烤箱烤羊腰的做法步骤图，烤箱烤羊腰怎么做
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用料
羊腰子（有羊油） 2只
洋葱 1/4头
盐 适量
孜然粉 适量
孜然粒 适量
混合花椒（红/青） 适量
辣椒粉 适量
白酒/料酒 一瓶盖
欧芹 适量
黑胡椒 适量
烤箱烤羊腰的做法
羊腰从中间划开 剪去筋膜 用白酒/料酒涂抹表面并放置一会
烤箱210度，锡纸折叠成盘子，放上羊腰子烘烤10分钟烤出水分
洋葱切条，混合花椒碾碎和孜然粉混合。
将洋葱放进锡纸盘 把所有调味料洒在羊腰子上，并在洋葱上撒微量盐
烤箱230度烤12-15分钟，闻到焦香后观察羊腰子状态是自己喜欢的即可。
倒出羊油 开动
小贴士
1. 香料：孜然、盐、辣椒粉是基础的烧烤调味；白酒洋葱用来去腥；其他香料用来让味道更复杂
2. 锡纸叠成小盘子：烘烤过程中会出很多油
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