你听信过最久的谣言或谎言是什么？ 第2页

从小，我爸教育我:"女孩子，要好好读书，否则长得再好看也没用。"

小学六年级被我爸从驰骋了五年的少年宫舞蹈班拽回家，恶补奥数，狂背作文，跟着哈利波特练英语。

小升初考重点，走出考场我跟我爸说奥数就做了两道题。我爸摇了摇头，着手联系外国语初中，听说外国语的压力没那么大，而且将来有小语种保送，女孩子，学个小语种也不错。

后来我去面试外国语，扎着两小辫，英语自我介绍，才艺展示拿出毕生所学跳了段民族舞，老师们满意的点头。

在家里等外国语通知的时候，之前省重点的入学考成绩出来了，数学个位数，语文贼高，结果压线进了实验班。我说我怕进去以后别人笑话我，我想去外国语。

我爸说: "女孩子还是要好好读书，多练脑子，别的都没用。" 他说实在不行，高中再去外国语。

然后我便和区里奥数竞赛最厉害的人初中一起三年，初一同桌是小学同班同学，小学开始就跟着大学老师学数学。

上了初中，遵守学校规定，剪短头发。小学时候买的小蝴蝶小樱桃发夹被我爸一把扔了，他说那些花里胡哨的东西没啥用，放头上也不会长脑子。

初中渐渐发现学的东西也没有入学考试的那些奥数题难，慢慢有了信心。每天上课，写作业，周末物理化学课外班，不会的题问班上的大神。兢兢业业三年，中考过线加上照顾本校学生，直升了高中部的实验班。

高中同班同学三分之一是初中同学，其他的也是区里另外两个重点初中的大神，自己也有了一种智商和别人在一个水平线的错觉。中考理综只丢一分的我在月考里物理已经低于全班均分。

高一一年考的最好的一次是年级整100名。自己很痛苦，做题做到一半趴在书桌上发呆，我爸拿着我的试卷和老同学打听"能不能给她补补小滑轮这种题型"，我流着两行热泪掏心掏肺的跟他哭诉"求求你别再提小滑轮小滑块了，我打算高二去文科班了。"

我爸说"学文也挺好啊，多看看书，你自己学的也开心。”

高中最愉快的记忆便是文科班的那两年，每天上上课写写作业，各门课也得心应手。玩的好的几个同学体育音乐美术播音各有特长，未来也各有打算。

我爸嘱咐我，“还是要好好学习，舞蹈底子丢了太久了，到时候你可没有什么加分。”

于是便是暗无天日的高三，高考前半年几乎每天一套数学一套英语一套文综，有时候做不动就只做选择题，大题看一遍答案。模拟考起起伏伏，为了拿高分，更换作文素材和套路，掐着时间选择最舒服的答题顺序，为了卷面好看换了好几种笔芯的型号，为了手写字扫描在屏幕上显得好看还要调整倾斜角度。

后来顺利来到清华，意料之中的体会到什么是人与人的差距比人和狗还大，自己琢磨一下午的微积分作业只是别人高一拿来练手的。

但是

你慢慢发现

那些竞赛保送的高中同学居然追着问你周末什么时候有空一起写微积分作业

寝室断电dota进了小黑屋打了十局都出不来，社团里高大帅气的工科大神组了4黑班子来带你越狱

清明端午中秋国庆，总有上课或者社团认识的呆萌小哥哥问你要不要一起去踏青爬山逛故宫

... ...

上了大学和我爸交流少了，但还是每天一个电话。每每问起在大学里感觉怎么样，我都跟他说挺好的。

某次回家洗完澡躺沙发上陪我爸看电视，我双手背在脑后，悠悠的说了句

“爸，我觉得，女孩子长得好看还是挺有用的。”

他说

“那当然。”

「世越号」事件与邪教有关系，是许多人至今深信不疑的谣言。

谈论世越号沉船这件事，不仅在韩国是个敏感的话题，在我国国内其实也是一样。

韩国国内对于世越号事件的舆论争议点，其实主要集中在「朴槿惠支持者」和「朴槿惠反对者」之间。

在韩国前总统朴槿惠的支持者们看来，世越号沉没事件是一起「被人别有用心发酵」，并以此对当时的执政者朴槿惠进行攻击的事件。

因此他们提出那些「世越号遇难者家属」其实是在利用卖惨的方式博取舆论的关注、同情和政府与公司的赔偿。

而朴槿惠的反对者们则提出，酿成这起事件的主要原因在于朴槿惠政权下的官僚主义、政府管理混乱、人事关系任人唯亲等等。而就在这起事件发生之后的两年时间内，朴槿惠证券不断被爆出系列丑闻。

