可不可以用微波炉蒸螃蟹？为什么？微波炉的原理是什么？
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不行。
微波炉的加热原理是指物质中的极性分子，在微波场的作用下，原来杂乱无章的极性分子就随着高频场的作用快速摆动，分子要随着不断变化的高频场的方向排列，就必定要克服分子原有的热运动好分子相互间的干扰和阻碍，产生类似于摩擦的作用，而以热的形式表现出来，介子的温度也随之升高。
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用微波炉蒸螃蟹是螃蟹中的水分子高速震荡。
容易使螃蟹变干。如果你注重口感建议不要这么做
干螃蟹不好吃，如果你一定要做可以考虑放一碗水隔水加热。
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不可以，微波炉的原理就是水离子震荡产生热量，用微波炉做皮皮虾最后还不都干了，
你就用蒸锅放上屉，撒点盐蒸就可以了，是蒸不要煮啊
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完全可以，直接把螃蟹放在托盘上，中火一分钟，如果嫌太嫩，时间可以稍微长一些，再增加半分钟，又快又好，只是没有盐滋味，正好沾着调料吃。是最节能方法哟。
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