谢邀
可能内地的朋友不知道,近代之前跟内地不同,新疆和中亚(农耕区)从来没有“盐税”一说,就是因为中亚和新疆盐不是什么稀缺物品,绿洲和草原附近都有盐产地,获取盐相对比较简单。
跟中亚情况很相似,我就取最熟悉的新疆来类比回答一下。
新疆的水分蒸发量大于降雨量,所以在河流下游很容易形成有进无出的咸水湖泊,植物覆盖率低保不住水,有些地方的地势较低很容易集合渗透的水,随着夏季中期洪水期的过去,低地势地带和小型湖泊会逐渐干枯形成天然的盐场,经过简单处理后可以很容易炼制食用盐。
古代新疆的食用大致盐分两种,质量最好的是咸水水井的盐,成色和口感最佳,由专业的盐商制作和售卖;另一种是沙漠深处盐碱地带收集的盐,工艺简单质量较差,很多都是当地居民秋季闲暇时间收集自用和售卖。
所以官府控制不了盐市场,丝绸之路在中亚路段内部也基本没有盐的运输,因为中亚每个地方都有自己的盐供应的,只有少数那些特别上等的盐才会对外运输。
其他内容明天再补。