苏州一店主将被顾客闻过的肉串当面丢弃，并表示「不卫生，不放心可以不吃」，对此你怎么看？ 第1页
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mai-wen-xue-67 网友的相关建议:
这么做没错。
疫情期间， 俺家的饭菜都是分开盛的。
俺特别反感老婆对着锅里俺做好还没分装的饭菜说话。每当她发出一个爆破音（/b/, /p/,/t/, /k/）或者其他会喷口水的音( f, ch, tr, .... )， 俺就会很不爽， 想制止她。
苏州一店主将被顾客闻过的肉串当面丢弃，并表示「不卫生，不放心可以不吃」，对此你怎么看？
飞沫（droplet）是最难防的东西。除了飞沫还有气溶胶（aerosol）。
加拿大和美国的超市也因为某些恶作剧者声称污染过某些食物而将货架上所有可能有风险的食物统一丢弃。这都在新闻里面报道过。
开店要打开门做生意， 您不能期望所有的人都很宽容。因此只能一视同仁把所有的人都当携带者来处理。不管店主为了自保还是什么其他原因，店主将被顾客闻过的肉串当面丢弃在这个疫情期间是正确的。
设身处地， 如果您是一个旁观的购物者， 也许您也会同意店主的做法。
fei-fan-74-71 网友的相关建议:
生肉串是原材料，半成品；烤熟的肉串是制成品，是店主的销售食品。
原材料和半成品的食品卫生和监督检验只属于食品卫生监管单位负责，顾客怀疑有问题可以举报，但是没有权利去检验（这必须是第三方检测）。制成品不合格顾客可以提意见或者投诉要求赔偿等等。
这就是责权利分开，不同阶段的问题由不同的监管单位负责。
如果顾客有权力去检查商家的原材料半成品，这很显然会造成更多的矛盾，而顾客实际上并没有合格的检测仪器和标准，仅凭肉眼观察和嗅觉测试，是无法准确判断食品有无问题。
社会商业环境最重要的是建立一个规范和标准，要有法规可依。
一个肉串，难道从一开始就是一个肉串吗？
最早这是一个精子和卵子，要挑选合格的父系、母系配种。
然后是育种、接生、饲养、屠宰、运输、批发、零售、分割、冷藏、清洗、加工成半成品、成品，最后到达消费者手中，直至被吃下消化，有营养的部分被人体吸收，不能消化吸收的部分成为大便进入到化粪池。
这里面每一个环节出问题，都会导致食品卫生问题发生。
人体感官根本无法解决问题，只有依靠科学检测手段和相关标准以及成熟且运行有效的监管系统全程管理。
天天讲科学，天天普及科学知识，然后还有人觉得人体感官系统靠得住。
闻一下就可以判断是否合格，请问大家，就这么搞食品卫生监管行不行？
什么叫溯源管理？
中国必须成为一个现代国家，要依靠系统化管理，而不是感官管理。真的要闻一闻，那还不如去看看养殖环境，尝一尝饲料的味道，屠宰场是否油污满地？冷藏车是否干净，食品加工场地的大肠杆菌是否超标？
人的鼻子不是名侦探柯南。
yi-zhi-ming-jiao-tu-dou-de-mao 网友的相关建议:
借此机会科普一下穆斯林的规矩：去买别人的食物绝对不可以用鼻子闻，因为只有动物才拿鼻子闻食物，如果你用鼻子闻，说明你认为他的食物是给动物吃的，这是大忌，文明社会，对他人的尊重和信任是起码的，店主做的对，你不相信可以不买，但你要放尊重点，搁在少数民族地区，你这样无礼没教养挨顿打都是活该。
liu-zhen-han-10 网友的相关建议:
自己不准修自己的车，任何人都会觉得诧异吧，但修车店为什么能这么牛？
因为它给服务区交了承包费，这其实就是修车店和服务区之间的一个默契，你给我固定的承包费，我同意你在此的车归你修，价格由你定。
当然现在搞出了事，服务区就不认了。
可是，如果没有服务区的默许，会搞出事情吗？
小小的一个服务区都能成为保护伞，这可能是大家难以想到的，但事实就是这么无情。
所以，大家知道为什么打黑除恶永远要在路上了吧。
wang-ruo-feng-90 网友的相关建议:
第一反应：
