我用微波炉蒸米饭为什么总是夹生的？急求回答！
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我是很堆崇用微波煮饭,因为它的原理是电波震荡,所以给不会煮饭和煮很少的人有帮助,方法如下
1.1杯米1杯水,先强火15分钟,滔松后再煮2分钟,ok了
2.用微波的容器煮,要盖盖不可扣紧
3.如果你绝得饭太硬,滔松后喷一点水再煮2分钟,就完成香喷喷的米饭
你的问题
1.千万不要一次用太长的时间,就会像你所发生的问题
2.用煮(直接加水)的不是蒸(隔水)的
回答者pauline简
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发先把米泡10-15分,为洗透水再蒸,最少要求25分,米不要放很多,微波的火力有限,而且是保温煮,就是煮一会停一会.尽量用热水充米,这样效果好点.没预先泡过的米,可多做一会,30分钟.
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微波炉做饭本来就不好!
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放的水不合适就会夹生，普通锅也是一样的
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