微波炉里加热过的食物为什么不能再放回冰箱冷冻食用？

  网友的相关建议: 
      其实是因为加热后的食物你要让它冷了才能放回冰箱，但是在你把它防冷的过程中，细菌已经在食物上面滋生了。你把食物放回冰箱里边冷藏，其实只能抑制细菌的再滋生，但是是不能杀灭细菌的。然后再取出来使用微波炉加热食用，因为微波炉加热不能产生灭绝细菌的高温，所以就建议从冰箱里边取出的食物不要用微波炉进行加热食用。我所了解的基本就是这样，希望能帮到你吧

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  网友的相关建议: 
      　　因为会影响口感以及有细菌滋生。

　　食物初次冰冻后基本保持了食物内部原有的纤维和水分，使得食物的结构能基本保持；‘解冻时由于外部温度高，且热传导速度比较快，对食物原有结构破坏也快，抗菌能力减弱；另外由于细菌大多数适合在温度较高的环境生活，解冻后空气中的部分细菌会随着食物的温度的升高而侵入，这时食物冷冻前的细菌也得到复活，因此细菌量会比初次冷冻时大，若重新冷冻，部分细菌可能还会产生抗寒作用，使得部分细菌在低温状态下得到繁殖，加快了食物事物的变质。

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  网友的相关建议: 
      长期食用微波炉食品不一定导致内分泌受影响，但守在微波炉前却有可能吸收辐射而改变荷尔蒙水平，而且会破坏视力。以不同食物为例，像用微波炉对红薯之类加热，营养丢失量甚至可能低于传统烹调方式；用微波炉快速解冻冷冻食品，营养物质也损失不大；而青菜类如果进行微波加热，则确实会造成营养成分较大破坏。“总的来说，微波烹调的营养素损耗与烹调的程序选择、是否加水及烹调时间有关，结果并不会太夸张…… 但需要注意的是 类似隔夜青菜类食物 最好不要放在 微波炉中 进行加热~~~ 我知道的 就这么多了 不知道 能不能 帮上你 呵呵 o(∩_∩)o...

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