52岁了还好意思叫姐姐，钞能力砸得小编七荤八素了吧？
第二反应：
不就是登个珠峰吗？
夏尔巴人向导都登了多少次了，里面又不缺50岁老人，不报道他们反而报导一花钱登山的凡尔赛素人游客。
吃饱了撑的吧。
第三反应：
又是辞职，
又是脱产锻炼，
又是登珠峰，
这阿姨钱很多啊？
我被工作压得，连想跟女朋友回趟娘家都不敢出来。房贷都要还不起了。
最后：
希望以后多一点这样的“正能量”报道。
什么翼装飞行啊，
什么甘肃探险啊，
什么珠峰登顶啊，
是吧。
zou-yun-2-96 网友的相关建议:
第一反应：
52岁了还好意思叫姐姐，钞能力砸得小编七荤八素了吧？
第二反应：
不就是登个珠峰吗？
夏尔巴人向导都登了多少次了，里面又不缺50岁老人，不报道他们反而报导一花钱登山的凡尔赛素人游客。
吃饱了撑的吧。
第三反应：
又是辞职，
又是脱产锻炼，
又是登珠峰，
这阿姨钱很多啊？
我被工作压得，连想跟女朋友回趟娘家都不敢出来。房贷都要还不起了。
最后：
希望以后多一点这样的“正能量”报道。
什么翼装飞行啊，
什么甘肃探险啊，
什么珠峰登顶啊，
是吧。
ha-ha-ha-you-yi-si-6 网友的相关建议:
空气炸锅是近几年来流行的新产品，目前在某东上在售的有400+个品牌，其中不乏飞利浦、九阳、美的这样的知名品牌，也有山本、利仁这样在空气炸锅领域内做的非常专业的品牌。
经过多方位对比，我比较推荐的是网易盐选、飞利浦、山本、利仁、九阳、美的、宜盾普、苏泊尔、小熊这几个品牌。
网易严选
从一条国民毛巾开始，网易严选的产品覆盖了生活的方方面面。他的“严选好物，用心生活”的理念，我也非常的赞同。
网易严选YXKZ01-1350
- 4.5L大容量，理论上适合最多5-6人的家庭使用，祖孙三代一起生活的大家庭都可以满足。
- 360°热风循环+80℃-200℃的宽域调温，可以很好的发挥空气炸锅热对流的效果，让食材受热均匀味道更佳
- 正前方有可视窗口，看着心爱的食材慢慢变熟，是一件非常享受的事情。
- 一键烹饪+定时操作，让使用起来更加便利、也更加节省时间。
- 分离式滤油架+不粘涂层，让美食享用以后的清洁打理变得更加方便、快捷。
在百元级的空气炸锅里，网易严选的这一款性价比很高。
飞利浦
空气炸锅的鼻祖。2012年2月27日，飞利浦获得“制备食品的设备和用于该设备的空气导向件”的发明专利在中国范围内的独占许可权。[1]同年，飞利浦率先制造的空气炸锅在市场上推出，颇受欢迎。
飞利浦的第三代空气炸锅都采用了电脑数控+数字显示屏的控制模式，以及海星底盘+7倍速热空气循环的设计。黑科技满满，这种设计使得温控更加精准、受热更加均匀，所以食材的口感也更好。不过，产品售价也自然喜人。科技感很强，质量很好，性价比略低。
产品推荐：HD9651
- 电脑温控+数字显示屏：一方面，温度控制的更加精准，食材受热也更加合理，烹饪效果也就更好了；另一方面，科技感十足。
- 4.1L大容量炸篮：对于二人世界中的小情侣绰绰有余，对于一个三口之家其实也够用了。
- 海星底盘+7倍速热空气循环设计：这种设计可以让对流加热的效果更加明显，让食材受热更加均匀、口感更好，可以做出极具风味的食物。
- 烹饪时，无需预热：不需要特意等待空气炸锅腔体已热，等待的时间更少，更加方便。
- 拆卸超级方便：拆卸方便，清洗也方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。
- 空气炸锅最大的优势是低油，飞利浦这款可减少90%的油脂使用。
HD9651相比HD9860只是去掉了黑科技智能感应技术，其他并没有太大的差别。但是价格却低了很多。
山本
山本作为一个国产品牌，虽然品牌知名度上不能和飞利浦、九阳、美的这样的知名品牌相比，但是在空气炸锅领域山本是非常专业，绝对是前三的存在。
而且就价格而言，山本的价格也绝对亲民，性价比很高。
产品推荐：山本（SHANBEN）6878（升级款）
