单体酶都是单纯酶吗? 第1页
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在不考虑非蛋白质的单体酶的情况下，单体酶都是单纯酶。你要应付考试的话，这取决于你的考试范围。
单纯酶（simple enzyme）是只由氨基酸残基组成的酶，例如淀粉酶、脂肪酶、脲酶。
单体酶（monomeric enzyme）是只有一个亚基的酶，通常是一条多肽链，例如核糖核酸酶、溶菌酶、己糖激酶。由多肽链组成的单体酶符合单纯酶的定义。
人们在实践过程中经常将含有“不参与催化的非氨基酸组分”的酶称作单纯酶，造成了一些混乱。
与单纯酶相对的概念是结合酶（conjugated enzyme），是由蛋白质部分（酶蛋白）和非蛋白质部分（辅因子）组成的酶，二者组合起来才能发挥催化功能。
在更老一些的教材里，单纯酶称作“单纯蛋白质酶”，结合酶称作“缀合蛋白质酶”，事实上清晰得多。
- 你可以预期单体酶没有四级结构。
- 有些由一条多肽链断裂而成的几条多肽链共价结合组成的酶也被分类为单体酶，例如胰凝乳蛋白酶。
- 与单体酶并列的概念是寡聚酶（两个或多个亚基组成的酶，通常是非共价结合的数条多肽链）。
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