馅饼怎么用烤箱烤

  网友的相关建议: 
      

工具/材料：烤箱Midea T1-L101B1台、面粉500g、南瓜500g、虾仁150g、猪肉500g、花椒粉适量、香油15ml、耗油15ml、盐少量、葱30g、姜20g、酵母3g、食用油适量。

1、将猪肉和虾仁剁成泥状，在剁的过程中加入少量花椒面；

2、将剁好的肉馅放入小盆中，然后放入适量蚝油；

3、将葱和姜切碎，然后放入肉馅中，按顺时针方向搅拌均匀；

4、将南瓜去皮后用擦菜器擦成细丝；

5、放入适量香油拌匀；

6、将和好的肉馅放入南瓜丝中；

7、将馅料搅拌均匀；

8、将发酵好的面团揉一会排气；

9、将面团分成大小均匀的小面团，然后将小面团压扁擀圆；

10、将和好的馅料取适量放在面皮中间；

11、将面皮依次压褶包好，收口要捏紧实；

12、将包好的包子稍微压扁一些，整理成饼的形状；

13、将包好的肉饼依次摆入烤盘中，并在表面刷上一薄层玉米油；

14、烤箱预热180度，预热结束后将烤盘放入烤箱中，上下火烘烤20分钟；

15、烤至面皮表面呈现金黄色时即可；

16、将烤好的肉饼装入盘中，可以开始享用了。

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  网友的相关建议: 
      提前把烤箱预热。
烤箱预热完成之后，把做好的馅饼先放在烤盘上，均匀的摆放整齐，一方面是美观，另一个重要方面是均匀受热。
如果家里的烤箱是嵌入式的大烤箱的话，可以选择上下火加风扇模式，温度设置在180或者190度，中间层，时间在20分钟左右，因为这要根据您做的馅饼的大小、厚薄等。
如果家里是台式小烤箱的话，考虑到加热容易不均匀，模式也是设定上下火加热，放在中间层，温度设定在190度，需要25分钟左右，大约烤到20分钟的时候，需要把烤盘上的馅饼调换下位置，以便更加受热均匀。

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