例如「政府勒索企业强制投资（K Sport 财团强制投资事件）」、「大总统府秘书官泄露机密（180 件政府要员任命信息泄露事件）」，「三星物产并购事件」等等。

直到 2016 年 10 月，崔顺实的女儿通过不正当操作手段被梨花女子大学录取的事件遭到曝光后，舆论被彻底点燃，在韩国首都首尔形成了先后 4 次大规模「倒朴游行」，并最终导致了朴槿惠的下台。

然而，韩国关于世越号沉没事件的舆论斗争，其实直至今日都没有结束。

2019 年 3 月，设立在首尔光化门广场上的「世越号沉没事件追悼空间」因为广场翻修而被撤走。而在 2021 年 8 月，当政府征集「是否要重新设立追悼空间」而寻求市民投票时，认为「不应设置」和「应该设置」的两派投票几乎旗鼓相当。

2021 年 10 月，几辆在车上贴有世越号事件纪念标志「黄丝带」的车辆，在贴有黄丝带的位置也遭到了不明身份人员的恶意划伤。

另一方面，其实尽管以上这些发生在韩国国内的事件，其实与我们并没有太大的关系，但在国内的网络环境里，世越号依然是个有些敏感的话题。

而这个敏感性就在于：这艘船的沉没到底是不是「邪教献祭」。

说来有些讽刺，作为事件发生国的韩国，其国内都没有「邪教献祭」的说法，但到了我们这边，却似乎成为了一种公认的看法。

因此在 2019 年我写的关于世越号的内容中，完全没有参考任何来自于国内网络的信息，而是希望能够用出自原文韩语的新闻、纪实和分析报告，来获得更客观和真实的资料。因为（恐怕这话我在之前的写作中也谈到过）一旦诱发这起事件的真正原因在国内网络上被妖魔化、误读化、阴谋论化、娱乐化，那么对于它的解读，就对我们中国人来说毫无意义，连一丝一毫的有价值的经验教训都无法获得。

将一起死亡超过 300 人的海难事故用来娱乐，这就是完完全全的「吃人血馒头」。

网上有许多网民留下的疑问，其中就包括一个重要的细节：

「世越号中据传发现了大量的骨头，这是怎么回事？」

而在中文网络上，如果你用「世越号」和「骨头」这些关键词去搜索，会发现很多意想不到的内容，比如：

「世越号发现了 6800 多块骨头」

「世越号的舱门都被焊死，尸骨是用来做法献祭的」

「世越号上的骨头有被焚烧的痕迹，是邪教献祭无疑」

等等之类。

而这些信息的出现时间，几乎都在 2017 年 4 月 25 日-4 月 30 日之间。究其原因，是因为环球网在 2017 年 4 月 25 日早晨 8 点 48 分左右，发出了一条新闻，题目为：

韩「世越号」沉船打捞 83 具遗骸 全为动物骨头

而这一信息，据环球网说，来自于韩国《中央日报》于 4 月 24 日的报道。而其他的发酵，则来自于国内的各种网站 —— 毕竟在韩国本国是没有「邪教献祭」这个解读的。

今天，我为了弄明白这个「尸骨」问题，再一次把头扎进了这个略微有些难缠的世越号事件。

然而当我理清了这个「世越号人骨问题」之后，我却发现，这是中日韩三国的「人血馒头爱好者」们，用各种片面和有意删改、曲解的信息，造出了这个「跨国人血馒头」。

「世越号遗骸上发现了骨头」这件事，最早的新闻出现在 2017 年 3 月 28 日。

而在这之前，2016 年 5 月 14 日，中国的上海打捞局已经完成了世越号沉船打捞的第一阶段工作：沉船预调查和抽油工作。

之后世越号的打捞进入了正式打捞阶段。然而，由于船体已经在海底静静沉睡了 2 年多的时间，结构老化和腐蚀都相当严重，在打捞方案中，需要在船体上开凿 100 个以上的海水排出口，才能将船体尽量完整地从海底打捞上来。然而，这样一来就出现了问题：

「在打捞过程中，船内物品是否会从排水口中漏出？」

此时世越号的船内物品，除了底仓中的几十辆汽车和运输货物之外，其实也包括了在船只沉没中没有机会逃走而丧生船舱里的乘客们的遗骨和遗物。

为了防止这些物品在打捞过程中遗失，韩方提出需要在所有的海水排出口上加装「保护网」，并且对沉船进行加固，以保证打捞时船内物品的完整性，然而上海打捞局一方提出，如果防护网过于细密，透水性不好的话，在打捞过程中这些保护网有极大可能会由于水压而被冲掉脱落，或者使船内海水无法泄出而增加船体破裂的危险性。

