设备党,晒菜党都有了,那就叫我西餐党吧。
中餐大家发了很多,我就不发了,来提供个别的方向哈,我觉得西餐特别适合两个人吃,健康,快捷,吃完洗碗不费劲。
早餐: 西红柿/培根/蘑菇/鸡蛋这些都是不用任何技术含量锅上刷一点油丢锅里不用管转小火5分钟左右加黑胡椒和盐就能开吃的。 还可以选择更不需要技巧的沙拉/土司/番茄焗豆这些
总之自己组合一下类似上面的早餐就做好了。
晚餐: 一般就一块肉,简单的两边擦上盐和黑椒,两边煎一下就能吃了。 猪牛羊鸡其实西餐做法都差不多,搭配酱料可以变出很多花样。
主食土豆,煮熟碾碎加牛油就很好吃了。放点芝士可以,中间挖个洞塞点青菜打个鸡蛋放点芝士又是一种做法。 沙拉更加是天马行空随你做也不会毁的一道菜,想吃什么放什么,沙拉酱可以买现成的,自己做也行「做法网上有,而且配沙拉酱没有什么标准,可以随自己心情口味去搭配」
你看上面这桌菜看着复杂,其实悠哉悠哉的半小时就能做好。
锅刷油,羊肉和三文鱼带皮那面切花刀然后丢进锅煎带皮那面,我看还有位置就把早上吃剩的西红柿也一块放进去了,还是撒盐和黑椒,完事了。
主食是土豆煮熟碾碎加牛油黑椒炒洋葱和罐头牛肉。那个水波蛋和溏心炸鸡蛋细节比较多,主要是煮一锅水一边做水波蛋一边煮鸡蛋,水开了关把煮蛋拿出来裹上粉放进旁边做羊排那个锅里炸。
有人可能觉得西餐贵,那是外头吃的贵。自己在家一次买个20斤肉冻起来要吃再切是很便宜的。
两口不知道,一口的说说话
我在北京干程序猿的时候,一般是隔几天下班从沃尔玛买些菜回家。
做炒小鸡/糖醋排骨/青椒炒肉/大坨肉饼(某种暗黑料理)中的一个,然后煮一锅蛤蜊汤。或者心情好的话排骨汤什么的。偶尔炒个素菜
如果买了基围虾,可以烧大锅水,放少量姜和大蒜以及盐,水开以后把虾放进去,一分钟即可捞出来。蘸酱油醋吃也好吃
睡前再备下米,电饭锅预约。把菜一并放在电饭锅里面。
次日装便当盒,然后再从冰箱拿个西红柿或者黄瓜。
早餐到了公司吃点别的
偶尔懒得做饭了就烧蛋炒饭吃,放两片芝士,十分美味。或者有鸡汤的话,一起炒,就更好了
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其实小两口的话,别的都还好说,可能就是早餐不能这么敷衍了。
早起做一点别的也挺好的,或者是和米饭一起蒸个小笼包。不过我有另外的一个办法。
温州糯米饭(此处背景音乐)
在前一天晚上拿肉糜和香菇碎炒香,加少量酱油做成汤汁。做一次可以吃很多顿。
晚上煮饭的时候顺便煮一点糯米,次日淋上汤汁,撒点葱和碎油条,人间美味啊
午饭如果各自带便当的话,菜色可能需要丰富一点。推荐弄一点点裹上生粉油炸的东西,看着有食欲,而且在便当里不会串味。问题是需要当天早起来做
晚饭可能是正餐了,无他,用心即可