祭神如神在,这才是关键。我老家宜兴一年两祭,七月半和腊月。
第一步,准备酒肉、香烛、火纸,在门外,祭告土地,领祖先回家。
第二步,斋外蛇神,准备的东西和第一步一样,但食物都是生的,在门外找个角落。
第三步,斋家蛇神,食物换成熟的,在家中墙角。
第四部,斋灶,斋米缸,养猪的斋圈头神等。
第五部,祭家堂。这次要在八仙桌上,三荤三素,桌子三边各放一个大酒海,一把筷子,酒海里面放一个酒盅,焚香请神,磕头,倒酒,祷告。祭家堂不用凳子。
第六部,祭祀祖先。三荤三素,三条凳子,紧靠桌子,三面九个杯子和九双筷子筷子要紧靠杯子,中间绝不能碰凳子和酒杯筷子。焚香请神、磕头、倒酒、祷告,第三次倒酒要舔四碗米饭和团子,一盆萝卜汤,快结束前,开始给祖先烧纸钱,让他们走之前带好了。最后,把酒杯筷子凳子动一动,散席,打开大门送神,放炮仗。
结束
每祭祀一位神,都要下跪磕头三次,倒酒三次,默默祷告神明。家人和小孩子都要严肃,绝不能嬉闹,要把一年的家事和心愿告诉祖先神明,求保佑庇护。
如果当年有家人新亡,祭祀在腊月三十,俗称添羹饭。腊月三十下午,拿一束麦秆、一把伞、香烛纸,到坟前去接回家。先祭告土地,然后伞撑开,遇到沟沟坎坎要用麦秆搭上,迎接回家。