明朝朱家是不是有遗传病？为什么好多皇帝不到40就死了？ 第1页

饮食过于肥腻，高脂高盐，能长寿才是怪事

太祖的：胡椒醋鲜虾，烧鹅，火贲羊头蹄，鹅肉巴子，咸豉芥末羊肚盘，蒜醋白血汤，五味蒸鸡，元汁羊骨头，糊辣醋腰子，蒸鲜鱼，五味蒸面筋，羊肉水晶饺儿，丝鹅粉汤，三鲜汤，绿豆棋子面，椒末羊肉，香米饭，蒜酪，豆汤，泡茶。

成祖的：按酒四品，焚羊肉，清蒸鸡，椒醋鹅，烧猪肉，猪肉撺白汤。饭用鹅一只、鸡三只、羊肉五斤、猪肉五斤、白粳米二斗，茶食九斤，香油饼九十片，砂馅小馒头用白面四斤、砂糖八两、赤豆一升，雪梨鲜菱并二十斤。

早期还算好一点，太祖想让子孙知道民间百姓生活艰苦，所以按规定都要上些“苦菜根、苦菜叶、蒲公英、芦根、蒲苗、枣芽、苏叶、葵瓣、龙须菜、蒜苔、匏瓠、苦瓜、齑芹、野薤”之类的小菜，但小菜毕竟怎么做都不如大菜硬菜好吃，连他自己都不怎么吃，后面的皇帝就更别讲了，基本都是大鱼大肉，狂放佐料，口味怎么重怎么来的那种：“凡宫眷、内臣所用，皆炙煿煎煠厚味”，“其香油、甜酱、豆鼓、酱油、醋，一应杂料，俱不惜重价自外置办入也”

神宗的：烧天鹅、烧鹅、清蒸鸡、暴腌鸡、川炒鸡、烧肉、白煮肉、清蒸肉、猪屑骨、荔枝猪肉、鲟鳇鲊、蒸鱼、猪耳脆、煮鲜肫肝、玉丝肚肺、蒸羊、燌羊、牡丹头汤、鸡脆饼汤、猪肉龙松汤、玛瑙糕子汤、锦丝糕子汤、木樨糕子汤、酸甜汤、葡萄汤、蜜汤、牛奶。

熹宗的：雄雉白马、炙蛤蜊、炒鲜虾、田鸡腿及笋鸡脯，又喜欢把海参、鳆鱼、鲨鱼筋、肥鸡、猪蹄筋一锅同煮，估计是后世佛跳墙的原型了

天天这么吃，想不得三高都难，别说明朝人，哪怕是现代人按这个菜谱吃下去，能不中风活个五六十岁就烧高香了

这个问题我回答过类似的：

主要原因是奇葩的血亲与子女的关系，亲王关系。