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日本 211 公斤蓝鳍金枪鱼拍卖成交,价格为 1690 万日元,蓝鳍金枪鱼到底为什么这么贵? 第1页

  

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这个价格跌了。

在日本有个传统,就是这年刚刚收获,或者是最大收获的果实会被竞标拍卖,价高者得。其实并不是值不值的问题,而是一种仪式,所以叫初競り。

2019年1月的初競り,一条278公斤的蓝鳍金枪鱼被寿司三昧的老板木村清以3亿3360万日元的价格购得。今年的价格还不如19年的零头。

这条鱼运回到店里,做成寿司给客人吃了,和一般的价格并没有什么变化。

当然,愿意花高价买个仪式,这个没问题。但因为很多渔民为了能让自己在新年的时候成为受益者,会不惜玩命的去捕鱼,而被批判这个仪式。加上疫情之下,今年木村清没有参加初競り。所以才卖了个“低价”。




  

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