如何看待四川长宁食品厂职工疑似硫化氢中毒 ，死亡人数上升至7人，目前情如何?还有哪些细节值得注意？ 第1页
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有很多小伙伴问为什么食品厂会有硫化氢，其实很简单，应该是发酵的产物，只要有蛋白质，经过发酵就会产生硫化氢，初高中化学应该学过，臭鸡蛋的臭味就是蛋白质发酵产生的，大家放的屁里面也有。
其实食品厂有毒气体中毒也算是多发事故了，2011年四川荣县一食品加工厂发生氨气泄漏，2012年浙江佳伊乐食品有限公司氨气泄漏，也是由于一制冷室储存1吨液氨发生大量泄漏；2013年青岛罐头食品厂氨气泄漏，为罐头食品厂制冷车间工人机械操作失误所致；2017年，江苏宝应扬州荷贵食品有限公司发生荷藕腌渍池中毒事件。
我看了一下，本次事故中的食品厂，有做罗汉笋的，这个罗汉笋就需要发酵，过程中就会产生硫化氢等物质。
其实大家经常吃到的螺蛳粉，也含有硫化氢，所以大家在吃的时候才会觉得又臭又上头。
回到这次事故，按理来说，设备检修，应该是有足够的安全预案的，但是还是有这么多的遇难，目前不清楚是安全措施不到位，还是具体操作有问题，只能看下一步的具体调查吧，如果是安全措施不到位，那么企业负责人就难逃法律的追究了。
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