- 3.5L大容量设计。对于二人世界中的小情侣绰绰有余，对于一个三口之家其实也够用了。
- 液晶触控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
- 360°热风循环系统。这种设计可以让对流加热的效果更加明显，让食材受热更加均匀、口感更好，可以做出极具风味的食物。
- 不粘锅涂层+分离式烤架的设计。拆卸更加方便，清洗也更加方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。
利仁
利仁最大的特色是，把烹饪的过程变成了一种享受。
他出品的带有可视化窗口的空气炸锅款式很多，可以透过可视化窗口看着食材慢慢变化，本身这个过程就很享受了。
产品推荐：利仁 KZ-D8000B
- 8L超大容量。一个5口之家使用都绰绰有余，甚至一个小型的Party都没有问题。
- 电脑数控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
- 智能旋转加热+热风循环加热。可以有效的利用热对流的能量，使食材受热更加均匀，口感更好。
- 分体不粘内锅的设计。清洗十分方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。
- 有可视化窗口。在等待美食的过程中可以观察食物的变化，享受烹饪的乐趣。
九阳
九阳空气炸锅是国内知名家用电器品牌九阳旗下产品，也是九阳业务多元化的一部分。
大厂出品，本身信誉就是有背书的。整体来看，性价比也很高。
产品推荐：KL-J63A
- 容量4.5L。一个5口之家使用都绰绰有余，甚至一个小型的Party都没有问题。
- 机械旋钮。操作更加简单、使用更加方便，即使是老人和孩子也可以轻松上手。
- 360°循环加热。可以有效的利用热对流的能量，使食材受热更加均匀，口感更好。
- 不粘涂层+分拆式设计。拆卸更加方便，清洗也更加方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。
美的
美的是另外一个大厂信誉背书的品牌。
美的部分型号的空气炸锅特设补水仓，炸的时候可以给食材上一层保鲜水膜，真正实现嫩烤。
吃起来嘛，自然也就香酥嫩脆了。
产品推荐：MF-WZN1501
- 容量1.5L。非常非常适合独居的单身贵族使用。
- 电脑数控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
- 可以预约。对上班一族非常友好，下了班就可以吃到好吃的炸物，真的是生活中的小确幸。
- 螺旋360°循环加热。较360°热风循环性能又有了提升，让对流加热的效果更加明显，让食材受热更加均匀、口感更好，可以做出极具风味的食物。
- 不粘涂层。放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，清洗十分方便，真是懒人必备。
- 预设菜肴。对于厨房小白来说十分友好，无需了解太多就可以做出很多美味佳肴。
苏泊尔
苏泊尔同样是一个大厂信誉背书的品牌。我们家的电饭锅就是苏泊尔的。
苏泊尔部分机型也带有蒸汽加热功能。360°透风蒸汽炸微润热风循环，每一块食物都均匀受热。食材不干柴，色品有食欲。
产品推荐：苏泊尔 （SUPOR）KD37D804
- 3.7L容量。对于二人世界中的小情侣绰绰有余，对于一个三口之家其实也够用了。
- 电脑数控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
- 360°循环加热+导风槽。这种设计可以让对流加热的效果更加明显，让食材受热更加均匀、口感更好，可以做出极具风味的食物。
- 不粘涂层。清洗十分方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。
