消费习惯不同。
国内也有大块的巧克力,并不是没有,只是零售市场上不多。像食品厂或者雪糕厂就有进货50公斤装的巧克力,高档的马口铁装,低档的纸箱包装。拿出来一大坨,用于加工食品。
国外对巧克力的定义是食品来源,加工原料。家庭也是如此,把巧克力融化了直接喝,兑牛奶,兑花生酱,做巧克力蛋糕,或者运动、野外露营等场所作为能量食品。早上喝一大杯热巧克力加上甜甜圈,你上班可以不吃中午饭而不饿。
中国家庭目前主要还是把巧克力作为糖果食用,是零食和礼品。中国只有云南、广西、海南出产可可豆,而且品质还不好,因此中国的巧乐力成本较贵,同时没有形成巧克力日常消费习惯,加上中国人对于甜食实际接受度并不高。无论你号称多么爱吃甜食,要和那些白黑墨绿比起来,那是完全比不过的。