实不接地气,不会说人话。记得有篇文章写毕业论文要切记质朴,这么多年再回过头看,一样是字字真切。

哦,对了,他爱讲江湖义气,有情有义,爱跟学生玩儿,有时候跟个小孩儿一样说话做事儿 真的很无语 偶尔觉得很萌


他自己的负面评价很多,聪明的人应该知道怎么看待评论。不聪明的人也应该想想怎么看待评论。


为自己不爱在知乎写评论,也不会用那些个著名的知乎谢邀一类的知乎格式。不多说了,我要去看复仇者联盟3了


user avatar   xie-mo-zhe 网友的相关建议: 
      

喜欢烘焙,刚开始,偶尔做做蛋糕,面包。我的建议准备如下就好,其他东西可以根据喜好慢慢添制。

1、烤箱:容量不低于30L,功能上至少可以做到单独控制上下管温度

2、厨师机:喜欢烘焙,不建议购买面包机,想做懒人版简化版面包的可以考虑,直接买厨师机,用处多,可以揉面团,打发奶油,打发鸡蛋等等。

相对便宜些的厨师机千元以内可以满足基本家庭需求。当然预算够的话可以买性能更好的。家用的,几百元,几千元,上万元都有。

3、电动打蛋器:电机尽量皮实一些,太弱的机器使用多了电机会烧。不过要在分量和性能间做一个平衡,好的电机内部铜等金属材料用料足,但提起来的手感很重。

比如,我最后添制的,太沉了,手提打时间久了会酸,所以有时候偶尔还会用原来的小机器,那个轻巧。

后来的机器,动力不错,打发蛋白速度快,不过价格也贵,够买之前的三个了,算是各有利弊吧。

4、手动打蛋器

5、厨房秤

6、橡皮刮刀

7、打蛋盆两个:盆深一点更好用,打发不容易飞溅。

容量建议2~3L,一大一小最好,其中一个大一点的盆,建议容量不小于3L。这主要是在做全蛋打发时,体积会膨大的很大,如果6蛋的配方,2.5L满足不了要求,3L都会满满一盆。

材质建议不锈钢,虽然视频里经常看到玻璃容器,那是为了视觉效果,实际用的时候,玻璃容器还是很沉的,举起来远不如不锈钢容器轻松。

如果有个盖的就更好了,可以做为面包发酵容器来用。

8、擀面棍

9、毛刷:硅胶易清洗,棕毛感觉上更健康

10、隔热手套

11、6寸8寸活底蛋糕模各一

12、带盖吐司模一个




  

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