到底是怎么定义这到菜属于中餐还是西餐？ 第1页

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  中国菜是不是被夸大了？ 
  为什么在外国少有高端中餐馆出现？还都处在快餐、低端状态？ 
  现在中餐，西餐，西点，日料，哪一种发展前景最好，学成之后的薪资待遇方面哪种最可观更好? 
  为什么会有「饭后甜品」这样的饮食习惯？ 
  如何看待上海一家餐厅推出2000多中餐omakase，被喷智商税，而日料大家就觉得正常？ 
  粤菜是最西化的中餐吗？ 
  顾客带着朋友去吃牛排，进店发现价格比预算多5倍，想走，但是又好面子，假如我是服务员想留下顾客该怎么办？ 
  为什么中餐地位在世界上这么低? 
  为什么中餐和正宗日料在价格上差别这么大？ 
  怎样才能做出一份完美的煎牛排？ 
  为什么欧美居民没有炒菜的习惯？ 
  米其林（Michelin）是否有资格评判中国菜？ 
  持续一年不吃中国菜，你会抓狂吗？ 
  美国有美式中餐，中国有中式西餐吗？ 
  如何看待日本从福建进口鳗鱼，国鳗跟日鳗比有区别吗？ 
  西方古代为什么没发明出馒头和油酥? 
  请问吃西餐（牛排）和去咖啡厅喝咖啡需要了解什么常识？ 
  大家都是在哪里买牛排的？要品质好点的那种～? 
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  外国人顿顿汉堡炸鸡，不怕把家底吃个精光吗？ 
  如何自制美味炸薯条？ 
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  为什么犹太人吃中餐? 
  不同部位的牛肉有什么区别，做出的牛排口感有何差异？ 
  葱姜蒜在中式炒菜里起什么作用？三者单独或组合出现在荤/素菜中会产生怎样不同的效果? 
  卤的极致是什么？ 
  人均2500＋的西餐厅和低人均餐厅有什么区别？ 
  寿司这种食物的技术含量在哪？ 
  中国菜好吃是否因为调料用得多？