非结晶的塑料和橡胶等高分子材料，能看成粘度非常大的液体吗？如果可以，这粘度估计有多高？ 第1页

我看到 @孙尉翔 以流变学的角度思考这个问题，让我大开眼界。

但这里我要来用“序参量”的角度来分析一下。

在研究相变的人眼里，不同的相（phase）可以用某种实验观测量来定义。对凝聚态系统，这个量可以是热容、密度等，称为序参量（order parameter）。在温度发生变化时，达到平衡态的系统的序参量发生跳变，就称之为发生了相变。所以我们可以看到液-液相变、固-液相变、固-固相变等。我们感兴趣的是特定的“相”而不是“液体”、“固体”等称呼。（在凝聚态物理学家如 @浅斟低唱 等看来气体和液体也是同一个相。实际上历史上对液体的描述有两种思路：一种是把液体看成是破损的晶体，另一种思路是把液体看成是稠密的气体。但是别忘了，简单根据van der Waals方程，就能得到气-液相变：

一级相变的简单理论，还是能区分气相和液相的。）

（在这个工作里，我找到两个不同的顺电相，肉眼无法分辨其结构，只在做了主成分分析（PCA）之后能清楚看到两个聚类，即两个不同的运动模式）

对于高分子、玻璃等系统来说，情况较为复杂，据我所知，玻璃从流动性大到装在窗子上，并没有一个发生跳变的物理量，即不存在序参量。我上个月摔伤了脚踝，工友用热塑性塑料给我做了个模具固定我的脚，那个塑料片也是常温下为非常硬的“固体”，加热到90摄氏度就具有流动性，变成类似面皮的可塑性流体，烀在我的脚上，再浇上凉水，冷却下来就成了我的脚的形状，别人还用不了，具有预防他人盗用、预防与人共用传播脚气的功效。上述两种情况，在我看来，可以理解为密度随温度连续变化，流动性减弱至几乎消失，但是作为整体的热力学性质没有发生跳变。

隔壁 @John Hexa 用拓扑学分析的回答也是如此，用拓扑学中的某些指标来分类，也可以把我们做相变的人眼中“相同”的东西分类成“不同”，vice versa。

综上所述，我的中心思想是，“固体”、“液体”的定义具有模糊性，具体问题中的分辨要看定义。如果以序参量定义的话，气体、液体、固体在序参量-温度图上有明显的不同，但生活中看来可能具有相似性。如果以“流动性”，如原子在系统中的迁移速率做判断，估计会得到接近生活经验的判断结果。但是长时间来看，没有任何系统会“永久”存在。

这里我推荐有兴趣的读者读一读“模糊数学”。因为“固体”“液体”的区分具有一定模糊性，在我看来，一定程度上类似下述问题：一个人的身高多少算高个子？一米八算高了，1.799999 m就是“矮个子”吗？显然，在“高个子”和“矮个子”之间，具有一个模糊地带，无法截然区分。“模糊数学”可能会提供我们一个思考这类问题的视角。