前段时间去了城南的小李汤包,还不错。十一块一笼,价格能打,水准可以。他们家汤汁偏甜。虽然没有鸡鸣汤包那么甜,但基本属于甜口。
咬一口,丰盈的汁水四下流动。
这几天我去了趟城中,打卡了鼓楼一带的胡劲松汤包。这家店离南大附中不远,从它门口渊声巷一直往上走,不多远就到了。
汤包也是十一元一笼,今年刚涨的价。
包子现蒸,但其实没等两分钟,看来早餐时段是一直有包子在屉上蒸着。吃包子送豆浆,自己放糖。
个头跟小李家差不多,但皮子薄一些,隐约看到汤汁流动。
咬一口,他们家汤汁不算甜,是咸口的,很是清新自然,有点像小时候吃的那种老式小笼汤包。
总得来说,这家没有小李家的汤汁甜,但却是有点老南京风味的那种口味。肉质扎实新鲜,可圈可点。
这家还卖"鸭血汤",这个很老南京了,回头有机会再去试试。