石棉既然是一级致癌物，为何电热锅中仍允许大量放入？ 第1页

但是因为这些石棉都被钢管、石膏、化学纤维或其他成型剂当中，不会进入空气，所以也就不会进入到我们的肺内。更不会有小伙伴太过好奇去把它吞进肚子里，所以日常最多只有皮肤接触，也就无法造成致癌作用。

2，亚硝酸盐：我们吃的袋装或罐头装的烤肉、火腿、火腿肠，包括现卤的烧牛肉、卤味等等加工肉制品为了防止肉毒杆菌的定植物染，都会添加亚硝酸盐。但是因为大剂量亚硝酸盐会引起急性中毒，低剂量亚硝酸盐会在人体内被转化为强致癌物亚硝胺，所以国家对加工肉制品中亚硝酸盐添加量有严格规定。从而让加工肉制品中的亚硝酸盐浓度不至于过高造成中毒和明显致癌风险，但同时又保留了足够的抗菌作用。

有的小伙伴可能会问，既然亚硝酸盐有致癌风险，为什么还要添加呢？因为肉毒杆菌基本上是防不胜防的，而肉毒杆菌产生的肉毒素是目前人类已知毒性最强的毒素。所以不加亚硝酸盐，我们冒不起这个风险！来看一则新闻：

关于肉毒素中毒和相关食品安全的问题，我的好友 @钱程 做了很完善的解读，欢迎关注、阅读：

所以虽然加工肉类的亚硝酸盐含量是符合标准的，但是建议大家少吃，最好不吃加工肉类，这就避免了亚硝酸盐的摄入。同时以新鲜肉类自行烹饪，从而获得更丰富的营养和更小的健康风险。

3，电离辐射：就是指具有电离作用的辐射，包括X线，γ射线以及高速带电粒子，如高速带电粒子有α粒子、β粒子、质子。我曾经在一个回答中详细解释了电离辐射损伤生物体遗传物质的机理。

所以大剂量电离辐射可能引起生物体急性衰竭和死亡，而长期、低剂量暴露则会引起致癌风险。例如所有癌症中，甲状腺癌的发生和X线暴露有最高的关联性。

但是呢，我们其实每天都会和电离辐射打交道。例如方便面的酱料包就是采用强度很高的电离辐射进行灭菌，也就是所谓的辐照灭菌。但仅仅是被电离辐射照射过，所以处理过的食物并没有放射性，完全可以放心食用。还有就是医学检查过程中往往需要用到X线，比如胸片，CT，DSA血管造影等。但只要检查频率不太高，每年接受的辐射剂量在安全限度以内就是安全的。

4，热水：或许大家想不到，作为生命之源的水也可以是致癌物，甚至是毒药。世界卫生组织已经把超过65℃的热饮归类为一级致癌物。这是因为长期喝这种过于烫嘴的热饮有可引起口腔、咽部和食道粘膜的长期、慢性损伤。这样反反复复的损伤-修复-再损伤其实就是癌症发生的重要诱因。所以在一些爱喝热饮的地区，食管癌、胃癌甚至口腔癌发病率都会更高。

例如我国河南林县地区，当地居民曾经长期以来爱喝很烫的热粥，同时吃煎饼+咸菜。热粥对粘膜造成热力损伤，煎饼的硬角刮擦对粘膜造成机械损伤，再加上各家自己腌制的咸菜含有较多的亚硝酸盐，引起化学致癌作用。所以三管齐下，当地食道癌和胃癌发病率非常高。

说到水的毒性，则是一些比较极端的情况。例如将纯水直接注射到血管中，因为水的渗透压是0，会导致血细胞的破裂，引起严重的溶血反应。还有一些比较严重的中枢神经系统损伤可能会造成患者无法控制的大量饮水或者肾功能障碍的患者不能把过多的水分排出，从而造成水中毒，表现为颅压升高、脑疝、呼吸和心功能衰竭等。

5，一些化疗药。例如治疗治疗多种血液系统、软组织恶性肿瘤的常用化疗药环磷酰胺，其实本身就是一种致癌物。但即使2017年就已经被收录到一级致癌物清单中，现在临床上依旧在日复一日的使用。这是因为其在多种癌症的治疗作用尚无法替代。而且环磷酰胺化疗是间断给药的，剂量也严格计算。所以在风险和收益之间，医生依旧会慎重地选择使用它。

所以通过上述几个例子我们不难发现，一种物质的致癌作用是和它的物理状态、使用方法、使用剂量息息相关的。

例如石棉在建筑装修材料当中是比较稳定的，而且被包裹的。但随着例如石棉瓦的风化或机械损伤，很多石棉纤维会进入空气中。一些含有石棉成分的刹车片会在紧急刹车过程中向空气释放石棉纤维。我国某品牌汽车就因为这个问题被澳大利亚政府强制召回，值得我们重视：

澳政府之所以对此如此敏感，恰恰是因为澳大利亚盛产石棉，在百余年的开采过程中石棉引起的矿工和居民健康问题让政府高度重视。所以我们尽量要及时更换老旧损坏的石棉装修材料、尽可能不用含石棉的刹车片，同时给石棉矿工人提供良好的空气过滤，比如过滤性能优秀的口罩。