小熊
我对小熊一直挺有好感的，小家电领域产品非常多元。我自己在用的多种产品其实就是从小熊购买的。疫情期间还按时给我寄了一个消毒柜过来，真的要大大的点赞。
小熊的空气炸锅整体功能中规中矩，但是价格异常亲民。正常家庭的使用需求，应该都是能够满足的。
产品推荐：小熊（Bear）QZG-A13R1
- 3.2L容量。对于二人世界中的小情侣绰绰有余，对于一个三口之家其实也够用了。
- 电脑数控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
- 360°循环加热。可以有效的利用热对流的能量，使食材受热更加均匀，口感更好。
- 不粘涂层。清洗十分方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。
- 坡面的顶部触控设计。不用弯腰或者蹲下就可以操作空气炸锅，设计的易用性非常好。
- 预设菜肴。对于厨房小白来说非常友好，不需要知道太多就可以做出来美味佳肴。
空气炸锅+多功能锅
宜盾普EDP-KZ21
- 容量：4L。这个容量对于一个三口之家来说绰绰有余，甚至是一个小型的聚会都没有问题。
- 免预热。不会因为等待预热而浪费时间，可以更短更快的进入烹饪状态。
- 电脑数控+预设菜单。预设了薯条、鸡翅、蛋挞等多种菜肴，使用起来一键直达，非常方便。即使是厨房小白也可以做出美味的菜肴。另外由于是电脑数控，温度的控制也就更加精准，因此做出来的食物也就更加可口。
- 空气循环加热+内部螺纹型纹路。可以充分使用热对流的原理，尽量的模拟出来炸的效果。这种加热方式不仅导热性好，食材的受热也很均匀，做出来的食物也更加好吃。
- 烹具都使用不粘锅涂层+可拆卸炸篮。炸篮可以直接从锅体上拆卸下来进行清洁，加上锅体都使用了不粘涂层，清洁起来特别方便，放在水下冲一冲、简单的擦一擦就可以洗干净了。
- 顶掀式设计+可视窗口。从上面放入食材更加符合人的习惯，透过玻璃盖子可以看到食材慢慢变熟，是一件非常享受的事情。
- 这款空气炸锅同时还是一款多功能锅。不仅可以炸，煮、煎、蒸也都没有问题。有了这个锅以后，很多好吃的都可以用它来做，真的非常方便。
空气炸烤箱
我还想提一下空气炸烤箱。
空气炸锅和电烤箱各有优势，对于二者合二为一的需求也就慢慢出现了。
不过有了需求就一定会有人解决，空气炸锅和电烤箱合二为一的「空气炸烤箱」便出现了。
空气炸烤箱不仅和电烤箱一样可以做烧烤、做档案，也可以和空气炸锅一样炸薯条、炸鸡翅。
作为黑科技来说，可以一试。
如果还想看这几个品牌的其他型号的具体参数，可以阅读我的这几篇文章：
家用烤箱硬核知识： 2021年家用烤箱避坑指南&什么牌子性价比高
烤箱简要精华回答： 2021 年初，新手如何选到一款如意的烤箱
空气炸锅硬核知识： 一文看懂空气炸锅怎么选
空气炸锅品牌详测：飞利浦 | 山本 | 利仁 | 九阳 | 美的 | 苏泊尔 | 小熊
以上。
参考
- ^国际巨头诉争“无油炸锅”专利（中国知识产权资讯网） http://www.iprchn.com/Index_NewsContent.aspx?newsId=63720
san-tian-97-63 网友的相关建议:
空气炸锅是近几年来流行的新产品，目前在某东上在售的有400+个品牌，其中不乏飞利浦、九阳、美的这样的知名品牌，也有山本、利仁这样在空气炸锅领域内做的非常专业的品牌。
经过多方位对比，我比较推荐的是网易盐选、飞利浦、山本、利仁、九阳、美的、宜盾普、苏泊尔、小熊这几个品牌。
网易严选
从一条国民毛巾开始，网易严选的产品覆盖了生活的方方面面。他的“严选好物，用心生活”的理念，我也非常的赞同。
网易严选YXKZ01-1350
- 4.5L大容量，理论上适合最多5-6人的家庭使用，祖孙三代一起生活的大家庭都可以满足。
- 360°热风循环+80℃-200℃的宽域调温，可以很好的发挥空气炸锅热对流的效果，让食材受热均匀味道更佳