但出于对逝者和家属的尊重，经过双方的协商后，上海打捞局对船体原本的开放出口进行了加固，并且加装了孔径较大的保护网。

然而，为了慎重起见，考虑到保护网仍然无法保证细小物体的遗失，因此在正式打捞之前，韩方提出需要尽量先将船体中的遗骨进行回收。

2016 年 7 月 18 日和 10 月 28 日，潜水员在水下发现了多名遇难学生的遗体，而这些遗体已经仅剩下了被衣服包裹着的骨头。

在回收这些遗体的同时，潜水员们也提出由于船体是侧翻着倒在海底的，能见度差、水温极低，同时船底有大量泥沙覆盖，因此彻底搜索全船存在着相当的难度。

2016 年 11 月 11 日，韩国政府宣布潜水搜索作业彻底结束，至此，世越号事故的死亡人数上升至 295 人，下落不明 9 人。换句话说，依然有 9 人生不见人死不见尸。

2017 年 3 月 22 日，世越号的打捞正式开始。

2017 年 3 月 24 日，世越号彻底浮出水面，打捞工作宣告结束。

2017 年 3 月 28 日上午 11 时 25 分，打捞人员在甲板上发现了 4-18cm 大小的 7 块骨头。

由于现场人员并不具备解剖学知识，他们只能先将骨头收集后带到岸上。然而此时，部分韩国媒体在得知了「世越号上发现骨头」的消息后，立刻就联想到了「发现遇难者遗骨」，于是在韩国当地时间 12 点前后，这一未经任何科学验证的消息一经发布，就立刻刺激到了关注着世越号事件的人们的神经，同时给予了世越号事件失踪者家属们一个巨大的刺激。

韩国的社交媒体迅速引爆，甚至有些媒体开始急于采访那些孩子还处于「下落不明」阶段的家长们。

然而，在韩国时间 3 月 28 日 17 时左右，韩国国立科学搜查研究院紧急派遣来的法医专家对这些骨头进行了鉴定，确定「这不是人骨，在外观上类似于猪骨」。于是在 28 日当晚至 29 日清晨的新闻中，韩国各大媒体都对此信息进行了更正。

KBS 当时的报道：「세월호 발견 뼛조각은 동물뼈로 추정」

2017 年 3 月 29 日，为调查沉船的具体原因，由 5 名韩国国会选出的委员和 3 名沉船遇难者家属推举的委员，组成了 8 人的「世越号船体调查委员会」。

由于在正式打捞之前的潜水作业中，甲板上并没有发现骨头，因此调查委员会认定在船体的打捞过程中出现的这 7 块骨头，必须尽快找到来源。

而另一方面，对于打捞上来的船体，现场也开始了详细的检查和清点。为了寻找到尚未确定下落的 9 名人员的尸骨，打捞现场也对船体周围的泥沙进行了挖掘。

2017 年 4 月 24 日中午 12 点，韩国各大媒体报道了一则新闻：

하루 동안 세월호서 나온 뼛조각 83점…어디서 왔을까 （这里是 SBS 的新闻稿）

세월호 하루 동안 뼛조각 83점 무더기 발견…그 출처는? （环球网的信息来源，韩国中央时报的报道）

「世越号中发现 83 块骨头」

而这篇文章的内容中谈到，截止至 4 月 22 日为止，搜索人员在船中发现了 63 块骨头。而从 23 日开始，搜索人员将船周围的泥沙进行筛检，从泥沙中发现了 83 块骨头。经鉴定，这些骨头来自鸡和猪。

原文是「83 块骨头」，但到了环球网这边，就成了「83 具遗骸」，再之后，由于网络信息来源的原因，在国内就成了「83 具动物骨骼」。

鸡有 120 块骨头，猪的骨头超过 240 块。83 块骨头尚不足一只鸡或一只猪的骨头数目，我不知道环球网的这个新闻是有意为之还是无知使然。

但这就是谣言的诞生。

当然，如果有会韩语的读者，我希望你们也能打开 SBS 在 4 月 24 日的那篇报道。在这个报道中，其实还谈到了更重要的事情：这些骨头是在哪儿找到的。

按照国内「邪教献祭说」所言之凿凿的内容，这「83 具动物骨骼是在船舱中找到的」。然而事实是：（据原文）

「骨头主要分布在右舷船体周围，以及船体外侧和三层的甲板上。

由于世越号是左舷触底，因此从沉船的姿态上说，右舷恰好是面向海面的一面。根据现场情况判断，这些骨头来自船内的可能性极小。如果骨头来自沉船当时船内的食材，那么在船体向左侧倾沉没的时候，这些骨头会更可能出现在左舷。

有一些推测说世越号当时从仁川开往济州，是否是船上携带了猪肉或鸡肉的货物。但由于济州岛对外部流入的禽畜限制（韩国的本地农业保护政策），而且出港时货物清单上并没有肉制品，因此这一说法是不具有说服力的。

结合这些信息，新发现的这些鸡和猪的骨头，更可能来自于船体外部。

目前的推测是打捞方上海打捞局的工作人员将含有骨头的厨余垃圾扔到海中所致。然而目前也很难断定突然在船体周围发现大量骨头的原因。目前这些骨头已经被送往国立科学搜查院，进行 DNA 等鉴定。

