为什么我用微波炉做蛋糕不成功？

  网友的相关建议: 
      　　海绵蛋糕
　　材料：面粉150g、细白糖100g、鸡蛋3个、发粉1大匙、鲜奶1/3杯、沙拉油4大匙。
　　做法：取三个蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。

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  网友的相关建议: 
      蛋糕配方随意
比如 蛋2斤 糖1斤 1斤粉， SP 40克
蛋2.5斤 糖1斤 粉6两 SP40G
蛋2斤 糖1斤 1.2斤粉 SP50G
这都不是问题
问题是你没有打发，打发是需要SP(蛋糕油的） 有些还要放泡打粉（就算不放也不是问题，只是松软作用）
就算上一步完成了，还有用微波炉不如用电饭煲，水蒸也可以做蛋糕的

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  网友的相关建议: 
      2个蛋：2两小麦自发粉（里面含泡打粉了），弄点奶油，加一包奶粉，小半杯温水，糖和油随意，全部搅匀成浆糊状，微波炉，中高火3-4分钟，先转3分钟，插根牙签，不粘即熟，若粘就再转一分钟。

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  网友的相关建议: 
      一方面是微波炉的内置管子不适合烤蛋糕，另一方面蛋白需要打发

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  网友的相关建议: 
      谁告诉微波炉可以烤蛋糕了

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