- 正前方有可视窗口，看着心爱的食材慢慢变熟，是一件非常享受的事情。
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在百元级的空气炸锅里，网易严选的这一款性价比很高。
飞利浦
空气炸锅的鼻祖。2012年2月27日，飞利浦获得“制备食品的设备和用于该设备的空气导向件”的发明专利在中国范围内的独占许可权。[1]同年，飞利浦率先制造的空气炸锅在市场上推出，颇受欢迎。
飞利浦的第三代空气炸锅都采用了电脑数控+数字显示屏的控制模式，以及海星底盘+7倍速热空气循环的设计。黑科技满满，这种设计使得温控更加精准、受热更加均匀，所以食材的口感也更好。不过，产品售价也自然喜人。科技感很强，质量很好，性价比略低。
产品推荐：HD9651
- 电脑温控+数字显示屏：一方面，温度控制的更加精准，食材受热也更加合理，烹饪效果也就更好了；另一方面，科技感十足。
- 4.1L大容量炸篮：对于二人世界中的小情侣绰绰有余，对于一个三口之家其实也够用了。
- 海星底盘+7倍速热空气循环设计：这种设计可以让对流加热的效果更加明显，让食材受热更加均匀、口感更好，可以做出极具风味的食物。
- 烹饪时，无需预热：不需要特意等待空气炸锅腔体已热，等待的时间更少，更加方便。
- 拆卸超级方便：拆卸方便，清洗也方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。
- 空气炸锅最大的优势是低油，飞利浦这款可减少90%的油脂使用。
HD9651相比HD9860只是去掉了黑科技智能感应技术，其他并没有太大的差别。但是价格却低了很多。
山本
山本作为一个国产品牌，虽然品牌知名度上不能和飞利浦、九阳、美的这样的知名品牌相比，但是在空气炸锅领域山本是非常专业，绝对是前三的存在。
而且就价格而言，山本的价格也绝对亲民，性价比很高。
产品推荐：山本（SHANBEN）6878（升级款）
- 3.5L大容量设计。对于二人世界中的小情侣绰绰有余，对于一个三口之家其实也够用了。
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- 360°热风循环系统。这种设计可以让对流加热的效果更加明显，让食材受热更加均匀、口感更好，可以做出极具风味的食物。
- 不粘锅涂层+分离式烤架的设计。拆卸更加方便，清洗也更加方便，放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，真是懒人必备。
利仁
利仁最大的特色是，把烹饪的过程变成了一种享受。
他出品的带有可视化窗口的空气炸锅款式很多，可以透过可视化窗口看着食材慢慢变化，本身这个过程就很享受了。
产品推荐：利仁 KZ-D8000B
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- 电脑数控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
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九阳
九阳空气炸锅是国内知名家用电器品牌九阳旗下产品，也是九阳业务多元化的一部分。
大厂出品，本身信誉就是有背书的。整体来看，性价比也很高。
产品推荐：KL-J63A
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- 360°循环加热。可以有效的利用热对流的能量，使食材受热更加均匀，口感更好。
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美的
美的是另外一个大厂信誉背书的品牌。
美的部分型号的空气炸锅特设补水仓，炸的时候可以给食材上一层保鲜水膜，真正实现嫩烤。