总结一下：

1. “太平军实质上是一种没有任何内容(nothing-ness）的大怪物
2. 显然，太平军就是中国人的幻想所描绘的那个魔鬼的in per- sona (化身)。但是,只有在中国才能有这类魔鬼。这类魔鬼是停滞的社会生活的产物。
3. 宁波落入革命太平军之手已经三个月了。这里同这些强盗们统辖的任何地方-样，破坏是唯一的结果。此外他们就没有别的目的了。
4. 10年来他们的喧嚣一时的毫 无意义的活动, 把什么都破坏了，而什么都没有建设起来。
5. 不错，太平军同外国人正式交往时，比清朝的官吏要好些，他们做事比较直爽，态度坚决认真，但他们的优点仅限于此。
6. 除了改朝换代以外，他们没有给自己提出任何任务。
7. 他们的全部使命，好像仅仅是用丑恶万状的破坏来与停滞腐朽对立，这种破坏没有一点建设工作的苗头。

先来感受一下，这是我老家厨房墙上贴的秘方

上面详细的记载了哪些食物和哪些食物不能搭配啊

相生相克啊

你看，从这油叽叽的，黄不拉几的纸你也可以看出来它有不少年头了啊

我从小就生长在这样的环境中啊

我父母特别信这些啊

比如吃了葱不能吃蜂蜜，这样会中毒啊

吃了黄瓜和花生会导致头晕啊

还有白天吃了洋葱，晚上不能喝蜂蜜，否则会导致白内障啊！

吃了洋葱晚上喝蜂蜜会导致白内障啊

吃了洋葱晚上喝蜂蜜会导致白内障啊

吃了洋葱晚上喝蜂蜜会导致白内障啊

这就有点吓人了，可能滴莎普爱思就能够预防这种类型的白内障

从小父母的这种观念啊对我影响很大，特别是喝了蜂蜜之后不能吃葱

那个时候我还是一个单纯的小正太

我父母不算是高级知识分子也好歹算是知识分子了

从来不打我，骂都很少骂我

我天然就很相信他们啊

有的时候高高兴兴喝了一杯蜂蜜水去上课，课间餐是肉包子

二十年前啊，肉包子啊

一个月课间餐估计也就有只有一两次吃肉包子啊

凑巧那天刚刚好是肉包子，凑巧早上又了蜂蜜的我万念俱灰啊

“小gold，一定要记住哦，吃了蜂蜜一定不能再吃葱啊，不然会中毒的！”我妈的叮嘱牢记心间啊。

就因为这样，少吃了多少肉包子啊

因为里面有葱啊

现在想想好气哟

关键老师也是“你们早上喝蜂蜜没有？喝了不能吃葱啊，不然会肚子痛的！”

哈哈哈，还有电影《双食记》，也是通过食物搭配起到杀人于无形。

大家来看看下面这个短视频

视频里面专业的医生会为大家解答食物搭配到底有没有问题！

不说了，里面的两个医生朋友会帮我辟谣的。不得不为专业素养点赞，居然要当场试吃相克食物，可以说是用生命在做科普了……

https://v.qq.com/x/page/r0511avmj2y.htm

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即便到了现在，我都学医那么久了，我一般吃了葱就不喝蜂蜜，喝了蜂蜜就不吃葱。

这是多么刻骨铭心啊!

即便到了现在，我都学医那么久了，我一般吃了葱就不喝蜂蜜，喝了蜂蜜就不吃葱。

这是多么刻骨铭心啊!

开头加一句：觉得有道理请点赞谢谢。Every thumb matters.

刚给 @倩Sur 的答案点了反对+没有帮助。想趁此机会聊一聊我眼中科普界有时会出现的一种很不好的倾向：不注重文献的时效性。这种倾向又分为两种类型：

第一是文献太老，其观点早已被驳倒、被学术界抛弃，这种人一般比较low，写的都是些外行写的东西，也是些外行也看得懂的东西。这里有一个案例，是我在 多巴胺是快乐物质？您到底活在哪个年代？！ 这篇文章中驳斥过的“多巴胺是快乐物质” 的说法。倩Sur的专栏里貌似也发表过相似的东西，【唱唱反调】多巴胺=快乐？没那么简单！(刚注意到不是她写的)，内容基本上和我的一样，但排版插图什么的就做得比我好得多了。这方面知乎上的驳斥文章远不止我们两家，就不再多说了。

第二类是文献太新。这是我这里想要说的一个话题。在上面我列出的那篇我的文章底下，有人质疑过我说，参考文献里连一篇SCI论文都没有，没说服力——我这篇文章的参考文献是若干本通俗科普读物以及大学基础课教材。我的解释是这样的：给外行科普，或者是外行自学，只需要是，而且应该只是大学教材。SCI的最新论文，是留给同行们评议用的。

