因为那时是一个国家和一个城市的黄金年代。
有句台词我印象极深,Joey抱着一桶炸鸡进来说,自己吃炸鸡从来只吃皮,谁要肉都拿去。
那可是除了少数时候发达,大部分时间问鼎六人最穷的Joey。
依然对一桶炸鸡根本不用在乎,
资本主义达成了食物自由的年代是时至今日的国人都难以效仿的,基本上是开车到超市,看见什么顺眼的都丢在购物车里,变成巨大的两三袋塞进冰箱,塞满满登登的,想起什么就拿出来吃,把容易吃的,喝的,方便拿方便取的都消耗干净后就再去买,然后直到冰箱塞不下了,把所有的东西都清掉,直接报废。
我就见过瑞士房东那么干过一次,场面非常震撼。只因为我买了个速冻披萨塞不进他的冷冻室,跟他讲了之后,双开门一人多高的冰箱,从顶丢到底,一冰箱的东西全都成垃圾,看得我都傻了。
Monica没准还得谢谢Joey,省去了丢垃圾的钱。
可能我没表述清楚,瑞士人周末全组团去德国超市扫货,他们的钱也不是大风刮来的,丢东西不是故意霍霍,只不过确实不用在意,只能说过期食物不丢干净,万一吃坏了,去趟医院的钱能买五个冰箱。
《老友记》里不是没提,钱和乔合租,大开销是水电物业电话费,乔从来不管账单,一串电话号当金额吓得直接尿裤子,
高级餐厅啥的也不便宜,有一集两小只起义,因为大家天天下馆子,穷到都快玩不起了,
球票也很贵,钱钱和Ross请了很多次球吧,那个才是真铁哥们,
需要专业定制化的最贵,剧中唯一渲染了一下特别贵的就是Joey拍了一组艺术照,结果就一张能用,那套按照购买力放今天,应该值个小两万人民币了。
但即便是六人组中财务状况最垫底的,对炸鸡和冰箱食物都是根本不放心上的,
我专栏里写过代际继承的数据,从70年代到90年代是遗产财富历史低位而劳动者薪酬较为平均的最后一个时段,只要肯踏实工作,食物自由都不是问题,大都市不养闲人,但工作勤勉总有回报。
我还记得Ross被两校区排课,为了赶上上课连旱冰鞋都用上了,喘成狗进教室,挺为他的拼感动的。莫妮卡也是,主厨当得尽职尽责,在后厨摸爬滚打的。钱钱虽然摸鱼的成分较多,但是他有亲和力,幽默,挺抗事的,是个好的部门领导,大女主更是,从咖啡厅店员到时尚女魔头,励志得要死,爸爸还多金,这么多好好上班的人,养不起一个只爱油炸和起司的joey当宠物就怪了。
十季拍完,刚好黄金时代就到头了。
多说几句,头几季和末尾几季的风格也有差异,开头插科打诨,也被美国媒体称为六个颜值惊人的朋友瞎胡闹,不接地气的地方很多,后来慢慢融入了一些现实关照,有了很多关于财务状况,工作家庭和人生轨迹的思考,编剧也在和角色一起成长。
钱德从大企业管理层退下来,当广告界小白人,和年轻人同台竞技,背后也是大时代的真实写照。
据说今年六人终于要合体,在原景做一期访谈节目。
当下的人肯给他们每人百万美金的酬劳,只求看到6个角色哪怕坐一起说说话都好,不仅仅是对这部剧的感情,更是对那段好时代的某种追思行为。
马特据说不太喜欢路人把他叫joey,因为他也觉得角色有点智力不在线,
莫妮卡看的是这货智力?假如对门帅如吴彦祖,他来把冰箱搬走其实都行。
老娘缺那点吃的?缺大帅比当闺蜜好吧。
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千赞彩蛋
这货是我心目中唯二涂唇膏最帅的男人,当然另一个是木村叔,
一级棒!!