吃起来嘛，自然也就香酥嫩脆了。
产品推荐：MF-WZN1501
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- 电脑数控。可以把温度控制的更加精准，让食材的受热也更加合理，自然烹饪效果也就更好了。
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- 螺旋360°循环加热。较360°热风循环性能又有了提升，让对流加热的效果更加明显，让食材受热更加均匀、口感更好，可以做出极具风味的食物。
- 不粘涂层。放在水龙头下简单的冲一冲、擦一擦就可以了，清洗十分方便，真是懒人必备。
- 预设菜肴。对于厨房小白来说十分友好，无需了解太多就可以做出很多美味佳肴。
苏泊尔
苏泊尔同样是一个大厂信誉背书的品牌。我们家的电饭锅就是苏泊尔的。
苏泊尔部分机型也带有蒸汽加热功能。360°透风蒸汽炸微润热风循环，每一块食物都均匀受热。食材不干柴，色品有食欲。
产品推荐：苏泊尔 （SUPOR）KD37D804
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小熊
我对小熊一直挺有好感的，小家电领域产品非常多元。我自己在用的多种产品其实就是从小熊购买的。疫情期间还按时给我寄了一个消毒柜过来，真的要大大的点赞。
小熊的空气炸锅整体功能中规中矩，但是价格异常亲民。正常家庭的使用需求，应该都是能够满足的。
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空气炸锅+多功能锅
宜盾普EDP-KZ21
- 容量：4L。这个容量对于一个三口之家来说绰绰有余，甚至是一个小型的聚会都没有问题。
- 免预热。不会因为等待预热而浪费时间，可以更短更快的进入烹饪状态。
- 电脑数控+预设菜单。预设了薯条、鸡翅、蛋挞等多种菜肴，使用起来一键直达，非常方便。即使是厨房小白也可以做出美味的菜肴。另外由于是电脑数控，温度的控制也就更加精准，因此做出来的食物也就更加可口。
- 空气循环加热+内部螺纹型纹路。可以充分使用热对流的原理，尽量的模拟出来炸的效果。这种加热方式不仅导热性好，食材的受热也很均匀，做出来的食物也更加好吃。
- 烹具都使用不粘锅涂层+可拆卸炸篮。炸篮可以直接从锅体上拆卸下来进行清洁，加上锅体都使用了不粘涂层，清洁起来特别方便，放在水下冲一冲、简单的擦一擦就可以洗干净了。
- 顶掀式设计+可视窗口。从上面放入食材更加符合人的习惯，透过玻璃盖子可以看到食材慢慢变熟，是一件非常享受的事情。
- 这款空气炸锅同时还是一款多功能锅。不仅可以炸，煮、煎、蒸也都没有问题。有了这个锅以后，很多好吃的都可以用它来做，真的非常方便。
空气炸烤箱
我还想提一下空气炸烤箱。
空气炸锅和电烤箱各有优势，对于二者合二为一的需求也就慢慢出现了。
不过有了需求就一定会有人解决，空气炸锅和电烤箱合二为一的「空气炸烤箱」便出现了。
空气炸烤箱不仅和电烤箱一样可以做烧烤、做档案，也可以和空气炸锅一样炸薯条、炸鸡翅。
作为黑科技来说，可以一试。
如果还想看这几个品牌的其他型号的具体参数，可以阅读我的这几篇文章：
家用烤箱硬核知识： 2021年家用烤箱避坑指南&什么牌子性价比高
烤箱简要精华回答： 2021 年初，新手如何选到一款如意的烤箱
空气炸锅硬核知识： 一文看懂空气炸锅怎么选
空气炸锅品牌详测：飞利浦 | 山本 | 利仁 | 九阳 | 美的 | 苏泊尔 | 小熊
以上。
参考
- ^国际巨头诉争“无油炸锅”专利（中国知识产权资讯网） http://www.iprchn.com/Index_NewsContent.aspx?newsId=63720
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