为什么？

第一，因为即使是最顶级的刊物，也会刊登出韩春雨这样的疑似造假的论文。

第二，因为外行根本没有鉴别对这个级别的论文的“科普诠释”究竟是科普，还是伪科普的能力。

在应用科学领域，对于大众而言，最普适的知识还是学者所写作的科普读物以及规范的大学基础教材，而不是尚未经考验，只不过是学者抛出来供同行评议，研究，再探讨的新方法/新观点。

写入大学教材的知识，优势在于：它们往往都经过了严格的同行评议，很少会出现被颠覆的情况，大部分情况，是建立在其基础上的后续的修正。

比如早先强调，现代人吃太多脂肪啦！

这几年反过来强调，不吃脂肪也不行啊！适量少吃点就是了。

前几年强调，吃太多饱和脂肪不健康啊！要注意植物性脂肪（不饱和脂肪）的摄入啊！

这几年反过来强调，反式脂肪比饱和脂肪更害人！不饱和脂肪高温煎炒后容易变成反式脂肪！饱和脂肪也要适量地吃一点，完全不吃也不好！

前几年强调，高GI的食物不适合多吃啊。这几年补充提醒大家，如果有麸质过敏的人，要注意避免在膳食中摄入麸质。但是无麸质过敏的人就无所谓！！！！麸质仅对麸质过敏者有害！

以我自己的行业——控制学来说，MPC热也是已经叫嚣了十几二十年了，但始终热不起来，工业应用中PID控制器仍然占据了市场的绝大部分份额。虽然我自己硕士往MPC这个方向钻研过一阵子，但如果有人要问我，MPC这个方向值不值得好好去搞的话，我想我的建议会是——谨慎入行，我也说不准。

回到倩Sur的这篇答案来说。我反对的是她的一个观点（其它观点我实在太不了解，不便多言）：

要多吃脂肪

在开始批判之前，我要先强调一点，我不是反对高脂肪饮食，而是反对将高脂肪饮食“能减肥”，“有益健康”等等观点说得过分肯定。我个人对高脂肪饮食持保留态度。这个观点，我在她的答案+文章中找到了以下支持的内容（如有疏漏敬请提醒。我之后也会再翻看她的其它答案）：

其一是这本书：令人大感意外的脂肪 (豆瓣)

其二是大脑的一半是脂质，高脂饮食可以治疗癫痫、帕金森、阿兹海默症，还可以减肥？她的这篇专栏文章。

让我们来一一审视这两个论据。

我没有读这本书，但豆瓣上却有这本书的简介，基本阐明了本书作者的观点：

在饱和脂肪被逐出餐桌后，人们的饮食习惯开始剧烈转变，却似乎未曾缓解原有的疾病问题，甚至衍生出更多健康危机，例如——
◎我们减少摄取脂肪，却吃下更多的精制碳水化合物：我们不吃肉、蛋、起司，却开始多吃精制谷类、面粉、马铃薯；所谓的「低脂」食品如优格，在去除脂肪后，为增加口感所添加的替代物质也多是以碳水化合物为基底。而如今已有诸多研究显示，摄取太多碳水化合物不只会导致肥胖，长此以往也会引发糖尿病、心脏病和癌症。比起高脂，高碳饮食可能更容易让我们致病。
◎我们不吃动物性脂肪后，开始吃更多植物油：许多植物油用于高温烹调时都会变质败坏，生成有毒物质，为维持固态而氢化时又会衍生反式脂肪，增加罹患癌症等各种疾病的机率。
泰柯兹回顾了营养科学领域从一九四○年发轫迄今的历程，逐一剖析各界对脂肪这项重要营养素的理解与认知。从动物性脂肪、植物性脂肪、反式脂肪、反式脂肪替代品……在一场场由学术圈、政治界和食品业掀起的脂肪论战中，人类不断想要找到管理体重、控制疾病的理想方法，却似乎总是顾此失彼、未竟全功。而新近的科学研究则告诉我们，在饮食中摄取充裕的脂肪乃是健康之所需，而这样的饮食型态也不该把含有饱和脂肪的食物排除在外。
本书以严谨而发人深省的科学角度，爬梳出一段精彩生动却令人震惊的「脂肪」营养发展史，也打破了一般人对于脂肪的迷思，回归尊重生物需求的饮食方向，让脂肪免于被过度污名化，而能在正确、优质的摄取原则之下，对健康发挥实际应有的保护功效

