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酶分子量一般在多少以上? 第1页

  

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常见的酶的分子量在 10 kDa 以上,我国出选择题可能给出“超过 20 kDa”“超过 40 kDa”之类作为标准答案,这要看你学的是什么阶段的书。

细菌铁氧还蛋白的分子量约 6 kDa;解脂念珠菌酯酶有 56 个氨基酸残基,分子量约 5.7 kDa;嗜热脂肪芽孢杆菌酯酶有有 17 个氨基酸残基,分子量约 1.57 kDa[1]

不考虑聚合物,最大的酶的分子量约 4600 kDa。

非蛋白质方面,苯丙氨酸在有锌离子存在的情况下可以自组装为淀粉样类蛋白结构,具有碳酸酐酶样催化活性[2]。最小的核酶是 UUU,在有锰离子存在的情况下可以促进 GAAA 四核苷酸的 G 和 A 之间的切割[3]。这些东西的分子量都低到了一定的境界。

显然,自然界存在的 UUU 和苯丙氨酸的量远超上面号称“一般”的蛋白质酶,这里面有人们按自己的需求进行的严重的以偏概全。

参考

  1. ^ https://www.researchgate.net/publication/264841906_Enzymes_with_a_low_molecular_weight
  2. ^ Makam, P., Yamijala, S.S.R.K.C., Tao, K. et al. Non-proteinaceous hydrolase comprised of a phenylalanine metallo-supramolecular amyloid-like structure. Nat Catal 2, 977–985 (2019). https://doi.org/10.1038/s41929-019-0348-x
  3. ^ Pyle AM. Ribozymes: a distinct class of metalloenzymes. Science. 1993 Aug 6;261(5122):709-14. doi: 10.1126/science.7688142. PMID: 7688142.



  

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