Monica不会介意。两个原因。
1,美国食物太便宜
不要把美元换成人民币,下面的图片都不要看单位,就看数字。毕竟美国人挣的钱就是美元,挣美元花美元。
上图
我将牛肉放在电脑上的,我的电脑13寸,牛肉重3磅,1.36公斤左右,价格20块
禁足期间,美国也是提供外送服务的。外送服务也是无接触服务。这是GIANT的APP里我的购物车,价格如下。1加仑(3.75升)的牛奶才6块钱……
但是美国人工贵啊,也不是你买10块钱就给你送的。而且禁足期间,外送服务大量增加,规定60块起送,所以就发生了如下对话:
我一个人住,3月14号学校宣布闭校。3月17号,我去超市采购了大概120块的东西,如今快一个半月了,除了水果吃完了,肉还剩了许多……土豆还有两大袋……禁足久了胃口也不是很好,有一天吃肉还吐了……
我暑假实习在DA's office,政府部门本来没工资的,但有项目援助,一个月是3000刀,中国学生的实习工资是不扣税的。但扣也是20%,扣完也还剩2400刀。如果是在律所或者公司实习,工资会高很多。但是一个月的食物花费,其实150刀完全就能cover。所以你算这个比例,恩格尔系数真的非常低了。
所以Monica真的就不介意,再怎么吃也不会吃到太多钱。
2. 再者,通过男生女生换房子那一集就可以看出,Monica是乐于做女主人的,就喜欢招待人在自己家聚会吃吃喝喝。所以大家去Monica家吃吃喝喝反而是顺了Monica的心意。
#2020.06.05.…哎我是一段时间看一次评论……
很多同学觉得我150刀太夸张,可能的确有点儿夸张……
可能一个人呆久了就随便吃点儿吧,饿不死就好……我最近对做饭这件事本身也不是很热心……就冰箱那肉,啊我还没吃,基本上已经到了闻见肉味儿(腥味儿)就反胃的地步了……上亚米买了螺蛳粉自嗨锅啥的倒是挺好的,最近螺蛳粉也觉得太麻烦懒得煮了……可能在家办公,整天消耗不了什么热量,我还长胖了,啊……所以我买了黄瓜生菜拇指萝卜每天没事儿就坐在电脑前吃……健身房啥时候能开啊……说起亚米,我喜欢的螺蛳粉之前限购3包,昨天到货了,居然限购2包了……
我是喜欢辣的,所以比起螺霸王来我更喜欢这个牌子……
周末做了土豆牛肉,做的分量也不多,吃了一顿,还是受不了肉的味道,全倒了……
而且可能因为我一个人住,还没封禁的时候,上课的时候,因为法学院,也不太可能有太多时间做饭,我可能就炒个西红柿鸡蛋做盖饭一次做好几份,装在好几个饭盒里放在冰箱里吃一天或者两天,或者周末有时间了就煮个螺蛳粉,或者炒一次肉我能吃好久……
我喜欢的拉面店可以送外卖,但是他们的takeout是给你生面,需要自己回家煮的,(汤啊酱包什么的是准备好的没问题)我瞬间又放弃了……可能最近关太久人生看得比较寡淡了吧……有一家比利时小餐馆的gyro特别好吃,馆子有160多年的历史了,一到周末店内都是白发苍苍的老人,还有好多人特意开车来吃。羊肉gyro特别好吃,一份的价格才12刀,我每次买一份能吃两顿,一顿真的吃不完……哦说比利时餐馆是因为它离我家近,走路7分钟,出餐很快,我打电话过去定好,基本上穿个衣服走过去,它就已经准备好了。前两天觉得胃里很空的时候定了两次……
当然我也看别的专业的同学每天自制水煮牛肉啊,牛肉金针菇卷啊,可乐鸡翅啊,合住的几个姑娘就一起吃得很开心啊……我以前也试过,但一个人的饭真的不好做,做多了只能扔,我逐渐就放弃了……有一个远在明州的同学,我跟他是高中同学,他一个男生一个人住,但的确也比我过得有声有色多了,虽然每天也基本上就一个菜……哥们儿的博士已经读完第二年了,下学期开始第三年,总共可以读六年……都是勇士啊……
当然也可能是我对“吃饭”的观念比较朴素,也可能真的是时间比较少……而且我算是离家时间很长了。今年算是离家的第12个年头了,所以这也是我对“吃饭”这件事看得比较淡的原因?……我觉得吃饭啊做个家常菜啊就是鸡蛋炒西红柿啊,意大利面啊(我从一个离家N多年的朋友那里学了不少很酷的做意大利面的方法,其中有一种是她在希腊学的牛奶+茴香熬再加柠檬提味儿的方法),香菇肉片啊,烤鸡翅啊……就是这样简单吃一些吧……可为什么我还这么胖……
哦想起来了,我觉得我花钱少的很重要的原因就是我不吃零食……我基本上现在任何零食都不吃……薯片巧克力辣条甜食点心奶茶饼干,都不吃……我基本上也戒掉了喝碳酸饮料的习惯,虽然有时候我在图书馆真的觉得太累了会去学校的贩卖机买一小罐百事提神……但我自己去超市买东西我不会买任何饮料……我每天喝得就是我自制的蜂蜜柠檬片以补充维C……可能年纪大了,我觉得零食对身体的负担很重,消化很累……尤其是当我吃到含糖量高的食物,我基本上觉得我的胃消化起来好累……去年朋友来看我,中秋节给我带了一盒莲蓉蛋黄月饼,一盒四枚,然后我自己吃掉了一枚,其余三枚都送给同学了……然后我的那一枚我用刀切了八份,就像切蛋糕那样切,而且每一份我基本上一次只会咬一小口……就是看着就觉得热量好高好难消化……