为了方便大家阅读，我把原本是繁体的字转成了简体。

本书观点第一条：为了弥补少吃的脂肪，我们吃了大量的高GI碳水化合物，这比吃脂肪可能还要糟糕。

本书观点第二条：不吃饱和脂肪酸，但不饱和脂肪酸容易转成反式脂肪酸，反而对身体更不好。

简单说来，这本书的观点大致可以概括为：请理智地对待吃脂肪这件事，不要畏脂肪，尤其是饱和脂肪，如虎。

这个观点并没有什么噱头。在很多没有踏实地读过营养学基础教材的，想要靠科学膳食调节身体的朋友当中，不饱和脂肪占总脂肪摄入比例太高，高GI碳水占总热量摄入比例太高，优质脂肪(比如蛋黄)摄入太少，缺乏必要脂肪酸的摄入，确实是常见的问题。也确实值得反思。但倩Sur却将这个观点简单暴力地概括为：要多吃脂肪。

她的这种态度在她的那篇专栏文章里表现得更为明显：强调生酮饮食（高脂肪饮食）能够治疗一些特殊的神经科疾病。然后又指出，生酮饮食可以减肥。她对生酮饮食能够减肥的机制解释得也很匪夷所思：因为身体的供糖不足，逼迫身体消化脂肪来供能，所以人就瘦了。EXO ME？你这里消耗的脂肪是你自己体内的脂肪，还是吃进去的脂肪？！以及，她的营养学，生理学知识恐怕需要好好地补一补。

这是她在文章中提到的脂肪的代谢：

在机体不能提供足够葡萄糖供应细胞消耗的时候，细胞会调动脂肪这个巨大的能量储备库，通过分解脂肪酸产生酮体供能维持机体生理活动

这是我在《基础营养学》中读到的关于脂类代谢的段落：

脂类在体内分解代谢，主要的功能是为机体提供能量。甘油三酯的分解产物甘油，首先磷酸化生成磷酸甘油，后者再氧化成磷酸甘油醛与糖的代谢途径；而脂肪酸则通过β氧化逐步断裂声称乙酰辅酶A。乙酰辅酶A的去路有：
①通过三羧酸循环彻底氧化成CO2和水，并释放出大量能量。……
③在肝脏中声称乙酰乙酸，继而生成酮体。……脑组织在正常情况下依靠血糖供能，但在饥饿则主要依靠酮体供能。……

换言之，如我在自己的另一篇营养学答案下提到的，用燃料来做比方，脂肪是燃料，那么碳水化合物就是它燃烧所需要的助燃剂，配合得当的饮食，锻炼以及作息，碳水化合物能够帮助而不是妨碍脂肪燃烧。酮体类似于身体在没有助燃剂的情况下强行点燃很难烧的燃料必然会产生的一些有害物质一样，是没有必要在代谢中大量出现的。身体长期由于碳水不足而大量产生酮体会产生一个必然的危害和一个可能的危害：必然导致肝脏负担加重，可能导致体内酮体浓度过高，体内酸碱失衡，酮酸中毒（吃碱性食物也救不了你哟！）。

与文章标题以及前半段的大张旗鼓不同的是，她的文章后半段内容远没有那么狂野奔放，而是在文章后半段反复强调了：

这种减脂方法实践者不仅要承担一定健康风险，还需要深刻了解它的副作用，甚至可以说，这种饮食方法是所有减脂饮食中要求最苛刻的，所以并不适合所有肥胖症患者操作。

①由于生酮饮食需要调动肝脏消耗脂肪，会加重肝脏负担；
②胆囊、胰腺在消化脂肪过程中起着举足轻重的作用，如果操作者有隐藏的胆胰基础疾病，进食大量富含脂肪的食品会诱发胆胰基础疾病发生；
③对于需要严格控制血脂和血压的人群，比如冠心病和正在服用降压药的患者，生酮饮食会诱发冠心病发生，其生理机制会降压，诱发低血压的发生；
④糖尿病患者，本身因为胰岛素拮抗导致葡萄糖利用障碍，机体已经处于生酮状态，如果不注意饮食，会加重病情，甚至会诱发酮症酸中毒这种严重糖尿病并发症，危及性命。

以及，她并没有找到证明生酮减肥有效的统计数据。

确实是有许多健身达人尝试并且获得良好的减脂效果，也有数年坚持生酮饮食的个体案例，

就这样，她也敢大张旗鼓地鼓吹高脂肪饮食？当然，大家可以说，看她的文章，她对高脂肪饮食的态度也是相当有所保留的。不过，在目前这种“太长不看”的网络环境下，我非常怀疑普通网民有几个人能够看到她这集中出现在文章后半段的种种“警告”。

另外，让我们看看她所引用的《谷物大脑》这本书是个什么奇特的东西：《谷物大脑》可信吗？

说实话，我相信任何有一点点营养学基础的胖友，都会对脂肪供能占比超过60%的“高脂肪饮食”至少持保留态度。

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发现还得再辟一个谣(手动捂脸)。 @李雷 大神说到的，菠菜含铁量高这个问题。

