西方古代的客栈和饭店是什么样子的？ 第1页

只要出去旅游，总免不了打尖住店，罗马人也不能免俗。只是罗马人住的所谓“酒店”，可能更类似于我们的小旅馆，甚至连小旅馆都不如，就是一个棚。在古罗马，住这些小旅馆并不是什么特别体面的事情，到一个地方还需要住店，说明在当地没有有权有势或者至少有大房子的朋友，变向说明旅行者人缘次、社会地位低。今天就说一下罗马的这些旅店到底啥样。

1. 古罗马的旅店长什么样？

要在考古遗址上辨认旅店并不容易。因为很多破旅馆说不定只有几张铺盖卷，甚至白天还做其他营生，晚上才接客过夜。同时，一些旅馆的住户也并非过路游客，而是常住居民，这也就让旅馆、出租屋和民房之间没有什么明确的界限。“旅馆”只是这些建筑的一项功能。

旅店的考古遗址大多都已经被辑录在Tönnes Kleberg 1957年的博士论文《古代罗马的旅馆、饭店与夜总会》（Hôtels, restaurants et cabarets dans l’Antiquité romaine）之中。所有古代旅店中最有名肯定是庞贝的“萨鲁斯特公馆”（House of Sallust）。这座房子最早就是一般民居大宅子，在公元一世纪左右变成了旅馆。整个旅馆北面的临街房间都变成了面包房，正面临街房则变成了商店旅馆前台是一个L型的大灶台，一边朝着街道，卖熟食同时招揽顾客，另一侧则对准旅馆门，服务已经在店内的顾客。其他很多房间都被改造成了客房，而南面更是加盖了四间大套房。酒店里还有花园，设备齐全。

但是这么高级的酒店其实并不多见，更多的只是允许旅客临时落脚，休息休息。比如在土耳其发现的旅馆其实只是三个人工凿大的石洞，其中两个用作马厩，真正给人休息的只有第三个小山洞。这种小旅馆可能在古代更常见。而在这种旅馆里，无论是卫生、食品安全还是人身安全都可能有危险。从贺拉斯到佩特罗尼乌斯（Petronius），基本上所有对小旅馆的描述都是：脏、乱、差，贺拉斯还差点因为酒店通风性差，被烧饭的烟熏死。而旅店里住的也是三教九流什么都有，什么可怕的事情都可能发生。

2. 在旅店里能干嘛？

旅店的基本功能就是睡觉，大多数也提供吃饭还有马厩给牲畜。当然，旅店的功能肯定不止这些。和现代旅馆相比，罗马旅馆的服务项目基本只差电视和网。从酒吧喝酒、赌博到特殊服务一应俱全。

这里比较有意思的，是出土于意大利伊塞尔尼亚（Isernia）公元1-2世纪的一份墓志铭（CIL 9.2689）。死者估计是旅店掌柜和老板娘。罗马人喜欢在自己墓志铭上皮（坟头蹦迪的传统），这篇墓志铭也是用掌柜和客人算账的对话说的。这俩人的名字也很有意思，掌柜叫Lucius Calidius Eroticus，他的姓Calidius可以看做calidus（“热情、极度”）的比较级，也就是“挺热情的”的意思，而“eroticus”可以理解为“色情”，所以他名字翻译过来是“挺热衷于色情的卢修斯。”而他老婆叫Fannia Voluptas，也可以理解为“欲望强盛的法尼亚”。这事儿是非摆在明面上说。而墓志铭里，他们说：

L(ucius) Calidius Eroticus
sibi et Fanniae Voluptati v(ivus) f(ecit).
Copo, computemus. Habes vini ((sextarium)) I , pane(m)
a(sse) I, pulmentar(ium) a(ssibus) II. Convenit. Puell(am)
a(ssibus) VIII. Et hoc convenit. Faenum
mulo a(ssibus) II. Iste mulus me ad factum
dabit!

卢修斯·卡里迪乌斯·伊洛提库斯在活着的时候给自己和法尼亚·沃卢普塔斯造了这块碑。
掌柜：来，我们算算，你喝了1赛克斯达利乌斯的酒，1阿斯铜币价值的面包，2阿斯铜币价值的配菜。
（顾客）：对，没错
（掌柜）：花姑娘，8阿斯
（顾客）：这也没错
（掌柜）：骡子的草料，2阿斯
（顾客）：那头骡子非得让我破产不可！

服务还是比较丰富的，而且古代旅馆掌柜经常被说小气、斤斤计较，在这个墓志铭里也算有了体现。

3. 住店的其他注意事项

出门在外嘛，服务多少不重要，吃喝床铺如何也凑合就行，但是人身安全很重要。就怕半夜给人抢了或者宰了。这种记载也不少。法理上来说，旅店是有必要保护客人安全的。《学说汇纂》就明确说了，提供住客服务的，无论是给朋友还是给出钱的客人，都必须要保证对方的人身财产安全。旅店掌柜也可以拒收可疑的顾客。

如《金驴记》里，就提到塞萨雷有个旅馆，不止有旅店老板看着，门口还有保安，晚上出入必须接受盘查。而旅客晚上出店，他也会加以阻拦。当然在古代小说里，很多旅馆老板（女）都是会巫术的，所以什么大风大浪都压得住。

当然保不齐还是会有意外出现，最可怕的，当然就是遇到黑店了。西塞罗在《论神性》（De Divinatione）里就提到了俩从阿卡迪亚去梅加拉旅游的年轻人。一个人住了旅店，另一个则在朋友家过夜。半夜，在朋友家的青年梦见住店的朋友和自己喊救命，醒来之后没多想继续睡了。结果他做了第二个梦，梦里朋友和他说自己已经死了，被旅店老板杀了埋在运粪肥的马车上，明天会被偷偷运出城。他和住朋友家的这个人说一定要为自己昭雪。于是醒来之后，这个年轻人就去找了，果然发现了自己朋友的尸体，旅店老板也受到了惩罚。出门在外，从古至今都是挺危险的。