啊我已经练就了自己对自己说话的技能了……不知道啥时候才能解禁……我觉得我有变成话痨的趋势……
----------2021.1.4-----------
额关了9个月了……
还有小伙伴在看这个答案,刚好上次采购的小票没有仍,给大家拍一下,直观感受一下美元的购买力吧……
12月14日的小票,现在还剩一大半……
塞满了整个后备箱……
我比较喜欢吃干菜,就是晒干的黄花菜啊木耳啊贡菜啊什么的,比较方便做面条或者煲仔饭……我妈说已经给我准备了干豇豆等我回国炖肉吃……
啊我还买了腊肉和饺子皮,但还没动……
因为东西真的不贵。
中国的物价和美国的物价是不一样的,不仅是价格上,定价逻辑上也不一样的。
比如一包薯片,60g,中国3元,美国1美金。到这里我们觉得一切问题不大。
一包薯片,600g,这时候事情开始变得有点意思了。中国差不多25元,而美国,3美金。
更不要提还有costoc这种肥胖患者生产基地了。我见过一个能装5升水的大袋子装的薯片,4.15美金。
这包薯片是什么概念呢?我一天吃3把,吃了半个月。3把的量,可以当一顿饭。
美国佬觉得很有逻辑啊,这我们不光是卖给你薯片,我们卖的是服务。服务费+薯片总量=最终价格。逻辑确实不是理解不了。
所以美国喜欢派对,你别看来了5,6个人,披萨汽水薯片橙汁炒饭全安排上,吃一餐算算钱,可能50刀不要。
莫妮卡的工资我不太清楚,美国普通蓝领差不多4000刀。大家一周2次来她家吃点零食,加起来估计300刀左右。
所以不要用你7000的工资,请一个人吃饭花了300,算出5,6个人要花900,一个月8次要7200根本不够花来这么算。这种逻辑套用在美国是不对的。
最重要的原因是,在美国,无论是饮料,还是肉类,以美国普通人的收入来看,都是便宜到令人发指的。 我们之所以有一种Monica穷大方的感受,是因为饮料,啤酒,鸡腿这些东西,即使是现在的中国大城市,以普通人的收入,还是做不到经常有人来蹭吃蹭喝的。
其中的原因是,我们的恩格尔系数依然很高。
所以,我们其实有点以己度人了。
作为一个食品工业高度发达的国家,美国恩格尔系数极低,甚至,它是全球恩格尔系数最低的国家。
恩格尔系数(Engel's Coefficient)是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。
美国食品+烟酒的支出只有总支出的8.1%,而中国的数据是24.1%。 当然这里面也存在“中国人会吃”的因素,但是很明显中国人在吃喝方面的花销占比很大,依然是我们消费的主力门类。
所以,美国人对食物的态度,其实并不像我们这么看重。美国早就不是一个为了吃东西而费神的国家。
大家听说过Costco吧? 这种批发(wholesale)类型的超市在美国很受欢迎。因为美国人的饮食习惯决定了他们不会去食用很多新鲜蔬菜。他们一次会购买大量的食物,可能够吃一个月的。
那么那里的酸奶多少钱呢?
是不是不比在中国贵?
那么,大瓶的橙汁呢?
那么他们一次要买吃多久的食品呢?
也就是说,如果吃不掉,就会丢掉哦。
所以,Monica不用非常慷慨就可以分享她的冰箱里的食物,因为即使以她不高的收入,这些东西都算不上花费很大。
当然,我不否认Monica女主人心理让她喜欢分享她的食物,这在她、Rachel和Joey,Chandle互换房子的时候就能体现出来,她依然要做好的美食,留住她的朋友们,让他们感觉到像在家一样。 但是我们依然要考虑到Monica的收入在她当上主厨之前都是不高的,甚至很可能达不到美国人收入的平均值。
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我在上边的回答中其实也说了,中国人的恩格尔系数高还有我们太会吃了的因素,也就是我们的饮食结构更好一些,更重视蔬菜,而美国人吃的太糙。如果美国也像中国人这么吃蔬菜,恩格尔系数肯定会增高,但是也会倒逼美国研发类似宇宙寿光的蔬菜大棚技术,最终也会达到一个平衡。所以根本原因是我们的耕地和食品工业暂时不允许我们把恩格尔系数降低到不在乎食物和饮料随便共享的程度。
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