这本身不是一个错误的说法，但从营养学角度来讲我认为最好把这话说全。反正好像也是常识性的东西。

膳食中铁的良好来源为动物肝脏、动物血、畜禽肉类、鱼类。蔬菜中铁含量不高，油菜、苋菜、菠菜、韭菜等铁利用率不高。——《基础营养学》

另外本书中还在另一些地方提到了菠菜：

一般钙吸收率为30%~40%。钙吸收受膳食中草酸盐与植酸盐的影响，它们可与钙结合成难于吸收的盐类。粮食中植酸较多，某些蔬菜（如菠菜、苋莱、竹笋等）含草酸较多，钙的吸收率较低。——《基础营养学》

由于大多数蔬菜中含有很高的草酸及膳食纤维，影响了无机盐和微量元素的消化吸收，营养价值不高。草酸含量高的蔬菜主要有菠菜、空心菜、苋菜、茭白、鲜竹笋、洋葱等。——《基础营养学》

简单说来吧，菠菜的营养价值是有的，但指望靠菠菜补铁补血，那还不如去吃肉。

如上。

【菠菜含铁高是因为小数点搞错】——这是谣言！！！

因为菠菜铁含量真的不低啊！

前两天写了个关于免疫的答案，结果下面好几个人笑话“菠菜含铁高”这个梗，我真惊呆了。这明显是用一个谣言去攻击另一个谣言。

于是一言不合翻资料！

———谣言———

先上一个最常见的版本

大力水手对菠菜的钟爱源自于历史上出现的一个最简单的数学错误。日前，美国数学家阿尔伯斯曼表示，一名德国化学家在计算菠菜铁含量时错点了一个小数点，最后制造了菠菜能够增强肌肉的神话。
　　1870年，德国化学家沃尔夫对菠菜以及其他绿色蔬菜中的铁含量进行了研究。在笔记本上记录自己的发现时，他错点了一个小数点，导致菠菜的铁含量是实际含量的10倍。100克菠菜中只有3.5毫克，由于错点小数点，这一数字变成了35毫克。正是因为他的失误，《大力水手》的制作人员才让这个动画人物喜欢上菠菜。动画片中，大力水手只要吃了一罐菠菜便会拥有无穷的力量。
　　在自己的新书《真相的半衰期：为何我们知道的一切都有有效期》中，阿尔伯斯曼讲述了科学研究中犯下的错误如何孕育出一个个我们耳熟能详的神话。以沃尔夫的失误为例，如果35毫克这个含量真实存在，大量摄入菠菜相当于吃掉一个小回纹针。
　　沃尔夫的失误导致动画制作人员错误地认为菠菜拥有神奇的健康功效，因此才让他们笔下的大力水手吃菠菜增加力量。据信，大力水手的出现让美国的菠菜消费量增加了三分之一。1937年，沃尔夫的错误被发现并得到改正，当时有人对他的计算结果进行了核实。不过，人们仍旧认为菠菜是铁含量最丰富的蔬菜之一，这可能就是受大力水手的影响
菠菜含铁高是误传-新闻频道-和讯网

我相信不少人看到过这段科普内容，从此深信 菠菜含铁量高是一个谣言，而且，这是由于科学家点错了小数点搞错的。

就比如我前两天的答案里，依然有很多人去玩这个梗

but，这真的是谣言

————真相————

第一，没有证据表明有人点错了小数点

关于1870年的证据，已经湮灭在历史中了，根本无法找到原文（甚至可能是编造的，不附上参考文献就有这个问题）。

不过好在我们可以找到一些较早的文献，至少在大力水手拍摄的50年前，科学家已经对菠菜含铁量有了较为精确的把握！

关于菠菜含量的问题，的确存在过差别，两课题组在JBC上分别发了一篇文章，但绝对不是小数点这种级别的，而是对于测量方法的修正（Bibyridine Method）

1934年Sherman发表了一篇研究，指出100g菠菜铁含量是53毫克。

而随后另一组研究者Kohler指出，干菠菜中的铁含量只有35.2mg。

可见二者的差异并没有差别到小数点级别。

第二，菠菜含铁量真的不低！

我综合了几份资料，给出一个常见蔬菜铁含量的比较，可以感受下菠菜的铁含量

这些常见蔬菜，

你感受到了菠菜的力量了么？

另外，菠菜各部分的铁含量对比

需要说明的是，尽管菠菜铁含量高，但并不是最高。
比如真菌黑木耳就比菠菜高

本文参考：

两篇JBC文章关于菠菜铁含量的问题，请注意第二篇提到的是“modification”

Sherman W C, Elvehjem C A, Hart E B. Further studies on the availability of iron in biological materials[J]. Journal of Biological Chemistry, 1934, 107: 383-394.

Kohler G O, Elvehjem C A, Hart E B. Modifications of the bipyridine method for available iron[J]. Journal of Biological Chemistry, 1936, 113: 49-53.

关于几种蔬菜铁含量的测定，其中依据第一篇对后来一篇进行了校准

李红双, 孙承峰. 速冻蔬菜矿物质成分变化规律的研究[J]. 食品科学, 2005, 26(5): 85-88.

