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啤酒销量真大,为什么不见有种啤酒花的? 第1页

  

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奇怪?啤酒销量大,就已经证明有大量种啤酒花的。虽然现在很多低端啤酒会用其他东西来代替啤酒花,但哪怕除了增加点苦味无法增加香气的酒花浸膏,也需要啤酒花作为原料。

国内啤酒花种植最大应该是新疆等地,具体可以搜一下,主要还是气候问题,国产啤酒花由于生长太多代,导致现在苦不够苦,香不够香,所以一般精酿啤酒会选用进口酒花。国内缺乏新品种培养技术导致各种香型需要向外购买。工业啤酒由于对香型要求不高,种植户没有动力,而且某些工业啤酒需要香型会直接添加食用香精,成本更低,量更大。

19年的时候自己尝试种了几株,购买花苗时新疆的卖家打包票在广东绝对绝对绝对种不活。精酿群里也有广东朋友打包票种不活,因为他们连续尝试了几年。广东夏季温度过高。最后,在粤东这片土地上,我种活了,还收获了自己第一小批啤酒花,更神奇是一年一收的啤酒花在气候变化下,一年三收。

啤酒花苗

收获的啤酒花

自己尝试种植的啤酒花




  

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