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为什么酸豆角下饭? 第1页

  

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非专业人士

我想一个重要的原因是,体验的恒定性。而恒定性的原因口味重,重到任何时候的体验都一致。

这种口味重,可以瞬间抹平你其它差异,心情不好、没有胃口、饭局无聊,反正这个东西带给你的刺激强烈而稳定,而且可以吃很多。

我念小学的时候,我母亲给我说,她当年知青最爱的美食是,猪油+酱油+胡辣椒+米饭。

听完我就自己尝试了一下,当时觉得好吃得不得了。

很多年过去,在北京又尝试过,依然是绝品,体验非常恒定。

PS: 可能抽烟和喝酒也有一定的类似性。




  

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