王庆伟, 王昕, 翟宏菊. 蔬菜中的微量元素铁的测定[J]. 松辽学刊 (自然科学版), 2000, 4: 018.

还有强烈推荐这篇科普，是营养师顾中一老师写的。

香港弥敦道灵异事件1953年的事，说在弥敦道有栋楼；楼里有个单位，单位里的人都是鬼没有头。经常点外卖，但给的钱外卖员回到店里就变成了冥币。但其实当时报纸已经说过了是假的。

1.香港《工商日报》当时就报道这事是假的，而且指出这是因为有人想竞买这栋楼而制造的传言。

2.该楼所有者表示没有这事，但他报警是真的。那是因为香港市民听说这事后纷纷跑来围观，楼主怕出事就报警了。

这事和新界北茶餐厅事件几乎是一模一样，可以肯定就是谣言。

相传在1989年12月，香港新界北发生了一件鬼点外卖的事件，有一间叫潮涌记的茶餐厅收到电话，要求送外卖到大莆田西边的西秀花园某房间，餐厅服务员到了之后呢，门开了一个小缝把钱递出来，里面的人让服务员把外卖放在地上，服务员虽然觉得很奇怪，但没有多犹豫，把外卖放地上拿钱就走了，到了晚上老板查账的时候，发现一叠冥币，很生气的以为是服务员拿走了钱，把大家都叫过来询问，但大家都觉得很奇怪，因为就算是偷钱，也没有必要放冥币进去。老板也查不出来是谁。

这事更是个谣言，这件事最早的版本是2009年据说是一名香港退役警员写的一部小说，有网友打破沙锅问到底发现此人不是什么香港警员，只是安徽的一名普通网友。而且香港根本就没有一个叫西秀花园的地方。香港人表示自己从来没听说过这件事。

网传“1993年九龙铁路广告灵异事件”其实是谣言。

1.该广告是1992年拍摄的，不是1993年

2.关于广告中“七个孩子中多出一个，被鬼搭肩膀，这些孩子后来都莫名其妙的死了”实际上是因为当时导演是从北京的幼儿园找的小朋友，怕小朋友不配合就找了十几个小朋友一起拍然后剪辑一下，这是剪辑的问题。

所谓的“被鬼搭肩膀的小朋友嘴角有血”经查，其实是小朋友面部表情活动导致的阴影。

有人说这些孩子后来找不到了，那当然了，人家是大陆的小朋友。你在香港怎么可能找得到？而且这些孩子活的好好的，啥事没有。

3.此事出来后，1992年——1993年；香港多家媒体发文辟谣。大陆这边：广九铁路公司的官方解释中说到：为澄清有鬼的传言，九铁与有关机构特派人在一九九二年十二月到北京举行了一个圣诞联欢会，将全部曾参与演出这系列广告的国内小朋友都请来，还拍下照片，广发新闻界，以事实证明谣言是无稽的。

4.有人说导演不久后去世，对不起；人家活的好好的啥事没有。

5.广告停播纯粹就是因为拍的太阴间了

网传“2012年春晚小品《今天的幸福》闹灵异事件”该传言说：在2012年春晚小品《今天的幸福》中，背景窗户上出现了鬼脸。

辟谣：

1.当年春晚全国有7.7亿人看，那要是真发生了灵异事件，那不早上热搜了？但在除夕春晚播出的当天以及整个2012年。网上并没有任何关于小品《今天的幸福》中背景窗有鬼脸的任何新闻。反倒是春晚结束几年后这个传闻出来了，这怎么解释？至于有人说演员唱错词（这事在综艺节目中还少吗？）主持人说错几句台词，没有接线员（我要是没记错的话在2000年春晚开始就没有接线员了），没有外国使馆发来的视频祝福，歌舞节目过多（本山大叔不上春晚，语言类节目当时基本就靠郭冬临、冯巩、开心麻花）也是灵异事件。

我只想说：“这想象力写小说保证火遍全网”

2.网传图片的鬼脸看起来有很明显的PS痕迹。要不就是灯光拍摄问题。

3.包括这事在内，编出了很多所谓的春晚灵异事件，这些事情都和当年的“2012世界末日”传言有关。当年闹得沸沸扬扬的世界末日传言玛雅人早就辟谣了：不是什么世界末日，只是自然变化而已。

贵州茅台大厦灵异事件，据说该大厦落成后居民进来住。有人发现里面闹鬼就跑了。

后来有几名主播去这栋大楼，正巧碰到了大楼物业公司的保安；保安表示自己从这栋楼建成就在这里工作，从未听说那些所谓的灵异事件，没人住是因为建楼的两家公司因为产权问题打官司；就没人管大楼里的基础设施建设。居民只好搬走。后来，这些主播又去问大楼附近的居民，居民全都说没这事。