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用微波炉烤鸡为什么一定要去油?


user avatar   网友的相关建议: 
      葱油鸡 微波炉烧葱油鸡,先要把加了食盐、料酒、小葱、生姜的小鸡块腌上十来分钟,再用高火烧上5分钟,煮到个8成熟的时候再取出来加料---加点酱油,让颜色更漂亮;再加点色拉油,让它变得更有光泽;还要搁点小葱。再高火烧上2分钟,香味全出来了。还有一点别忘记,在加热的过程中一定要记住搅拌。 煲仔鸡饭 原料---大米、鸡肉、咸鱼、料酒、色拉油、盐、酱油、香菇。 准备工作--鸡肉剁成小块,还有咸鱼、香菇都是剁成小块,用作料事先腌制好。 微波炉煮米饭一定要先泡10分钟。泡十分钟后把米放在微波炉里煮15分钟(中火,中高火)。当饭煮到八成熟的时候,就把料放进去。这样它才能够入味,然后再放进微波炉,煮五分钟,这样饭也熟了,鸡肉也熟了,用高火,五分钟
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      用微波炉烤鸡,一定要把药吃了,因为微暴力温度很高,油会烧焦的
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      用微波炉烤鸡油会加热蒸发,造成油烟,非常的难处理
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      微波炉烤鸡翅不需要在盘子上放油,因为鸡翅在烤制过程中会有油出来。
微波炉烤鸡翅做法如下:
一、材料
鸡翅12个、大葱10克、姜5克、精盐3克、白糖10克、黑胡椒粉3克、五香粉3克、花椒粉3克、孜然粉3克、生抽10克、老抽10克、料酒5克
二、做法
1.鸡翅洗净。如果时间紧就在鸡翅上划几刀,以便入味。
2.粉类调料备齐。
3.撒上孜然粉、五香粉、花椒粉、和胡椒粉、白糖。
4.撒盐。
5.放老抽。
6.放生抽。
7.加料酒。
8.放姜丝,全部拌均匀。腌制十二个小时。
9.盘子底部放葱姜丝
10.把鸡翅摆放上去。
11.入微波炉,高火5分钟。
12.拿出来逐一翻面。
13.再放进微波炉,高火5分钟即可。
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      微波炉烤鸡去,有的话鸡会更香。
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      因为烤鸡身体上会有非常多的油。



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