毕竟石棉作为一种纤维状的天然矿物，其显微结构是针状的晶体。一旦被吸入肺内，就会作为异物引来巨噬细胞将其吞噬。但是这些尖锐的细针又会刺破巨噬细胞，从而引起巨噬细胞前赴后继的“吞针”然后死亡。

目前学术界主流观点还是认为这种反反复复的机械性损伤以及受到影响的免疫应答最终会引起肺癌、胸膜间皮瘤。尤其是胸膜间皮瘤，其进展速度惊人，从发病到死亡非常快。而且手术、放化疗都难以有效控制病情进展。相当恐怖。

所以回到题目本身，电热锅的石棉只要不被你吃进肚里或者吸进肺里就完全没有问题。而且石棉是一种物理性质很稳定的阻燃、保温材料，本身的使用寿命很长。值得你注意的是，不要自行拆解或者修理这个锅，一定要交给专业的维修工，避免意外将石棉粉尘释放到空气中。

很多预防风险的知识大家切不可道听途说。既不要过分恐慌，也不要忽视风险。一定要严格按照说明书，正常使用，不要想当然的DIY。

多听听专业人士怎么说

所以，老铁，不点个关注吗？

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  reyojoe 网友的相关建议: 
      

我是一名基层派出所民警。

可以说当今中国警察普遍羡慕美国警察可以采取暴力手段绝对的镇压不法分子。

但是，不得不说，这次这位美国警察，太过分了，不仅是过分，而且我的理解是那已经构成了犯罪行为。那黑人已经制服了就可以正常上拷带走了，没必要一直压着脖子压那么长时间。没能置身其中不知现场那美国警察的所思所想，反正我个人挺不理解他为啥那样干的。

只能说无论什么地方，无论什么行业，只要是人的社会，都有像样的也有操蛋的吧。

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以下为统一答复评论中有些人质疑的我所讲的羡慕二字。

能够出现这种质疑在我料想之中，因为中国警察也有过过分的时代，据我所知就是在七十八十九十年代，就如同地痞流氓，看谁不顺眼就能打谁对老百姓而言没王法可讲，那时候的警察说好听点可以说是威风凛凛说难听点儿是横行霸道。

但我想表明的是，时过境迁，现在的中国警察无论是受舆论约束还是因为法治社会建设制度规范都已经变得逐步文明与规范起来，起码我认为从我们现在开始从公安司法院校毕业参加公务员考试考进来的新一代警察已经具备新的面目，当然不可否认的是在这个行业内目前仍然存有历史的顽疾，仍然存在着臭虫，但我已经讲过无论什么行业都有操蛋的吧，这是个人问题，不是群体问题。相比之下，拍拍良心看，现在的整个警察队伍比照曾经确实过分的年代是不是已经是天地之别，问问曾经真正挨过曾经年代老警察欺负的中老年人就知道了。

为何会说起羡慕，因为警察每天面对的人群，大多是三教九流之辈，没有武力加身，很多事情在处理上警察显得软弱无能，说白了，好人谁没事儿上派出所转悠啊都忙着自己的生活呢，警察打人这句话，我们常常听到，但是但凡有点脑袋的人都能想明白，警察会闲着没事儿干把那在家里消停待着的遵纪守法的人抓起来暴揍一顿吗？

以上言辞不免更会有人质疑，请允许我解释，武力，当然不可滥用，我所说的羡慕不是羡慕美国警察的随意滥用武力，而是在合法范围内准许在对方不听从警察指令时动用武力，现在确实有人民警察法赋予了相关权力，但实践中现在的中国警察并不能或者说不敢执行人民警察法里的所有权力。拿防疫工作举例，卡口的工作人员在让出入的人员扫码登记时，就会有不愿意配合的人，然而这些不愿意配合的人可会知道工作人员的所做所为是为了整个社区的稳定安全，因为这整个社区包括了这名不愿意配合的人啊，在这个时候是否应当对其进行武力控制来保障其他居民的安全呢。同理，警察盘查也好，调查也好，总会有那些不愿意配合的人，自我感觉良好认为自己没问题所以警察不必要对其进行盘查所以就不配合，而警察当看到对方不配合时会以什么视角审视，难道要说谢谢您的不配合吗，万一这不愿配合的人真背着案子呢，那便是对更多的人民群众的不负责任。因此，我要说，民众的素质如果真正达到了人人互相敬重路不拾遗夜不闭户的文明程度，要求警察绝对文明不要有暴力举动，一点问题没有，一味强调了警察不该暴力执法而分毫不过问被执法对象自身是否存在问题，是不是看问题的角度些微的片面了些。

请注意，我说羡慕里的那句话尾巴实际已经表明了，羡慕的是暴力手段对不法分子的镇压，可不是对遵纪守法的百姓也要肆意妄为。例如像给群众办个身份证居住证之类的业务，警察当然应该热心服务。但当面对泼皮无赖时，还要笑脸相迎，得来的只有蹬鼻子上脸，警察都不怕了，您们认为这些无赖还有谁管得了。

列位存有异议的同志们，谢谢您们的教诲。言辞中犀利的同志们，谢谢您们的敦促。

让我知道当警察，需要吾日三省吾身。

还想要质疑甚或是骂的您们，若是能让您舒服，骂两句无妨。我不算您辱骂警察。不过是，道不同不相为谋罢了吧。

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2020年6月5日22:53 出警在路上

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