烤箱烤鸡腿的做法步骤图，烤箱烤鸡腿怎么做

  网友的相关建议: 
      

做出外焦里嫩的效果

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  网友的相关建议: 
      

烤箱烤鸡腿的做法如下：

1、用料酒和酱油将鸡肉放入冰箱中腌制12小时，盘子铺上两层锡纸。

2、把鸡腿放在盘子里，将油、辣椒酱、葱、盐调成酱料。

3、鸡肉刷上一层酱料后放入预热好的烤箱，上下火250度，烤30分钟。

4、中途拿出鸡肉，刷一次酱料，要刷均匀点，因为在烤的时候有可能不太均匀，汁液留到别的地方。

5、烤制30分钟后取出，看一下烤制的效果有没有烤焦，如果太焦，那下次烤就要缩短时间。

参考资料来源：凤凰网-烤鸡腿的做法，简单易学

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  网友的相关建议: 
      用料
鸡腿 3个
奥尔良腌肉料 50g
黑胡椒粉 适量
盐 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
烤箱版烤鸡腿的做法
将鸡腿取出泡在水里30分钟，去除血水。期间要换水3到4次。
将洗好的鸡腿划几刀，取一只大碗，倒入奥尔良腌料，适量黑胡椒和盐，加少量水制成腌料汁。将鸡腿放入碗中充分沾到料汁，盖上盖子放入冰箱冷藏20小时左右。
将烤箱预热220度后，将鸡腿放入铺有锡纸的烤盘中，入烤箱烘烤20分钟后，打开烤箱，撒入孜然粉和辣椒粉，继续烤10分钟（我喜欢吃焦一点的，所以温度比较高，烘烤时间较长。正常200度烤25分钟就可以）。
新鲜出炉的鸡腿，外焦里嫩，吃得根本停不下来！

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  网友的相关建议: 
      　　材料
　　鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽
　　做法
　　1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐。
　　2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。
　　3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。
　　小诀窍
　　腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。

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  网友的相关建议: 
      一、将鸡腿洗净晾干，加烤肉酱腌制一个小时，大师说了，要想入味，一定要善待它，怎么善待法儿？就是给鸡腿做马杀鸡，马马虎虎、心不在焉者，出局！一定要温柔体贴，全面呵护，你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。
二、做好马杀鸡，继续腌制入味，其间，准备蔬菜，洋葱、胡萝卜、生菜，瞧着水灵啊，胡萝卜洋葱切丝（圈），垫在铺了锡纸的烤盘上。
三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上，撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈
入烤箱，上下火全开，220度，1520分钟出炉，满屋子的香味袅袅而来

小贴士
1、在烤制的时候，先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉，使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然，也可以用水果，比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。

2、如果更讲究点儿，在烤到7、8成熟的时候，用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上，出炉后颜色会相当的漂亮，满炉尽带黄金甲！不由的你口水涟涟，呵呵。

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  网友的相关建议: 
      一、将鸡腿洗净晾干，加烤肉酱腌制一个小时，大师说了，要想入味，一定要善待它，怎么善待法儿？就是给鸡腿做马杀鸡，马马虎虎、心不在焉者，出局！一定要温柔体贴，全面呵护，你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。
二、做好马杀鸡，继续腌制入味，其间，准备蔬菜，洋葱、胡萝卜、生菜，瞧着水灵啊，胡萝卜洋葱切丝（圈），垫在铺了锡纸的烤盘上。
三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上，撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈
入烤箱，上下火全开，220度，1520分钟出炉，满屋子的香味袅袅而来

小贴士
1、在烤制的时候，先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉，使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然，也可以用水果，比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。

2、如果更讲究点儿，在烤到7、8成熟的时候，用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上，出炉后颜色会相当的漂亮，满炉尽带黄金甲！不由的你口水涟涟，呵呵。

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